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Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Legumes Allium. Onde o sabor suave e adocicado das cebolas, alhos e alho-poró se fundem em um caldo claro e saboroso. É a base perfeita para sopas e risotos, trazendo uma profundidade de sabor que aquece o paladar 🧅🍲 Receita Caldo de Legumes Allium Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 2h Fácil Anterior Próximo Onde o sabor suave e adocicado das cebolas, alhos e alho-poró se fundem em um caldo claro e saboroso. É a base perfeita para sopas e risotos, trazendo uma profundidade de sabor que aquece o paladar 🧅🍲 Ingredientes Preparar os Ingredientes: Corte todos os ingredientes, como alhos-porros , dentes de alho , cebolas , cebola roxa , cenoura e salsão , de forma rústica. Cozinhar os Ingredientes: Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto a cebolinha fresca e o tomilho . Cubra com água e leve ao fogo alto até ferver. Cozimento: Assim que ferver, abaixe o fogo e mantenha uma fervura branda. Cozinhe por 1 hora e 30 minutos. Adicionar a Cebolinha e o Tomilho: Após esse tempo, adicione a cebolinha fresca e o raminho de tomilho . Deixe cozinhar por mais 30 minutos em fogo brando. Finalizar: Coe o caldo e armazene conforme desejado. Esse caldo é uma base deliciosa para diversas receitas! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tortilha Espanhola Clássica. Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Receita Tortilha Espanhola Clássica Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 min 10 min 180° Anterior Próximo Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Ingredientes Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione as batatas fatiadas e a cebola , cozinhando em fogo médio, até ficarem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta . Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal . Quando a mistura de batata e cebola estiver pronta, adicione os ovos batidos . Misture com carinho. Leve ao forno pra finalizar. Sirva morna ou fria, em fatias generosas. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Arroz Caldoso de Polvo Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão. Aquela receita que transforma frutas esquecidas em puro amor de colher. Feita lentamente, em fogo baixo, com menos açúcar e um toque cítrico que desperta o sabor natural dos morangos. Simples, bonita e cheia de propósito — a cozinha que acolhe e não desperdiça nada 💛 Receita 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 25 min 20 min Anterior Próximo Aquela receita que transforma frutas esquecidas em puro amor de colher. Feita lentamente, em fogo baixo, com menos açúcar e um toque cítrico que desperta o sabor natural dos morangos. Simples, bonita e cheia de propósito — a cozinha que acolhe e não desperdiça nada 💛 Ingredientes 1️⃣ Lave e corte os morangos em pedaços médios. 2️⃣ Coloque os morangos e o açúcar em uma panela de fundo grosso. 3️⃣ Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar lentamente , mexendo de vez em quando, até os morangos soltarem o suco e começarem a engrossar (cerca de 15–20 minutos). 4️⃣ Finalize com o suco de limão , misture e cozinhe por mais 2 minutinhos. 5️⃣ Transfira para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar antes de tampar. 💛 Dica da Chef: Essa compota combina com iogurtes, bolos, torradas e até queijos.E se quiser uma versão mais rústica, amasse parte dos morangos com um garfo durante o cozimento. Preparação Outras Receitas Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Bolo Mousse de Chocolate Receita Ver mais Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Coxinha - Massa com Caldo de Frango e Batata. A coxinha é uma iguaria brasileira adorada, com uma crosta dourada e crocante que revela um recheio suculento e saboroso de frango desfiado e temperado. Uma verdadeira festa para o paladar! Receita Coxinha - Massa com Caldo de Frango e Batata Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 1h15 20min Intermediário Anterior Próximo A coxinha é uma iguaria brasileira adorada, com uma crosta dourada e crocante que revela um recheio suculento e saboroso de frango desfiado e temperado. Uma verdadeira festa para o paladar! Ingredientes Recheio de Frango: Cozinhar o frango : Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e tempero baiano a gosto. Aqueça um fio de azeite em uma panela e doure o frango. Reserve. Refogar os vegetais : Na mesma panela, adicione, cebola e o tomate picados. Refogue por alguns minutos. Cozinhar com caldo : Volte o frango para a panela e adicione o caldo de frango, a folha de louro, salsinha e tomilho. Cozinhe até o frango ficar macio (aproximadamente 15-20 minutos). Desfiar o frango : Retire o frango da panela, desfie e reserve. Coe o caldo restante e guarde. Finalizar o recheio : Para fazer o recheio cremoso, prepare um roux : derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha. Adicione o caldo reservado e deixe engrossar. Junte o frango desfiado e leve à geladeira. Antes de rechear as coxinhas, misture o queijo cremoso ao frango. Massa da Coxinha: Cozinhar a batata : Cozinhe as batatas e passe-as por uma peneira para garantir que fiquem bem lisas. Preparar a massa : Em uma panela, aqueça o caldo de frango, o leite e a batata. Adicione o sal e a manteiga. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela. Sovar a massa : Sove a massa ainda quente até que fique homogênea e lisa. Descansar : Deixe a massa esfriar sobre uma superfície lisa. Cubra com um pano úmido para evitar que resseque. Montagem e Empanamento: Modelar : Com a massa fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão. Coloque uma colher do recheio de frango no centro e feche, modelando em formato de coxinha. Empanar : Passe as coxinhas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Fritar : Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem por igual. ✨ Dica da Gi: Para modelar as coxinhas com facilidade, mantenha as mãos levemente untadas com óleo. Isso evita que a massa grude e garante um acabamento perfeito. Para um empanado extra crocante e saboroso, adicione um pouco de parmesão ralado à farinha de rosca. Sucesso garantido! Essas coxinhas vão arrancar sorrisos, pode apostar! Preparação Outras Receitas Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais Massa de Pastel Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela. Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Receita Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 3 min Fácil Anterior Próximo Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Ingredientes Em um potinho ou tigela, coloque o iogurte. Adicione a aveia e misture levemente. Finalize com o mel e uma pitada de canela por cima. Coma devagar, ouvindo jazz (opcional, mas recomendado 🎶). 🧾 Informações Nutricionais (por porção) Nutriente Quantidade estimada Valor energético 190 kcal Carboidratos 22 g Proteínas 6 g Gorduras totais 6 g – Gorduras saturadas 2 g Fibras 2 g Sódio 50 mg ℹ️ Cálculo baseado em iogurte integral natural, aveia em flocos finos e 1 colher (chá) de mel. Canela não contabilizada. Preparação Outras Receitas Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Molhos. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Molhos Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Molho Holandês - Para servir com Ovos, Legumes, Peixes, Aves. Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Madeira Receita Ver mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Manteiga de Sálvia Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Molho Agridoce Receita Ver mais Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Croquetas de Jamon. São pequenas maravilhas crocantes por fora, com um recheio cremoso e saboroso de presunto curado que derrete na boca. Cada mordida mistura a crocância irresistível com a suavidade do bechamel, um verdadeiro deleite Receita Croquetas de Jamon Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 40min 4min Intermediário Anterior Próximo São pequenas maravilhas crocantes por fora, com um recheio cremoso e saboroso de presunto curado que derrete na boca. Cada mordida mistura a crocância irresistível com a suavidade do bechamel, um verdadeiro deleite Ingredientes Refogar o Jamón Serrano e a Cebola: Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva e adicione a cebola picada. Refogue até ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar. Junte o jamón serrano picado e refogue por mais alguns minutos. Reserve essa mistura. Preparar o Roux (Base para o Molho Branco): Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique levemente dourada e sem gosto de farinha crua. Esse é o roux , que servirá para engrossar o molho. Adicionar o Leite: Adicionar o leite , mexendo vigorosamente com um batedor de arame para evitar que se formem grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar, formando um béchamel bem cremoso. Incorporar o Jamón Serrano: Quando o molho estiver bem espesso e homogêneo, adicione a mistura de jamón serrano refogado com a cebola e o alho. Mexa bem até que tudo esteja incorporado e tempere com sal e pimenta a gosto (lembre-se de que o jamón já é salgado, então ajuste o sal com cuidado). Resfriar a Massa: Retire a massa do fogo e transfira para uma travessa. Cubra com filme plástico, pressionando o plástico contra a superfície da massa para evitar a formação de crosta. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até a massa estar firme o suficiente para modelar. Modelar e Empanar: Com a massa resfriada, modele pequenas porções em formato de croquetas (cilindros ou bolinhas). Pode usar o saco de confeitar Passe cada croqueta primeiro na farinha de trigo , depois nos ovos batidos , e por último na farinha de pão , garantindo que fiquem bem cobertas em todas as etapas. Congelar (Opcional): Se desejar congelar, coloque as croquetas empanadas em uma forma, separadas, para que não grudem. Quando estiverem congeladas, transfira para um saco plástico e guarde no congelador. Fritar: Em uma panela ou frigideira funda, aqueça bastante óleo até atingir cerca de 180°C . Frite as croquetas aos poucos, até que fiquem douradas e crocantes por fora (aproximadamente 3-4 minutos). Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha. Pronto! As Croquetas de Jamón Serrano estão prontas para serem servidas quentinhas, com uma casquinha crocante por fora e cremosas por dentro. Essas croquetas são um petisco perfeito para qualquer momento, com o sabor intenso do jamón e a cremosidade do molho béchamel. Dica da Gi: Se fizer uma grande quantidade, o congelamento das croquetas já empanadas facilita muito o preparo para outras ocasiões. Basta fritá-las diretamente do congelador, sem necessidade de descongelar! Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Gambas al Ajillo Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Panquecas de Batata - Râpés Vosgien. Receita rústica da região de Vosges, no nordeste da França. Essa receita é um tipo de panqueca de batata ralada, dourada na frigideira até ficar crocante por fora e macia por dentro, geralmente enriquecida com queijo gruyère. Um prato simples e reconfortante, perfeito para os dias frios das montanhas. Receita Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 15min Fácil Anterior Próximo Receita rústica da região de Vosges, no nordeste da França. Essa receita é um tipo de panqueca de batata ralada, dourada na frigideira até ficar crocante por fora e macia por dentro, geralmente enriquecida com queijo gruyère. Um prato simples e reconfortante, perfeito para os dias frios das montanhas. Ingredientes Rale as batatas no lado grosso do ralador e esprema bem em um pano limpo ou peneira para remover o excesso de água. Esse passo é importante para garantir que os râpés fiquem dourados e firmes. Em uma tigela, misture a batata ralada, a cebola picada, o queijo, o ovo, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar uma massa úmida e homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou um pouco de azeite. Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira, achatando levemente para formar mini panquecas. Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado , ou até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Retire da frigideira e sirva ainda quente, com uma saladinha verde Dica da Chef Gi Você pode adaptar a receita com o que tiver: trocar o gruyère por parmesão, ou adicionar ervas como tomilho ou orégano. Experimente fazer com mandioca ralada (para uma versão com sabor mais brasileiro) ou batata-doce , que traz um toque levemente adocicado e uma textura deliciosa. Só não esquece do amor — é o ingrediente principal da cozinha regional. Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gambas al Ajillo. Gambas ao Ajillo é um prato típico da culinária espanhola, que destaca a simplicidade e a intensidade dos sabores. Consiste em camarões suculentos cozidos rapidamente em um azeite de oliva aromatizado com alho fatiado e páprica defumada. O resultado é uma combinação irresistível de texturas, onde a crocância do alho contrasta com a maciez dos camarões. O prato é frequentemente finalizado com uma pitada de salsa fresca, que acrescenta um toque de cor e frescor. Gambas ao Ajillo é ideal como tapa ou como prato principal, servido com fatias de pão para mergulhar no delicioso azeite aromatizado, proporcionando uma experiência gastronômica vibrante e saborosa. Receita Gambas al Ajillo Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 3min Fácil Anterior Próximo Gambas ao Ajillo é um prato típico da culinária espanhola, que destaca a simplicidade e a intensidade dos sabores. Consiste em camarões suculentos cozidos rapidamente em um azeite de oliva aromatizado com alho fatiado e páprica defumada. O resultado é uma combinação irresistível de texturas, onde a crocância do alho contrasta com a maciez dos camarões. O prato é frequentemente finalizado com uma pitada de salsa fresca, que acrescenta um toque de cor e frescor. Gambas ao Ajillo é ideal como tapa ou como prato principal, servido com fatias de pão para mergulhar no delicioso azeite aromatizado, proporcionando uma experiência gastronômica vibrante e saborosa. Ingredientes Aromatizar o Azeite Aqueça azeite de oliva em fogo baixo em uma panela grande. Adicione dentes de alho picados, sal e páprica defumada à panela. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o alho comece a liberar seu aroma. Cuidado para não deixar queimar, temperatura sempre branda. Cozinhar os Camarões Adicione os camarões à panela. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, ou até que os camarões fiquem com a carne branca. Para verificar, olhe o interior de um dos camarões . Finalizar Finalize com salsa picada . Servir Sirva com fatias de pão para aproveitar o azeite saboroso. ✨ Dica da Gi: Para um sabor ainda mais especial, não economize no pão! Aproveite o azeite com os camarões para fazer um "pãozinho no molho" que vai transformar essa receita em um momento de puro prazer. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Arroz Caldoso de Polvo Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Pudim de Leite Condensado. Um pudim de leite condensado cremoso, com um toque sutil e sofisticado de queijo Comté, opcional. A cada colherada, a doçura envolvente se equilibra com uma leve nota salgada, quase imperceptível, criando uma experiência delicada e irresistível Receita Pudim de Leite Condensado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 2min 40min 180° Fácil Anterior Próximo Um pudim de leite condensado cremoso, com um toque sutil e sofisticado de queijo Comté, opcional. A cada colherada, a doçura envolvente se equilibra com uma leve nota salgada, quase imperceptível, criando uma experiência delicada e irresistível Ingredientes No liquidificador, bata ovos , leite condensado e leite até obter uma mistura homogênea. Acrescente queijo Comté ralado e transfira para uma panela. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, apenas até eliminar qualquer grumo de queijo, sem deixar ferver. Prepare o caramelo derretendo açúcar até atingir uma cor dourada e distribua no fundo da forma de pudim. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C , em banho-maria, até o pudim firmar. Espere esfriar completamente e leve à geladeira antes de desenformar. Sirva e aproveite essa delícia cremosa com um toque especial! 🍮✨ Preparação Outras Receitas Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais Bolo de Cenoura - Receita Popular Receita Ver mais Bolo de Milho - Receita Popular Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bolinho de Acarajé e Vinagrete. Um bolinho frito, feito de uma massa à base de feijão-fradinho, cebola e sal. Bolinho dourado, crocante por fora e macio por dentro. Cada mordida nos leva diretamente às ruas de Salvador. Frito no azeite de dendê, ele ganha uma cor vibrante e um aroma irresistível. Acompanhe com um vinagrete fresco para equilibrar os sabores. Receita Bolinho de Acarajé e Vinagrete Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 1h30 min 4min Fácil Anterior Próximo Um bolinho frito, feito de uma massa à base de feijão-fradinho, cebola e sal. Bolinho dourado, crocante por fora e macio por dentro. Cada mordida nos leva diretamente às ruas de Salvador. Frito no azeite de dendê, ele ganha uma cor vibrante e um aroma irresistível. Acompanhe com um vinagrete fresco para equilibrar os sabores. Ingredientes Preparar a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de feijão fradinho , a cebola picada e tempere com sal e pimenta-do-reino . Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e consistente. Fritar os Bolinhos: Aqueça o azeite de dendê em uma panela funda. Modele a massa em formato de bolinhos e frite até ficarem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Preparar o Vinagrete: Misture os tomates , cebola , coentro e cebolinha em uma tigela. Tempere com sal , azeite de oliva e suco de limão . Montagem e Servir: Decore os bolinhos com camarões e sirva acompanhados do vinagrete . Sirva quente e aproveite essa delícia cheia de tradição e sabor! 🧡 Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala. Uma forma simples e elegante de transformar a berinjela em protagonista. Laminada, recheada de tomate fresco e mozzarella de búfala, ganha perfume de alho e manjericão no azeite. Receita Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5 min 35 min 190° Fácil Anterior Próximo Uma forma simples e elegante de transformar a berinjela em protagonista. Laminada, recheada de tomate fresco e mozzarella de búfala, ganha perfume de alho e manjericão no azeite. Ingredientes Corte a berinjela em lâminas , sem desprender do topo. Asse por 35 min a 180 °C até começar a dourar. Retire do forno e intercale fatias de tomate e mozzarella entre as lâminas. Misture o azeite com alho e ervas, pincele sobre a berinjela . Volte ao forno por 10 min até o queijo derreter e servir imediatamente Preparação Outras Receitas Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Bebidas. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Bebidas Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Chá de Gengibre Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas. Uma receita leve, cítrica e aromática que combina peixe fresco com batatas assadas e um toque de limão. Inspiração mediterrânea pra comer rezando (e repetir!) Receita Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 min 30 min 190°C Fácil Anterior Próximo Uma receita leve, cítrica e aromática que combina peixe fresco com batatas assadas e um toque de limão. Inspiração mediterrânea pra comer rezando (e repetir!) Ingredientes Corte as batatas em rodelas finas e distribua em uma assadeira com um fio de azeite, sal e ervas. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 15 minutos , até começarem a dourar. Enquanto isso, prepare uma marinada com suco e raspas de limão, azeite, alho, mostarda, sal e pimenta. Tempere os filés de peixe com essa mistura e deixe pegar sabor por 10 min. Retire a assadeira do forno, empurre as batatas para os lados e acomode o peixe no centro. Volte ao forno por mais 15 minutos , até o peixe estar cozido e suculento. Finalize com ervas frescas e, se quiser, mais raspinhas de limão por cima. Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Manteiga Clarificada . A manteiga clarificada é a manteiga purificada, onde removemos os sólidos do leite e a água, deixando apenas a gordura pura. Isso proporciona uma manteiga com sabor mais intenso, maior estabilidade e um ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras e preparos delicados como o molho holandês. Receita Manteiga Clarificada Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: Fácil Anterior Próximo A manteiga clarificada é a manteiga purificada, onde removemos os sólidos do leite e a água, deixando apenas a gordura pura. Isso proporciona uma manteiga com sabor mais intenso, maior estabilidade e um ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras e preparos delicados como o molho holandês. Ingredientes Derreta a Manteiga Integral em banho-maria, sem mexer muito. Retire a espuma branca que se forma na superfície com uma colher. Leve à geladeira até endurecer. Fure a manteiga gelada para separar o soro, deixando-o no fundo do recipiente. Descarte o soro e armazene apenas a gordura pura. Se estiver preparando pequenas quantidades , como 250g para molho holandês , pode derreter diretamente na panela, em fogo baixo. Escume a espuma branca e despeje a gordura pura em um recipiente limpo, descartando os resíduos que ficam no fundo. Aumenta o ponto de fumaça – A manteiga integral queima rapidamente devido aos sólidos do leite. Quando clarificada, seu ponto de fumaça sobe para cerca de 230°C, permitindo frituras sem queimar. Maior durabilidade – Sem água e sólidos, a manteiga clarificada dura mais tempo sem oxidar ou rançar. Sabor mais puro – Retirando os resíduos, o sabor da manteiga fica mais limpo e intenso. Textura perfeita para molhos – No molho holandês , a manteiga clarificada emulsiona melhor, resultando em um molho mais estável e aveludado. Com essa técnica, você pode elevar seus preparos, desde simples grelhados até molhos sofisticados! Preparação Outras Receitas Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais Salmoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Explore receitas por categorias e encontre pratos incríveis para cada ocasião. Praticidade e sabor em um só lugar, com Gi Becari. Receita Escolha sua Busque uma Receita... Descubra nossas receitas separadas por categorias. Navegue por Categoria FAÇA SUA BUSCA AQUI Aperitivos - Petiscos Ver mais Entradas Ver mais Acompanhamento Ver mais Prato Principal Ver mais Sobremesas & Confeitaria Ver mais Massas Ver mais Padaria Ver mais Carnes Ver mais Aves Ver mais Peixes & Frutos dos Mar Ver mais Saladas Ver mais Sopas Ver mais Caldos & Fundos Ver mais Molhos Ver mais Molho Mãe Ver mais Bases e Técnicas - Cozinha Profissional Ver mais Técnicas da Confeitaria Profissional Ver mais Bolos Ver mais Café da Manhã Ver mais Restrição Ver mais Vegano Ver mais Vegetariano Ver mais Bebidas Ver mais Dieta Ver mais Receita natural pet Ver mais + Ver mais Típico do País Descubra pratos tradicionais e técnicas de preparo especiais de cada país. Receitas do Mundo Receita Americana Receita Brasileira Receita Coreana Receita Espanhola Receita Francesa Receita Grega Receita Italiana Receita Japonesa Receita Libanesa Receita Luxembourgoise Receita Oriental Receita Portuguesa Receita Tailandesa + Ver mais Receitas por Dificuldade Descubra receitas deliciosas de acordo com o seu domínio na cozinha. Fácil Ver mais Intermediário Ver mais Dificil Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Purê de Ervilhas Bem Verdinho. Com uma textura suave e aveludada que preserva o vibrante sabor doce das ervilhas. Cada colherada é uma verdadeira celebração da leveza e do frescor, com uma cor que salta aos olhos e encanta o paladar! Receita Purê de Ervilhas Bem Verdinho Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 3min Fácil Anterior Próximo Com uma textura suave e aveludada que preserva o vibrante sabor doce das ervilhas. Cada colherada é uma verdadeira celebração da leveza e do frescor, com uma cor que salta aos olhos e encanta o paladar! Ingredientes Branqueamento das Ervilhas Leve uma panela com água para ferver e adicione as ervilhas . Cozinhe por 2 a 3 minutos , até ficarem macias, mas ainda vibrantes. Em seguida, escorra e transfira imediatamente para uma tigela com água gelada e gelo para interromper o cozimento e manter a cor bem verdinha. Dourando a Cebola Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola picada . Refogue em fogo baixo até ficar dourada e macia, realçando o sabor adocicado. Bater o Purê No liquidificador ou processador, coloque as ervilhas escorridas, a cebola dourada, sal e pimenta a gosto . Bata adicionando um fio de azeite até atingir uma textura bem leve e cremosa. Se necessário, adicione um pouquinho de água para ajudar a bater. Dica da Gi Becari: Para um toque extra de sabor e um brilho lindo, finalize com um pouquinho de azeite de oliva e algumas ervilhas inteiras por cima. Ahhh umas folhinhas de hortelã elevarão seu pure a um novo nível. Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Panqueca Fit Americana. Uma saudável combinação de massa leve e fofinha, enriquecida com uma dose extra de proteína, perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino. 🥞💪 Receita Panqueca Fit Americana Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 2min Fácil Anterior Próximo Uma saudável combinação de massa leve e fofinha, enriquecida com uma dose extra de proteína, perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino. 🥞💪 Ingredientes Mistura inicial : Em uma tigela, misture a aveia em pó, o whey protein e o leite de coco até obter uma massa homogênea. Incorporação das claras : Bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione delicadamente à massa, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza. Fermento : Acrescente o fermento em pó por último, misturando levemente. Cozimento : Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa. Cozinhe em fogo baixo até formar bolhas na superfície, depois vire e doure do outro lado. Sirva com frutas, mel ou pasta de amendoim, se desejar. Preparação Outras Receitas Cookies de Chocolate e Castanha Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Vegano. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Vegano Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Geleia de Morango e Calda de Bolo Receita Ver mais Caldo de Legumes Allium Receita Ver mais Tian de Legumes Receita Ver mais Crocante com Caramelo e Amêndoas Receita Ver mais Purê de Ervilhas Bem Verdinho Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais Arroz Brasileiro Receita Ver mais Doce de Abóbora Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais Molho Agridoce Receita Ver mais Gaspacho Defumado Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Arroz para Sushi - O Shari Receita Ver mais Merengue Vegano - Feito a Base de Grão de Bico Receita Ver mais Torradinha de Sementes Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tartiflette ou Tartifouette. Nunca foi tão fácil receber seus amigos com um prato tão delicioso. É um prato reconfortante, onde batatas macias e cebolas se encontram com o queijo derretido e cremoso, formando um molho rico e saboroso. O Bacon é opcional, e traz a crocância perfeita que eleva cada mordida a outro nível! Receita Tartiflette ou Tartifouette Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 40-50min Fácil Anterior Próximo Nunca foi tão fácil receber seus amigos com um prato tão delicioso. É um prato reconfortante, onde batatas macias e cebolas se encontram com o queijo derretido e cremoso, formando um molho rico e saboroso. O Bacon é opcional, e traz a crocância perfeita que eleva cada mordida a outro nível! Ingredientes Refogar o Bacon e a Cebola: Em uma frigideira grande, frite o bacon até que ele comece a ficar dourado e crocante. Junte a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida. Reserve. Preparar as Batatas: Em uma panela, cozinhe as batatas em cubos em água com sal até que fiquem levemente macias (cerca de 10-12 minutos). Escorra e reserve. Ou você pode saltear as batatas juntamente com o bacon Montar a Tartiflette/Tartifouette: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um refratário untado com manteiga, coloque as batatas cozidas. Por cima, adicione a mistura de bacon e cebola refogada. Adicionar o Creme e o Queijo: Regue o creme de leite sobre as batatas e o bacon, garantindo que tudo esteja bem coberto. Corte o 1 queijo Roblochon em fatias (com a casca) e distribua por cima da mistura, finalize com o segundo Roblochon cortado em dois, com a casca virada para cima. Assar: Leve ao forno até que o queijo esteja completamente derretido e dourado por cima. Servir: Sirva imediatamente. Essa tartiflette fica perfeita com uma salada verde simples ou pão fresco! Tartiflette usamos o queijo Roblochon Tartifouette usamos o queijo Munster ✨ Dica da Gi: Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho branco seco ao refogado de bacon e cebola antes de montar o prato. Isso trará uma camada extra de complexidade ao sabor! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA