Resultados de busca

Todas as receitas Use os filtros abaixo para navegar no nosso menu de receitas. Filtrar por Categorias Acompanhamento Aperitivos - Petiscos Aves Bases Bebida Bolos Café da Manhã Caldos e Fundos Carnes Dieta Entradas Massas Massas - Pães Molho Mãe Molhos Padaria Peixes - Frutos do Mar Prato Principal Receita natural pet Restrição Salada Sobremesas - Confeitaria Sopas Técnicas da Confeitaria Profissional Técnicas da Cozinha Profissional Vegano Vegetariano Filtrar por País Receita Americana Receita Brasileira Receita Coreana Receita Espanhola Receita Francesa Receita Italiana Receita Japonesa Receita Libanesa Receita Luxembourgoise Receita Oriental Receita Portuguesa Receita Tailandesa Receitas do Mundo Filtrar itens com Level Difícil Fácil Intermediário Quitutes de Halloween Aqui a gente celebra o Halloween com comida gostosa, charmosa e divertida — nada de receitas pitimbadas! São mini delícias para receber amigos, cozinhar com quem você ama e criar momentos leves (e assustadoramente gostosos 😌). Doçuras, travessuras… e muito queijo derretido. Cada receita aqui é prática, bem explicada e cheia de ternura, porque comida bonita e bem-feita não precisa ser complicada. Prepare o avental, ligue o forno e bora conosquinho transformar a cozinha num lugar de magia e risadas Leia mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Poolish é um pré-fermento feito com farinha, água e um tiquinho de fermento, que descansa por várias horas antes de entrar na massa. Durante esse tempo, ele desenvolve aroma, textura e digestibilidade. O resultado? Baguettes mais leves, perfumadas e com miolo cheio de alvéolos irregulares — aquele charme francês que a gente ama. 🇫🇷✨ Leia mais Bolo Naked Cake de Halloween Esse Naked Cake é poesia em forma de festa. Duas camadas de amor — 20 cm + 15 cm — preenchidas com creme suave e frutas, e cobertas com um chantilly leve que deixa as laterais à mostra, celebrando as imperfeições que fazem cada bolo único. Textura macia, sabor equilibrado e aquele perfume de baunilha irresistível. Perfeito para casamentos íntimos, aniversários cheios de ternura e até festas monstruosas, qualquer celebração, bonito sem menisquência. Leia mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Aquela receita que transforma frutas esquecidas em puro amor de colher. Feita lentamente, em fogo baixo, com menos açúcar e um toque cítrico que desperta o sabor natural dos morangos. Simples, bonita e cheia de propósito — a cozinha que acolhe e não desperdiça nada 💛 Leia mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Leves, dourados e com sabor de manhã francesa. Massa feita com a mistura sem glúten da Gi e leite vegetal — crocante por fora, macia por dentro. Leia mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Levinho, elástico e douradinho: um crêpe que abraça recheios doces ou salgados sem glúten e sem lactose — com leite vegetal de amêndoas e textura impecável Leia mais Farinha sem Glúten - Blend para Bolos/Pães Base prática e testada para substituir a farinha de trigo em receitas de bolos. A proporção garante textura fofa, leve e sabor neutro. Leia mais 🥖 Baguette Clássica Francesa Uma receita simples e tradicional, com fermentação curta, casquinha crocante e miolo macio Leia mais 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Um bolo úmido, perfumado e cheio de aconchego. A banana madura traz doçura natural, a canela dá o abraço final, e o resultado é um clássico de padaria caseira para qualquer hora do dia Leia mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Uma forma simples e elegante de transformar a berinjela em protagonista. Laminada, recheada de tomate fresco e mozzarella de búfala, ganha perfume de alho e manjericão no azeite. Leia mais Sopa de Abóbora com Maçãs Uma sopa dourada, levemente adocicada pela maçã e super aveludada. Conforto no prato, com crocância de sementes tostadas por cima. Leia mais 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Um prato clássico da culinária chinesa com jeitinho brasileiro: macarrão dourado e crocante, legumes frescos e três proteínas — frango, porco e frutos do mar. Uma festa de sabores, texturas e técnica, direto do fogão para a sua mesa. Leia mais Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Um clássico da culinária chinesa adaptado para o nosso cotidiano com afeto, crocância e aquele molhinho brilhante que abraça o arroz. Colorido, cheio de texturas e muito fácil de preparar. Leia mais Sopa Creme de Couve-Flor Com a base clássica de roux, couve-flor e finalização com lison (mistura de gema e creme), essa receita é leve, cremosa e cheia de personalidade. Um jeito lindo de elevar a simplicidade dos ingredientes do dia a dia com técnica francesa. Leia mais Caldo Verde - Receita Portuguesa Um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, o caldo verde ganha aqui uma versão prática e cheia de sabor, com o carinho da cozinha afetiva da Chef Gi Leia mais Comidinha Natural para Cachorrinha Amora Essa comidinha balanceada é ideal pra cachorras adultas saudáveis, feita com ingredientes simples e frescos. Rica em proteínas magras, legumes cozidos e ervas aromáticas suaves — tudo pensado com afeto e saúde. Leia mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Essa receita nasceu pra impressionar sem complicar: cubinhos de atum combinados com melancia, azeite, limão e folhas de manjericão formam um tartare leve, vibrante e cheio de textura. Um prato que é a cara do bom gosto Leia mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Essas galettes são a definição de conforto funcional. A combinação da quinoa com abobrinha, cenoura e um toque de alho resulta num bolinho assado ou grelhado que é leve, nutritivo e absolutamente viciante. Dá pra servir com salada, iogurte temperado ou só com um fio de azeite e amor. Leia mais Tortilha Espanhola Clássica Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Leia mais Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Essa é a refeição prática e equilibrada que respeita o tempo corrido sem abrir mão do sabor. Um prato colorido, nutritivo e que funciona como base pra mil combinações. Feito pra te sustentar com o cuidado que nosso corpo precisa. Não consegui abrir mão do feijão ☺️ primeira vez que encontro feijão preto no mercado. Leia mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Um prato que entrega sabor, textura e leveza com poucos ingredientes. Os cogumelos dão aquele fundinho terroso e a salsinha traz o frescor. Simples, funcional e com carinha de "delícia feita no capricho". Leia mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Rápida, leve e cheia de vida — essa omelete combina espinafre refogado e ervas frescas em uma base fofa e saborosa de ovos. Um almoço pra quando o tempo tá curto, mas o amor próprio tá grande. Leia mais Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Leia mais Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Esse café da manhã é um carinho na tigela: cremoso, natural, levemente doce e cheio de fibra e aconchego. A banana madura traz doçura, o iogurte refresca e o mel dá aquele toque final que a gente respeita Leia mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Uma panquequinha leve, sem açúcar adicionado, feita só com banana, ovo e aveia. Rende carinho na frigideira e energia pro dia inteiro — perfeita pra manhãs doces e conscientes. Leia mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Uma combinação nutritiva e deliciosa pra te acompanhar nas manhãs mais corridas (ou mais lentas): ovo cozido no ponto perfeito, abacate temperadinho e uma fatia de pão integral. Nutrição sem menisquência. Leia mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Inspirada na clássica Tarte Tatin, essa versão com pêssegos caramelizados traz o frescor do verão com praticidade e crocância. Uma receita que perfuma a cozinha e surpreende com seu visual dourado. Leia mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Uma receita leve, cítrica e aromática que combina peixe fresco com batatas assadas e um toque de limão. Inspiração mediterrânea pra comer rezando (e repetir!) Leia mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Um clássico do Oriente Médio com um toque francês: mais ervas frescas, um pouquinho de queijo de cabra e uma acidez leve que dança no paladar. Frescor puro no prato. Leia mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Um prato típico da Sicília que celebra a simplicidade e o sabor mediterrâneo. Leve, aromático e perfeito para impressionar com poucos ingredientes. Leia mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Um prato colorido, leve e cheio de sabor, inspirado nas mesas do sul da França e da Península Ibérica. Perfeito para reunir amores ao redor da mesa em dias ensolarados Leia mais 🍣 Futomaki Especial da Gi O futomaki é um tipo de sushi enrolado mais espesso, que permite trabalhar diferentes texturas, sabores e técnicas de montagem. Tradicionalmente recheado com uma combinação generosa de ingredientes, ele exige atenção à proporção e à ordem dos elementos para que o resultado seja equilibrado tanto no visual quanto no paladar. Essa versão foi testada, aprovada. Leia mais Osomakis Invertidos – 3 Versões Criativas Uma releitura leve e criativa dos osomakis com arroz por fora. Cada versão tem sua personalidade: um é refrescante, outro delicado, o terceiro é puro sabor e ousadia. Vem preparar com a Gi! Leia mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas O Rougail Saucisse é um dos pratos mais emblemáticos da Ilha da Reunião - é uma preparação típica da culinária créole, inspirada pela cozinha indiana (com os temperos), africana (com as carnes defumadas), e francesa (com a técnica de cozimento lento). Existem várias versões: com linguiça, peixe, carne, camarão... e até versões vegetarianas. Leia mais Bolo de Pistache sem Glúten Um bolinho úmido e delicado, feito com farinha de arroz, maçã e pistache. Leve no corpo, intenso no sabor — perfeito pra quem busca um doce nutritivo, sem abrir mão do prazer. Leia mais Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Receita rústica da região de Vosges, no nordeste da França. Essa receita é um tipo de panqueca de batata ralada, dourada na frigideira até ficar crocante por fora e macia por dentro, geralmente enriquecida com queijo gruyère. Um prato simples e reconfortante, perfeito para os dias frios das montanhas. Leia mais Sushis - Osomaki - Futomaki - Uramaki 🍣 Osomaki, Futomaki e Uramaki são os três tipos mais conhecidos de sushi enrolado — cada um com sua característica! O Osomaki é fininho e leva só um recheio, ideal pra saborear ingredientes puros. O Futomaki é o mais robusto, com vários recheios que criam um mix de sabores e texturas. Já o Uramaki tem o arroz por fora e a alga por dentro — o queridinho dos ocidentais, sempre criativo e cheio de estilo. Leia mais Arroz Brasileiro Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva. Leia mais Quiche de Alho Poro Uma quiche delicada e cheia de sabor, com massa amanteigada e crocante, recheada com um creme aveludado de ovos e creme de leite. O alho-poró refogado na manteiga traz um toque adocicado e perfumado, enquanto o queijo derrete, deixando tudo ainda mais irresistível. Simples, elegante e perfeita para qualquer ocasião! 🥧✨ Leia mais Feijão Cozido Um clássico na mesa brasileira: feijão carioquinha bem cozido, com caldo encorpado e tempero na medida certa. O alho dourado traz aconchego, enquanto o toque de cominho dá profundidade ao sabor. Simples, caseiro e cheio de memória afetiva! Leia mais Pudim de Leite Condensado Um pudim de leite condensado cremoso, com um toque sutil e sofisticado de queijo Comté, opcional. A cada colherada, a doçura envolvente se equilibra com uma leve nota salgada, quase imperceptível, criando uma experiência delicada e irresistível Leia mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Um bolo sem glúten e sem lactose de abacaxi é uma opção leve, fofinha e cheia de sabor tropical. Feito com farinhas alternativas, como polvilho e arroz, e adoçado com açúcar mascavo, aproveita o dulçor natural da fruta, permitindo o uso de menos açúcar. Além disso, o abacaxi garante umidade e frescor à receita. Perfeito para quem busca uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor! Leia mais Macarrão Oriental Essa receita é perfeita para quem busca um prato rápido, delicioso e sem desperdício! Feita com macarrão oriental, pimentões coloridos e um toque especial de óleo de gergelim torrado, ela pode ser adaptada com carne suína, proteína de soja ou apenas legumes, garantindo sabor e versatilidade. Leia mais Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Essa receita deliciosa de Lasanha de Legumes com Massa Fresca Caseira é criação do renomado chef Philippe Etchebest, jurado do MasterChef França! 🍝🇫🇷 Conhecido por seu talento inegável e seu olhar preciso sobre a culinária, Etchebest traz à tona o equilíbrio perfeito entre ingredientes frescos, saborosos e a técnica refinada da cozinha francesa. Essa lasanha é um verdadeiro convite para saborear o melhor dos legumes, com uma massa artesanal e o toque inconfundível do molho béchamel cremoso. Leia mais Manteiga Clarificada A manteiga clarificada é a manteiga purificada, onde removemos os sólidos do leite e a água, deixando apenas a gordura pura. Isso proporciona uma manteiga com sabor mais intenso, maior estabilidade e um ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras e preparos delicados como o molho holandês. Leia mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Engrossar um molho ou caldo é uma técnica essencial tanto na cozinha profissional quanto no dia a dia. Em casa, um molho bem encorpado adere melhor à massa, envolve a carne de forma equilibrada e realça os sabores do prato. Além disso, a textura mais densa faz com que o molho passe mais lentamente pelas papilas gustativas, permitindo uma experiência de sabor mais intensa e prolongada. Existem diferentes maneiras de alcançar essa consistência ideal, cada uma com suas particularidades e aplicações. Aqui estão quatro métodos clássicos usados no mundo todo: Leia mais Molho Espanhol - Demi Glace O Molho Espanhol é um dos cinco molhos-mãe da culinária clássica e base para diversos molhos derivados. Nos restaurantes, a demi-glace costuma ser feita reduzindo um fundo de carne com mocotó, usando apenas o colágeno natural para dar consistência. Optei pela receita clássica, porque ela envolve técnicas fundamentais da cozinha profissional, como a preparação de um roux escuro e a pinçage do extrato de tomate. Esse processo ensina habilidades essenciais que podem ser aplicadas em diversas outras preparações. Então, prepare seus ingredientes e venha dominar essas técnicas comigo! Leia mais Arroz para Sushi - O Shari Se você seguir direitinho esse passo a passo, vai ter um arroz brilhante, de grãos inteiros e sabor delicado – daquele jeitinho que faz toda a diferença no sushi, no temaki e até no bowl do dia a dia. Leia mais Kouglof - Panetone Francês É um pão doce tradicional da Alsácia, macio e aromático, com passas embebidas em rum e amêndoas ou gotas de chocolate. Tem sabor levemente amanteigado e textura delicada. Leia mais Abóbora Gratinada ou Gratin de Abóbora É uma combinação irresistível de pedaços de abóbora cozidos cobertos com um molho branco cremoso e queijo ralado, gratinado até ficar dourado e crocante. Leia mais Mexilhão - Receita Simples Famoso aqui na França como Moules Marinières - um clássico muito rápido e prático de fazer, garantindo uma refeição diferente e extremamente aconchegante Leia mais Gambas al Ajillo Gambas ao Ajillo é um prato típico da culinária espanhola, que destaca a simplicidade e a intensidade dos sabores. Consiste em camarões suculentos cozidos rapidamente em um azeite de oliva aromatizado com alho fatiado e páprica defumada. O resultado é uma combinação irresistível de texturas, onde a crocância do alho contrasta com a maciez dos camarões. O prato é frequentemente finalizado com uma pitada de salsa fresca, que acrescenta um toque de cor e frescor. Gambas ao Ajillo é ideal como tapa ou como prato principal, servido com fatias de pão para mergulhar no delicioso azeite aromatizado, proporcionando uma experiência gastronômica vibrante e saborosa. Leia mais Porchetta - Receita de Natal É um clássico italiano - suculenta e aromática, com pele crocante e recheada de ervas e especiarias. Leia mais Bolo de Cenoura - Receita Popular Um clássico na mesa do brasileiro e o bolo simples mais delicioso que eu conheço. O bolo de cenoura é famoso por sua textura macia e úmida, além da cobertura irresistível de chocolate. Diferente de outras versões internacionais, a receita brasileira leva cenouras batidas no liquidificador com óleo, ovos e açúcar, criando uma massa vibrante e fofinha. O toque final é uma cobertura cremosa de chocolate, que pode ser uma ganache brilhante ou aquela calda açucarada que forma uma casquinha crocante. Simples, rápido e cheio de nostalgia, esse bolo caseiro é a cara do café da tarde! 🥕🍫 Leia mais Bolo de Milho - Receita Popular O bolo que derrete na boca, com um sabor e perfume de fazenda que acalma qualquer coração Leia mais Japchae Prato coreano de macarrão de batata-doce salteado com vegetais, carne e um molho agridoce de soja e gergelim. Leve, divertido e cheio de sabor e texturas Leia mais Manteiga de Sálvia Cria um molho irresistível, com um sabor fresco e textura aveludada, sendo uma opção prática e elegante para variar nas receitas do dia a dia. E conservar melhor suas ervas Leia mais O Verdadeiro Carbonara A cremosidade dos ovos se mistura ao sabor intenso do guanciale e ao toque delicioso dos queijos. Cada garfada é um carinho na alma! Leia mais Arroz Caldoso de Polvo De textura macia e saborosa, o polvo produz um caldo rico e aromático. Cada garfada oferece uma harmonia de texturas e sabores do mar que conquista o paladar! Leia mais Bacalao PilPil Bacalhau é delicadamente servido em um molho cremoso de azeite, alho e pimenta, resultando em uma combinação irresistível de peixe macio e molho sedoso. Leia mais Bacalhau ao Forno O bacalhau é o protagonista desta receita, marinando em azeite e temperos que realçam seu sabor característico. Cortado em postas, o bacalhau é assado junto com batatas em rodelas, que absorvem a essência do prato, e pimentões coloridos, que trazem frescor e um toque adocicado. As azeitonas, acrescentadas na fase final, proporcionam um salgado que complementa harmoniosamente a doçura dos legumes. Finalizado com um toque de cebola e alho dourados, este prato é um deleite visual e gustativo, trazendo a essência da cozinha portuguesa para a sua mesa. O resultado é um prato que oferece uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para ocasiões especiais ou para um almoço em família. Leia mais Bolo Mousse de Chocolate Com uma textura leve e aveludada que derrete na boca, envolvida em um sabor profundo e intenso de chocolate. Um deleite suave e irresistível que acaricia o paladar! Leia mais Caldo Enriquecido de Aves - Perfeito para Lamen Caldo robusto e saboroso, preparado com carnes, ossos, legumes e ervas, que se reduz lentamente até atingir uma profundidade de sabor incomparável. Leia mais Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon É um ensopado de carne de boi, lentamente cozido em vinho tinto com cogumelos, cenouras e cebolas, criando uma melodia de sabores profundos e complexos. Leia mais Cocada de Corte A cocada de corte é um doce irresistível, com uma textura firme e macia, repleta de pedaços de coco tostado e caramelizado, que derretem na boca com uma doçura envolvente Leia mais Peito de Frango Empanado, Recheado com Queijo e Presunto: Um Clássico Que Nunca Sai de Moda! Empanado e frito até ficarem dourados e crocantes. Cada mordida revela um interior suculento e derretido, uma verdadeira sinfonia de sabores! Leia mais Couve Flor Gratinado Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Leia mais Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Leia mais Croquetas de Jamon São pequenas maravilhas crocantes por fora, com um recheio cremoso e saboroso de presunto curado que derrete na boca. Cada mordida mistura a crocância irresistível com a suavidade do bechamel, um verdadeiro deleite Leia mais Curau de Milho É um doce de milho cremoso e reconfortante, com uma textura sedosa e um sabor doce e suave que abraça o paladar. Uma verdadeira viagem ao aconchego das tradições das roças Brasileiras Leia mais Dadinho de Tapioca Os dadinhos de tapioca são dadinhos crocantes por fora e macios por dentro, com uma textura divertida, levemente elástica e um sabor delicado que derrete na boca. Leia mais Doce de Abóbora Um creme de abóbora envolto em uma casquinha crocante cristalizada, trazendo um toque doce e acolhedor a cada mordida! Leia mais Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã É uma iguaria deliciosa, com uma base de massa fina e crocante, coberta por um creme leve, cebolas caramelizadas e tiras de bacon, que combinam em um sabor irresistível e aconchegante. Leia mais Asinha de Frango Apimentado Uma festa de sabores, com pedaços suculentos de frango marinados em temperos picantes que despertam o paladar, caramelizados na medida certa Leia mais Lamen com Caldo de Frango Enriquecido É uma explosão de sabores profundos. Intensamente aromático e complexo, repleto de pedaços suculentos de carne e vegetais frescos. Leia mais Tagliatelle Negro - Colorido Com Tinta de Lula Envolto em um molho amanteigado que realça a frescura dos frutos do mar. Uma dança de sabores marinhos e cremosidade, uma verdadeira celebração do paladar! Leia mais Merengue Vegano - Feito a Base de Grão de Bico Feita com aquafaba, o líquido do grão-de-bico. Depois de adoçado e com umas gotinhas de limão, perde completamente o sabor do grão-de-bico. Além de tudo, é fácil de fazer e mais estável do que o merengue de claras de ovos. Leia mais Molho Agridoce O molho com sabores vibrantes, combinando o doce intenso com um toque de acidez, criando um equilíbrio irresistível. Cada colherada realça seus pratos com uma profundidade deliciosa e refrescante! Leia mais Missô Ramen É uma experiência de sabor umami, com um caldo de miso profundo e rico que envolve macarrão, vegetais frescos e toppings saborosos. Mistura perfeita de conforto e complexidade, que aquece e encanta a cada colherada! Leia mais Recheio de Maçãs com Caramelo e Canela Os pastéis de maçã são uma deliciosa iguaria que combina a crocância da massa com um recheio doce e suculento. Ao morder, você é recebido por uma casquinha dourada e crocante, que contrasta perfeitamente com o recheio macio e aromático feito de maçãs caramelizadas, muitas vezes temperadas com canela e açúcar. O sabor das maçãs assadas, ligeiramente adocicadas e perfumadas, se destaca em cada mordida, criando uma experiência reconfortante e deliciosa. Esses pastéis podem ser servidos quentes ou em temperatura ambiente, frequentemente acompanhados de uma bola de sorvete de baunilha ou um fio de calda de caramelo, elevando ainda mais essa sobremesa a um novo patamar. Perfeitos para um lanche, sobremesa ou até mesmo para celebrar ocasiões especiais, os pastéis de maçã são uma verdadeira explosão de sabor que faz qualquer um se sentir em casa Leia mais Redução de Balsâmico Cada gota de sabor profundo e complexo, perfeita para transformar qualquer prato em uma experiência gourmet! Leia mais Salada Vosgienne A combinação deliciosa de folhas frescas, bacon crocante e queijo de Vosges, tudo regado com um molho suave e aromático. Oferece uma mistura perfeita de texturas e sabores. Leia mais Tartiflette ou Tartifouette Nunca foi tão fácil receber seus amigos com um prato tão delicioso. É um prato reconfortante, onde batatas macias e cebolas se encontram com o queijo derretido e cremoso, formando um molho rico e saboroso. O Bacon é opcional, e traz a crocância perfeita que eleva cada mordida a outro nível! Leia mais O Verdadeiro Tiramisú Cada colherada é uma combinação sublime de doçura, café e chocolate que derrete na boca e conquista o paladar! Leia mais Purê Rústico de Batatas com Embutidos - Receita Francesa - Fácil e Prática - Tofaille Prato aconchegante e robusto, onde pedaços de carne são lentamente cozidos com batatas e cebolas, criando uma combinação rica e profundamente saborosa. Leia mais Torradinha com Queijo de Cabra e Balsâmico Com crocância, cremosidade e o contraste doce e ácido da redução de balsâmico. Cada mordida oferece uma explosão de texturas e sabores sofisticados, um verdadeiro deleite para o paladar! Leia mais Torresmo Super Crocante Os torresmos super crocantes são uma verdadeira iguaria brasileira, feitos com pedaços de pele de porco fritos até ficarem dourados e crocantes. Com uma textura irresistível e sabor intenso, esses petiscos são perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada ou como parte de um delicioso prato de feijoada. O contraste entre a crocância exterior e a suculência da carne por dentro faz dos torresmos uma experiência única e saborosa! Leia mais Truta Luxembourgoise - F'rell Am Rèisleck Um prato luxuoso de truta grelhada e servida com um molho de vinho branco e creme, acompanhado por batatas e legumes. Cada garfada proporcionando uma experiência gastronômica reconfortante e elegante! Leia mais Chá de Gengibre Aromática e acolhedora, onde o calor do gengibre se mistura com o toque doce e rico do caramelo e as notas vibrantes das especiarias. Sabores quentes e reconfortantes que aquecem e encantam o paladar! Leia mais Verrine de Beterraba e Queijo de Cabra Com sabores sofisticados, essa verrine apresenta camadas de creme salgado de queijo de cabra e o toque levemente adocicado da beterraba, perfeitamente equilibrados pela acidez da redução de balsâmico e o crocante das nozes. Leia mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Delicados recheados com purê de abóbora adocicado do amaretti, tudo envolto em um molho de manteiga sedoso e enriquecido. Sabores sutis e texturas aveludadas que encantam e aquecem o paladar! Leia mais Pad Thai Um prato vibrante e irresistível, com macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, broto de feijão e amendoins, tudo envolto em um molho agridoce e levemente picante. Leia mais Salada Parisiense Uma combinação sofisticada e fresca de folhas crocantes, queijo, presunto, um molho leve e aromático. Sabores elegantes e texturas refinadas que transportam o paladar direto para as ruas de Paris! Leia mais Salada de Endívias Folhas crocantes de endívia, queijo Emmental cremoso, nozes tostadas e um toque doce de mel. Combinação perfeita de frescor, textura e um equilíbrio sublime entre o salgado e o doce! Leia mais Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Peixe suculento e delicado, acompanhados de couve-flor macia e envoltos em um molho de manteiga rico e aveludado. Leia mais Recheio de Chocolate - Patissière de Chocolate Textura suave e cremosa, um profundo sabor de chocolate. É uma fusão luxuosa de doçura e intensidade que derrete na boca, proporcionando um prazer irresistível! Leia mais Coxinha - Massa com Caldo de Frango e Batata A coxinha é uma iguaria brasileira adorada, com uma crosta dourada e crocante que revela um recheio suculento e saboroso de frango desfiado e temperado. Uma verdadeira festa para o paladar! Leia mais Salmoura A salmoura é uma mistura rica e aromática de água, sal e especiarias, usada para marinar carnes e peixes, realçando seus sabores com uma profundidade irresistível Leia mais Conserva de Alimento - Método Pickles Conserva é uma técnica deliciosa de preservar alimentos em frascos, imersos em soluções de vinagre, sal e especiarias, que realça, intensifica seus sabores e aumenta a durabilidade. O processo pode ser rápido, com uma marinada curta na geladeira, ou mais longo, permitindo uma fermentação natural que desenvolve aromas mais complexos. Clássicos como pepino, cebola, cenoura e rabanete ganham uma textura crocante e um sabor agridoce, perfeito para acompanhar sanduíches, saladas e pratos variados. Além de deliciosos, os picles adicionam acidez e equilíbrio aos pratos, tornando-se um toque essencial na gastronomia. Leia mais Torradinha de Sementes Um petisco irresistível, com uma crocância dourada que se mistura com a riqueza das sementes torradas, como gergelim e linhaça. Ideal para acompanhar patês Leia mais Crocante com Caramelo e Amêndoas O caramelo com amêndoas crocantes é uma cobertura deliciosa e sofisticada. Cada camada adiciona uma textura doce e crocante que transforma o bolo em uma obra-prima de sabor e elegância! Leia mais Tian de Legumes O Tian de Legumes é aquele prato francês que impressiona pela simplicidade e beleza! Feito com camadas coloridas de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão, tudo finamente fatiado e arrumado de forma elegante em um refratário. O toque final fica por conta de ervas frescas, azeite de oliva e alho, que perfumam os legumes enquanto assam lentamente no forno, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível. É um prato leve, saudável e versátil: pode ser servido como acompanhamento ou até como estrela principal de uma refeição vegetariana. Bon appétit! 😍 Leia mais Carne de Panela Braseada Uma delícia suculenta, onde a carne é cozida lentamente em um molho rico e saboroso até ficar extremamente macia e absorver todos os temperos. Leia mais Creme Anglaise e Creme Brûlée Molho de sobremesa sedoso e um sabor delicado de baunilha. Ideal para acompanhar frutas, bolos ou como base para outras sobremesas sofisticadas! O Creme Brulée é uma variação Leia mais Pizza Uma receita irresistível, com uma base crocante e dourada, coberta com molho de tomate fresco e vibrante, queijo derretido, uma imensa variedade de ingredientes frescos e saborosos Leia mais Gyozas Uma pequena maravilha japonesa, com uma massa fina e delicada envolta em um recheio saboroso de carne ou vegetais, levemente crocante por fora e suculenta por dentro. Leia mais Cortes da Cozinha Profissional Guias para cortar como um profissional Leia mais Aromáticos da Cozinha Profissional Adicione mais sabor e perfume nas suas receitas. Na cozinha francesa, os aromáticos são fundamentais para criar profundidade de sabor e servem como base para caldos, molhos e ensopados Leia mais CheeseCake com Cobertura de Caramelo Salgado Com uma base cremosa e aveludada, realçada por uma camada de caramelo sedoso e ligeiramente salgado. Combinação perfeita de doçura e um toque salgado um verdadeiro deleite para o paladar! Leia mais Caramelo Salgado Realça o sabor de qualquer sobremesa. Cada colherada é uma dança de sabores intensos, com a doçura rica do caramelo equilibrada pela surpresa sutil do sal, tornando-o irresistivelmente viciante! Leia mais Tarte Brisée A massa brisée é uma clássica massa francesa, rica em manteiga, com uma textura delicadamente quebradiça que derrete na boca. Seu segredo está na proporção perfeita entre farinha, manteiga e líquido, criando uma estrutura leve e crocante, sem elasticidade. Ao assar, forma uma casquinha dourada e delicada, perfeita para tortas doces e salgadas. O toque amanteigado traz um sabor irresistível, enquanto sua fragilidade faz com que cada mordida seja uma experiência única e sofisticada. Leia mais Tarte Sablée Base de Torta Doce e Amanteigada, com uma textura crocante e levemente quebradiça que derrete na boca. Usada também na produção de Biscoitos Amanteigados Leia mais Tarte Sucrée Base de Torta Mais Doce e Amanteigada, com uma textura crocante que derrete na boca. Excelente para recheios mais ácidos como a torta de limão ou frutas, considerando seu teor mais elevado de doçura Leia mais Torta de Limão Uma torta de limão perfeita combina a acidez vibrante do creme de limão, a leveza do merengue e a crocância da pâte sucrée. Cada mordida equilibra doçura, frescor e textura, tornando essa sobremesa irresistível Leia mais Mousse de Chocolate É uma nuvem aveludada e luxuosa, com um sabor profundo e intenso de chocolate que derrete na boca. Equilibrando a doçura sutil com a intensidade do cacau, para um prazer verdadeiramente sofisticado. Leia mais Vieiras com Legumes Frescos Vieiras douradas e suculentas se encontram com a crocância e o frescor dos vegetais da estação. Combinação harmoniosa de sabores do mar e da terra, realçada por um toque de mel e um fio de azeite. Leia mais Purê de Ervilhas Bem Verdinho Com uma textura suave e aveludada que preserva o vibrante sabor doce das ervilhas. Cada colherada é uma verdadeira celebração da leveza e do frescor, com uma cor que salta aos olhos e encanta o paladar! Leia mais Gaspacho Defumado É uma fusão vibrante e intensa, combinando o frescor dos vegetais com a profundidade aromática da defumação, perfeita para um deleite gourmet nos dias quentes! Leia mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Gnocchis macios e leves envolvidos em uma manteiga dourada, perfumada pelas folhas de sálvia. Leia mais A Verdadeira Receita de Crêpe Frances O verdadeiro crepe francês tem uma massa fina, leve e com aquele equilíbrio perfeito entre elasticidade e delicadeza. Essa receita clássica leva cerveja, um truque bem francês para deixar a massa ainda mais aerada e saborosa! O álcool evapora na cocção, mas a carbonatação ajuda a criar uma textura incrível Leia mais Brownie Clássico - Casquinha Crocante Por Fora e Cremoso por Dentro O brownie perfeito é denso, úmido por dentro e com aquela casquinha fina e crocante por cima. Essa receita clássica traz uma dose generosa de chocolate meio amargo, garantindo um sabor intenso e equilibrado. As nozes torradas acrescentam textura e um toque especial. Leia mais Massa de Pastel O pastel de feira é um clássico brasileiro, com massa fina, crocante e cheia de bolhas, daquele jeito que faz barulhinho na mordida. O segredo está na cachaça, que ajuda a criar a textura perfeita, impedindo que a massa absorva muito óleo na fritura. Com essa receita, você vai conseguir aquele pastel autêntico de barraca de feira, seja recheado de queijo, carne, palmito ou até um brigadeiro cremoso! 🥟 Leia mais Risotto Caprese O risotto caprese é sem dúvidas o meu favorito! A união perfeita entre a cremosidade do risotto italiano e os sabores frescos dos tomatinhos cereja, a mussarela de búfala e o manjericão, trazem leveza e um toque mediterrâneo irresistível. O segredo? Aquela finalização obrigatória com parmesão e manteiga de qualidade, porque risotto sem isso nem deveria se chamar risotto! 🍅🧀🌿 Leia mais Saladas Panzanella e Mix de Folhas com Vinagrete de Laranja Duas saladas que provam que frescor e textura fazem toda a diferença. A Panzanella, uma receita clássica italiana, é perfeita para aproveitar pão amanhecido, que ganha nova vida ao absorver os sabores do azeite e do vinagre. Já o mix de folhas traz uma combinação equilibrada de crocância, doçura e cremosidade, graças às castanhas, ao presunto e ao molho cítrico de laranja. Leia mais Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su O Molho Su, também chamado de Amasu, é um tempero essencial da culinária japonesa, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e umami. Ele é usado principalmente para temperar arroz de sushi, além de saladas e pratos frios. Leia mais Geleia de Morango e Calda de Bolo Sabor doce e vibrante dos morangos frescos, preservando toda a essência frutada em cada colherada. É a adição perfeita para pães, tortas, bolos ou simplesmente para saborear com uma colher! 🍓🥄 Leia mais Recheio de Leite Ninho - Crème Pâtissière O creme pâtissière de leite Ninho é uma delícia aveludada, com a doçura irresistível do leite em pó combinada a uma textura cremosa e suave, perfeita para rechear tortas, doces e bolos. 🍰🥄 Leia mais Massa de Bolo Branca - Génoise É a massa de bolo clássica da confeitaria Francesa, com uma textura leve e arejada, que derrete na boca e oferece um sabor suave e delicado. É a definição de elegância e leveza em cada fatia. Diferente do pão de ló tradicional, ela é feita com ovos aquecidos e batidos. Leia mais Panqueca Fit Americana Uma saudável combinação de massa leve e fofinha, enriquecida com uma dose extra de proteína, perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino. 🥞💪 Leia mais Pão de Queijo - sem glúten Com uma casquinha crocante e um interior macio e elástico, repleto de queijo derretido que proporciona um sabor sem igual. É o petisco perfeito para qualquer ocasião, com o sabor especial de Minas 🧀🥖 Leia mais Moqueca Baiana Um espetáculo gastronômico com pedaços suculentos de peixe ou camarões mergulhados em um molho vibrante de leite de coco, azeite de dendê. Temperos, que exalam a essência do litoral brasileiro 🐟🥥🌶️ Leia mais Frango com Quiabo e Polenta Delícia reconfortante, onde pedaços suculentos de frango se misturam com quiabo tenro em um molho saboroso e levemente picante. É um prato que combina simplicidade e sabor de maneira irresistível🍗🌿 Leia mais Vatapá Prato baiano sublime, com um creme espesso e aromático de pão, camarões secos, leite de coco e azeite de dendê, que derrete na boca. Celebra a riqueza da culinária nordestina! 🌴🦐 Leia mais Caruru Tradicional da culinária baiana, onde o sabor inconfundível do quiabo se une a um molho denso e temperado. Sabores que traduz a alma da Bahia em cada garfada! 🌶️🦐 Leia mais Bolinho de Acarajé e Vinagrete Um bolinho frito, feito de uma massa à base de feijão-fradinho, cebola e sal. Bolinho dourado, crocante por fora e macio por dentro. Cada mordida nos leva diretamente às ruas de Salvador. Frito no azeite de dendê, ele ganha uma cor vibrante e um aroma irresistível. Acompanhe com um vinagrete fresco para equilibrar os sabores. Leia mais Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis Leia mais Churrasco - Ascender a Churrasqueira e Pontos da Carne Esse vídeo vai te instruir, como ascender a churrasqueira, como cortar as carnes e os principais segredos para acertar os pontos da carne. Churrasco brasileiro não é só carne na brasa. É ritual, é encontro, é conversa longa sem pressa, com o cheiro da fumaça se misturando às risadas. É a mesa cheia, a farofa bem temperada, a maionese geladinha e aquele corte suculento que derrete na boca. Um bom churrasco não precisa de exagero, mas exige carinho no preparo e um fogo bem tratado—porque a brasa, assim como as boas histórias, não pode ser apressada. Leia mais Recheio de Camarão Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Leia mais Frango Inteiro Assado Para um jantar especial ou uma simples refeição do dia a dia, essa receita se adapta. Nada como um frango assado bem temperado, com pele crocante e carne macia. O segredo? Aromáticos no interior, cozimento inicial com o peito para baixo e um bom tempo de forno para garantir sabor e suculência Leia mais Arroz Integral com Brócolis Arroz integral com brócolis é uma combinação perfeita de nutrição e sabor. O arroz, com sua textura levemente firme e nutty, se une ao brócolis fresquinho e vibrante, criando um prato saudável que conforta Leia mais Costela de Porco Assada a Baixa Temperatura Prepare em 5 minutos, coloque para assar e conquiste cada um de seus convidados. A costela de porco assada a baixa temperatura é uma experiência de pura maciez e sabor, onde a carne se desmancha🍖✨ Leia mais Cookies de Chocolate e Nozes ou Castanha Crocante por fora e macios por dentro, repletos de pedacinhos de chocolate que derretem na boca, trazendo um doce aconchego a cada mordida. 🍪✨ Leia mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Pão fácil, macio, delicioso e perfeitamente possível de fazer no seu forno convencional sem perder qualidade Leia mais Espaguete ao Molho de Pesto Prato que une a leveza da massa com a intensidade do molho verde, onde manjericão fresco, alho e queijo se combinam para criar uma explosão de sabores aromáticos e irresistíveis. 🍝🌿 Leia mais Gremolata Gremolata é uma mistura vibrante de alho, limão e salsinha que dá um toque fresco e aromático a qualquer prato, realçando sabores com uma explosão de frescor e leveza. 🍋🌿 Leia mais Molho Madeira Molho saboroso de Vinho Madeira, caldo e especiarias, que transforma qualquer prato com sua rica profundidade e um toque sofisticado, realçando a carne com um sabor robusto e irresistível. 🍷🍖 Leia mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Prato reconfortante onde a massa se entrelaça com um molho espesso e saboroso, cheio de pedaços de carne cozida lentamente, criando uma combinação irresistível de textura e sabor profundo. 🍝🍖 Leia mais Caldo de Carne Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Leia mais Molho Holandês - Para servir com Ovos, Legumes, Peixes, Aves. É uma veludosa mistura de gema de ovo e manteiga derretida, com um toque de limão, que envolve pratos com sua cremosidade rica e um sabor amanteigado irresistível. 🍋🥄 Leia mais Sopa Creme de Cogumelos É uma experiência cremosa e luxuosa, onde o delicado velouté abraça o sabor terroso e profundo dos cogumelos, criando uma textura aveludada que derrete na boca.🍄🥣 Leia mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Técnicas que te guiam a adaptar a receita com os ingredientes que você mais gostar. Molho Mãe - Bechamel Leia mais Caldo de Legumes Allium Onde o sabor suave e adocicado das cebolas, alhos e alho-poró se fundem em um caldo claro e saboroso. É a base perfeita para sopas e risotos, trazendo uma profundidade de sabor que aquece o paladar 🧅🍲 Leia mais Caldo de Frango Receita Pequena Um caldo rico e dourado, feito lentamente com ossos de frango, legumes e ervas, que captura toda a essência e profundidade do sabor da ave. É a base perfeita para sopas, molhos e risotos. 🍗🍲 Leia mais Bisque de Camarão Um caldo intenso e aromático, preparado a partir das cascas e cabeças dos camarões. Rico e perfumado, ele é a base perfeita para criar pratos de frutos do mar com camadas profundas de sabor. 🦐🍲 Leia mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Neste vídeo, você descobrirá como empanar e fritar tanto as iscas de frango quanto o peito recheado, além de preparar molhos deliciosos, uma saborosa manteiga de ervas e uma maionese que harmonizam perfeitamente com os pratos. Vamos juntos explorar essas técnicas e transformar seu frango em uma refeição incrível! Leia mais Caldo de Frango - Receita Grande Um caldo de frango caseiro é uma base rica e saborosa para sopas, risotos e molhos. Este caldo é preparado com carcaças de frango e aromáticos, proporcionando um sabor profundo e reconfortante. Todo mês, preparo uma nova remessa e congelo, garantindo que cada refeição seja saborosa Leia mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Prepare sua própria massa e molho de tomate frescos e transforme sua maneira de comer! 🌿🍝 Ao fazer isso em casa, você traz um toque especial e sabor incomparável às suas refeições Leia mais Feijoada Tradicional A feijoada tradicional é um ícone da culinária brasileira, um prato robusto e saboroso que carrega toda a riqueza e história do nosso país. É a escolha perfeita para reunir família e amigos em um banquete festivo Leia mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia. Gnocchis macios e leves envolvidos em uma manteiga dourada, perfumada pelas folhas de sálvia. Receita Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 40min 5min Fácil Anterior Próximo Gnocchis macios e leves envolvidos em uma manteiga dourada, perfumada pelas folhas de sálvia. Ingredientes Gnocchi: Cozinhar as Batatas: Coloque as batatas com casca em uma panela com água e cozinhe até que fiquem bem macias, cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um garfo para garantir que estão bem cozidas. Amassar as Batatas: Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra e retire a casca enquanto ainda estão quentes. Use um espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo até obter um purê liso, sem grumos. Preparar a Massa: Coloque o purê de batatas em uma tigela e acrescente as gemas, a manteiga, o queijo parmesão, uma pitada de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Misture delicadamente. Adicionar a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma das mãos (Dica da Gi: isso te ajuda a trabalhar com mais facilidade e manter a leveza da massa!). Trabalhe a massa até que ela fique homogênea. Modelar os Gnocchis: Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 1,5 cm de espessura. Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm. Se desejar, pressione cada pedaço levemente com um garfo para criar a clássica marca do gnocchi. Cozinhar o Gnocchi: Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal. Cozinhe os gnocchis em pequenas porções. Assim que eles subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e reserve. Molho de Manteiga e Sálvia: Preparar o Molho: Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo baixo Adicione as folhas de sálvia e deixe-as fritar levemente até liberarem o aroma. Eu reservo algumas folhas para finalização) Finalizar o Prato: Em fogo médio frite os gnocchis previamente cozidos até que estejam dourados. Abaixe o fogo novamente, adicione uma colher da água da cocão dos gnocchis, mais algumas folhas de sálvia e o restante da manteiga gelada, emulsione, girando a frigideira, não deixando o calor excessivo separa os sólidos da manteiga. Misture delicadamente para que todos os gnocchis fiquem cobertos pelo molho. Servir: Sirva imediatamente, polvilhando com mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar. ✨ Dica da Gi: Você não deve grudar suas mãos na massa. Se fizer isso, vai acabar adicionando muita farinha, deixando a massa pesada. Por isso, trabalhar a massa com apenas uma mão é o ideal. Com os dedos fechados, use uma espátula para te ajudar. Dessa forma, você terá mais controle para dosar a quantidade de farinha, garantindo que o gnocchi fique fofinho e derreta na boca! Aqui, usei 200g de farinha para 500g de batata, mas você pode usar menos, dependendo de quão úmida ou sequinha estiver a batata que você está utilizando. Aproveite seu gnocchi com molho de manteiga e sálvia! 🍂 Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Torta de Limão. Uma torta de limão perfeita combina a acidez vibrante do creme de limão, a leveza do merengue e a crocância da pâte sucrée. Cada mordida equilibra doçura, frescor e textura, tornando essa sobremesa irresistível Receita Torta de Limão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 1h20 5min Creme 15min Base da Torta 180° Fácil Anterior Próximo Uma torta de limão perfeita combina a acidez vibrante do creme de limão, a leveza do merengue e a crocância da pâte sucrée. Cada mordida equilibra doçura, frescor e textura, tornando essa sobremesa irresistível Ingredientes 1. Preparar a Pâte Sucrée (Massa Doce) Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa. Na batedeira usar a raquete. Acrescente a gema e a clara e misture rápido, até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos . Entre dois saquinhos plásticos abertos, abra a massa e forre uma forma de torta com fundo removível. Coloque no congelador por 5 minutos. Fure o fundo com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos , ou até dourar levemente. Reserve. 2. Preparar o Creme de Limão Em uma tigela, misture manteiga , suco de limão , açúcar refinado e raspas de limão . Leve ao banho-maria, mexendo sempre, até que a manteiga derreta. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo para facilitar a passagem pela peneira. Peneire os ovos diretamente sobre a mistura quente, mexendo continuamente para obter um creme homogêneo e espesso. Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico em contato direto com a superfície para evitar a formação de película e deixe esfriar completamente. Enquanto o creme esfria, bata o creme de leite fresco até atingir uma textura aerada e firme. Incorpore-o ao creme de limão em três etapas, misturando delicadamente para manter a leveza. Despeje o creme sobre a massa assada e leve à geladeira até firmar. 3. Preparar o Merengue Italiano Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até atingir 114°C (ponto de bala mole). Quando a calda começar a ferver, coloque as claras para bater em velocidade alta. Com a batedeira ligada, mas agora em velocidade média, despeje a calda quente em fio sobre as claras e continue batendo até esfriar e formar um merengue firme e brilhante. 4. Finalização Com a torta já firme, espalhe o merengue por cima, formando picos com uma colher ou com um bico de confeitar. Queime levemente com um maçarico ou leve ao forno alto para dourar. Sirva gelada e aproveite! Preparação Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Bolo Mousse de Chocolate Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Cookies de Chocolate e Nozes ou Castanha. Crocante por fora e macios por dentro, repletos de pedacinhos de chocolate que derretem na boca, trazendo um doce aconchego a cada mordida. 🍪✨ Receita Cookies de Chocolate e Nozes ou Castanha Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 10min Fácil Anterior Próximo Crocante por fora e macios por dentro, repletos de pedacinhos de chocolate que derretem na boca, trazendo um doce aconchego a cada mordida. 🍪✨ Ingredientes Bater a manteiga com os açúcares (usando a raquete) até obter um creme leve e fofo. Adicionar a baunilha e o ovo, misturando bem. Misturar aos poucos a farinha de trigo, o sal e o fermento. Fora da batedeira , juntar as gotas de chocolate (separar um pouco para decoração) e as nozes, misturando bem. Envolver a massa em papel filme e levar à geladeira até ficar firme, ou congele. Untar a assadeira com manteiga e farinha. Assar em forno pré-aquecido a 190°C por 7 a 10 minutos. Preparação Outras Receitas CheeseCake com Cobertura de Caramelo Salgado Receita Ver mais Brownie Clássico - Casquinha Crocante Por Fora e Cremoso por Dentro Receita Ver mais Panqueca Fit Americana Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas. O Rougail Saucisse é um dos pratos mais emblemáticos da Ilha da Reunião - é uma preparação típica da culinária créole, inspirada pela cozinha indiana (com os temperos), africana (com as carnes defumadas), e francesa (com a técnica de cozimento lento). Existem várias versões: com linguiça, peixe, carne, camarão... e até versões vegetarianas. Receita Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 50min Fácil Anterior Próximo O Rougail Saucisse é um dos pratos mais emblemáticos da Ilha da Reunião - é uma preparação típica da culinária créole, inspirada pela cozinha indiana (com os temperos), africana (com as carnes defumadas), e francesa (com a técnica de cozimento lento). Existem várias versões: com linguiça, peixe, carne, camarão... e até versões vegetarianas. Ingredientes 1️⃣ Cozinhe as linguiças inteiras por 25 minutos em água. Retire, corte em rodelas grossas e reserve . 2️⃣ Enquanto cozinha , prepare a base: Corte tomates sem pele em pedaços rústicos. Fatie a cebola em julienne (fatias finas). Em um pilão ou processador, triture a pimenta dedo-de-moça , gengibre , sal e cúrcuma com um fio de azeite. 3️⃣ Doure as linguiças em um fio de óleo até ficarem bem coradas. 4️⃣ Adicione a cebola e refogue até murchar e ficar translúcida. 5️⃣ Junte os tomates , os temperos moídos e o extrato de tomate . 6️⃣ Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos , mexendo às vezes, até o molho engrossar e ficar brilhante. 7️⃣ Ajuste o sal e prove a pimenta — adicione aos poucos se não estiver acostumada com a picância. Gengibre fresco ralado (opcional, mas autêntico!), Cúrcuma (açafrão-da-terra) (opcional, mas autêntico!). 💡 Dica da Chef Gi: Um arroz branco soltinho ou um cuscuz simples são os melhores parceiros desse prato aromático da Ilha da Reunião. 🌺 🌍 Origem do Rougail Saucisses - da Ilha da Reunião A Ilha da Reunião , situada no Oceano Índico, é um departamento ultramarino francês — um pedacinho da França em plena África tropical. É uma terra de encontros culturais intensos : africanos, indianos, malgaxes, chineses e europeus formam uma sociedade vibrante e miscigenada, que se reflete profundamente na cozinha. O Rougail Saucisses é um dos pratos mais emblemáticos da Ilha da Reunião - é uma preparação típica da culinária créole, inspirada pela cozinha indiana (com os temperos), africana (com as carnes defumadas), e francesa (com a técnica de cozimento lento). Existem várias versões: com linguiça, peixe, carne, camarão... e até versões vegetarianas. O termo “rougail” vem do tâmil urugai , que significa algo como "conserva picante" ou mistura de temperos. Ou seja, a base da ideia é sempre algo com sabor forte, apimentado, aromático . Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon. É um ensopado de carne de boi, lentamente cozido em vinho tinto com cogumelos, cenouras e cebolas, criando uma melodia de sabores profundos e complexos. Receita Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30min 40min Fácil Anterior Próximo É um ensopado de carne de boi, lentamente cozido em vinho tinto com cogumelos, cenouras e cebolas, criando uma melodia de sabores profundos e complexos. Ingredientes Marinada Em uma tigela grande, misture a carne , cebolas pérolas , dentes de alho , ervas aromáticas (como tomilho , louro , alecrim ), cenoura fatiada , vinho tinto , pimenta-do-reino e sal . Cubra e leve à geladeira por cerca de 12 horas para marinar, permitindo que os sabores penetrem bem na carne. Selar a Carne Retire a carne da marinada, separando os legumes e o vinho. Em uma panela grande, adicione o bacon picado e a cebola branca picada . Frite até dourar e reserve. Na mesma panela, em fogo alto, sele a carne de todos os lados até ficar bem dourada, garantindo que mantenha os sucos internos. Incorporar os Legumes e a Farinha Adicione os legumes que estavam na marinada ( cenoura , cebolas pérolas , alho e ervas ) à panela com a carne. Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne e os legumes, mexendo bem para que a farinha se distribua uniformemente, criando uma leve espessura no molho durante o cozimento. Adicionar a Marinada e o Fundo Bovino Adicione o bacon dourado reservado. Despeje o vinho da marinada na panela e o fundo bovino (caldo de carne), ajustando a quantidade para cobrir a carne. Cozinhar Cozinhar na pressão por 40 minutos. Se a carne for rica em colágeno, ela não vai ressecar tanto. Ou cozinhe em fogo baixo por 6 horas, mexendo ocasionalmente. A carne deve ficar bem macia, quase desmanchando. Finalizar Enquanto a carne termina de cozinhar, prepare a massa de sua escolha (ou faça arroz ou purê de acompanhamento). Nos últimos 15 minutos de cozimento da carne, adicione os legumes que deseja manter tenros, como mais cenouras , cogumelos frescos e cebolas pérolas . Para a decoração, eu utilizei um maço de cebolinha. Servir Sirva a carne de panela quente, acompanhada da massa cozida, purê ou arroz, como preferir. Dica da Gi Se a carne for rica em colágeno, com bastante tecido conjuntivo e gordura, você pode cozinhar na panela de pressão, já que ela não irá ressecar. No entanto, se a carne não tiver esse tipo de tecido e gordura, é melhor cozinhá-la em fogo bem baixo, em uma fervura branda, para evitar que resseque e fique dura. Essa receita resulta em uma carne de panela rica em sabor, com uma textura suculenta e envolvida em um molho encorpado, ideal para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada. Inspirada na clássica Tarte Tatin, essa versão com pêssegos caramelizados traz o frescor do verão com praticidade e crocância. Uma receita que perfuma a cozinha e surpreende com seu visual dourado. Receita Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 min 30–35 min 190°C Fácil Anterior Próximo Inspirada na clássica Tarte Tatin, essa versão com pêssegos caramelizados traz o frescor do verão com praticidade e crocância. Uma receita que perfuma a cozinha e surpreende com seu visual dourado. Ingredientes Pré-aqueça o forno a 190°C . Em uma frigideira que possa ir ao forno, derreta o açúcar até formar um caramelo bem dourado , adicione a manteiga. Desligue o fogo e coloque os pêssegos cortados rústicos como eu fiz, ou em fatias com o lado cortado para baixo, cobrindo bem o fundo. Cozinhe por 2–3 minutos para liberar sucos e infundir o caramelo. Cubra com a massa folhada, dobrando as bordas para dentro. Faça um X no centro. Leve ao forno por 30–35 minutos, até a massa ficar bem dourada e o caramelo borbulhante. Deixe repousar por 5 minutos, depois vire a torta ainda morna sobre um prato. Finalize com geleia ou mel, se quiser brilho extra ✨ Pode usar papel manteiga se a sua frigideira estiver pitimbada ☺️ (prejudicada). 🍷 Harmonização (elegância máxima) Essa sobremesa pede uma doçura leve + fruta + frescor : 🥇 Moscato d’Asti 🥈 Vinho de colheita tardia (Late Harvest — Chardonnay ou Sémillon) 🥉 Espumante Demi-Sec (para um romance chic ✨) Alternativa Harmonize com Moscato 💛🥂✨ Preparação Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tarte Brisée. A massa brisée é uma clássica massa francesa, rica em manteiga, com uma textura delicadamente quebradiça que derrete na boca. Seu segredo está na proporção perfeita entre farinha, manteiga e líquido, criando uma estrutura leve e crocante, sem elasticidade. Ao assar, forma uma casquinha dourada e delicada, perfeita para tortas doces e salgadas. O toque amanteigado traz um sabor irresistível, enquanto sua fragilidade faz com que cada mordida seja uma experiência única e sofisticada. Receita Tarte Brisée Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 5min 190° Fácil Anterior Próximo A massa brisée é uma clássica massa francesa, rica em manteiga, com uma textura delicadamente quebradiça que derrete na boca. Seu segredo está na proporção perfeita entre farinha, manteiga e líquido, criando uma estrutura leve e crocante, sem elasticidade. Ao assar, forma uma casquinha dourada e delicada, perfeita para tortas doces e salgadas. O toque amanteigado traz um sabor irresistível, enquanto sua fragilidade faz com que cada mordida seja uma experiência única e sofisticada. Ingredientes Preparando a Base: Em uma tigela grande, adicione a farinha e o sal, misturando brevemente para integrar. A Magia da Manteiga: Acrescente os cubinhos de manteiga gelada e vá incorporando com a ponta dos dedos. A ideia é “beliscar” a manteiga com a farinha até obter uma textura de areia grossa – com pequenos pedacinhos de manteiga ainda visíveis. É essa técnica que vai garantir aquela massa crocante e delicada. Hidratando com Cuidado: Adicione água gelada (cerca de 1 a 2 colheres de sopa para cada receita de torta, ajustando conforme a farinha absorve) aos poucos. Misture até a massa começar a se juntar. Cuidado para não manipular demais – o ponto é uma bola que se mantém unida, mas ainda um pouco rústica. Descanso na geladeira é essencial: Envolva a massa em filme plástico e leve para a geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Esse tempo de descanso é fundamental, pois trabalhar com a massa gelada garante que o glúten não será desenvolvido em excesso. Hora de Abrir e Forrar: Após o descanso, abra a massa entre dois plásticos com um rolo, até ficar fina (cerca de 3 a 4mm). Forre a forma de sua torta ou quiche, aparando as bordas. Pré-assamento (Opcional): Enquanto vc aquece o forno de 180° a 190° coloque a forma com a massa no congelador. Forno aquecido, faça furinhos com um garfo no fundo da massa e asse por cerca de 5 minutos, apenas para dar uma leve pré-cozida, dependendo da receita final. ✨ Dica da Gi: Mantenha a manteiga bem gelada! Isso ajuda a conseguir uma massa que desmancha na boca. Essa massa funciona muito bem congelada! Então, se sobrar, é só embrulhar e guardar no freezer para facilitar as próximas criações. Bora para o preparo? Preparação Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso O Verdadeiro Tiramisú. Cada colherada é uma combinação sublime de doçura, café e chocolate que derrete na boca e conquista o paladar! Receita O Verdadeiro Tiramisú Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min Zero Fácil Anterior Próximo Cada colherada é uma combinação sublime de doçura, café e chocolate que derrete na boca e conquista o paladar! Ingredientes Versão Gi Becari com Claras Estáveis 1️⃣ Prepare o café Faça um café forte. Aromatize com 2 colheres (sopa) de Rhum ou Amaretto . Deixe esfriar completamente. 2️⃣ Bata as gemas com metade do açúcar Separe os ovos. Em uma tigela grande, bata as gemas + metade do açúcar até formar um creme bem claro e aerado (uns 5 minutos).→ Isso garante o creme leve e sedoso. 3️⃣ Incorpore o mascarpone Adicione o mascarpone às gemas batidas. Misture até ficar liso e homogêneo (não bata demais para não talhar). 4️⃣ Bater as claras em neve com o MEU SEGREDO 💛 Este é o truque que salva seu tiramisù de separar água no fundo! Comece a bater as claras. Quando começarem a espumar, polvilhe a outra metade do açúcar por cima, devagarzinho. Continue batendo até formar picos firmes e brilhantes . ✨ Por que funciona? O açúcar adicionado aos poucos cria uma película estável que impede a clara de “chorar” na geladeira — mesmo de um dia pro outro. 5️⃣ Incorpore as claras ao creme Misture as claras em neve ao creme de mascarpone em movimentos delicados , de baixo para cima. O objetivo é não perder o ar que deixa o tiramisù tão leve. 6️⃣ Montagem Mergulhe rapidamente os biscoitos champagne no café aromatizado (1 segundo, sem encharcar). Monte assim: Camada de biscoito Camada generosa de creme Repita Finalize com creme 7️⃣ Finalização Polvilhe cacau em pó com peneira por cima da última camada. 8️⃣ Geladeira Leve à geladeira por pelo menos 4 horas . Ideal: de um dia para o outro para firmar e intensificar os sabores. 9️⃣ Servir Antes de servir, polvilhe mais um pouco de cacau para uma camada fresca e bonita. 💡 Dica da Chef Gi Para um contraste delicioso, coloque raspas de chocolate amargo entre as camadas de creme — fica elegante e desperta o paladar como uma viagem à Itália… ou pelo menos ao coração. 💛🇮🇹 Preparação Outras Receitas VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França). Essa receita deliciosa de Lasanha de Legumes com Massa Fresca Caseira é criação do renomado chef Philippe Etchebest, jurado do MasterChef França! 🍝🇫🇷 Conhecido por seu talento inegável e seu olhar preciso sobre a culinária, Etchebest traz à tona o equilíbrio perfeito entre ingredientes frescos, saborosos e a técnica refinada da cozinha francesa. Essa lasanha é um verdadeiro convite para saborear o melhor dos legumes, com uma massa artesanal e o toque inconfundível do molho béchamel cremoso. Receita Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30min 35 minutos 180° Fácil Anterior Próximo Essa receita deliciosa de Lasanha de Legumes com Massa Fresca Caseira é criação do renomado chef Philippe Etchebest, jurado do MasterChef França! 🍝🇫🇷 Conhecido por seu talento inegável e seu olhar preciso sobre a culinária, Etchebest traz à tona o equilíbrio perfeito entre ingredientes frescos, saborosos e a técnica refinada da cozinha francesa. Essa lasanha é um verdadeiro convite para saborear o melhor dos legumes, com uma massa artesanal e o toque inconfundível do molho béchamel cremoso. Ingredientes 1️⃣ Preparo da Massa Fresca Em uma tigela grande , combine a farinha integral e o sal . Faça um buraco no centro e adicione os ovos inteiros, gemas e o azeite de oliva . Misture os ingredientes, trabalhando até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos , até que fique lisa e macia. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano úmido. Abra a massa com um rolo ou use uma máquina de macarrão, até que ela tenha a espessura desejada. Corte em Lâminas para formar as folhas de lasanha. 2️⃣ Preparo dos Legumes Corte as cebolas em julienne (fatias finas) e o alho bem picado . Corte em lâminas , as abobrinhas , as berinjelas e os tomates . Corte os pimentões em 2. Tempere os pimentões , as abobrinhas , os tomates e as berinjelas com sal a gosto, besunte bem com azeite e asse no forno a 180° por 10-15 minutos, até que os legumes estejam assados. Reserve. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva , adicione o alho e as cebolas . Refogue até que fiquem macias e muito bem douradas (caramelizadas). Tempere com Sal e Reserve. 3️⃣ Preparo do Molho Béchamel Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo constantemente, até formar um roux (uma mistura espessa). Aos poucos, adicione o leite , mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe o molho engrossar, cerca de 5-7 minutos. Rale um pouco de noz-moscada sobre o molho e adicione os ramos de alecrim . Cozinhe por mais 2-3 minutos. Retire os ramos de alecrim e reserve o molho. 4️⃣ Montagem da Lasanha Com a massa fresca, você pode montar a lasanha sem precisar cozinhar a massa antes. Se for usar massa seca, siga as instruções da embalagem. Em um refratário, coloque uma camada de massa fresca no fundo. Coloque uma camada de cebolas caramelizadas , depois uma camada de bechamel, e finalize com outra camada de massa , Em seguida, adicione bechamel , uma camada de legumes, e mais uma camada de massa , Repita até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de béchamel e parmesão por cima. Leve ao forno a 180°C por 25-30 minutos, até que o topo fique dourado e borbulhante. Dicas da Gi Becari Se você não tiver azeite extra virgem , use o que tiver à mão, mas o sabor do azeite de boa qualidade faz diferença! Para quem ama um toque mais cremoso, não hesite em adicionar mais queijo entre as camadas da lasanha. Massa fresca é tudo de bom! Mas se não tiver tempo, use a massa de lasanha comprada mesmo e arrase no recheio. Essa lasanha de legumes vai deixar todo mundo pedindo mais, e o melhor de tudo: é cheia de sabor e frescor! 🍅🌿 Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Receitas do mundo todo com técnicas profissionais e cálculo de porções. Descubra sabores incríveis com a Cheff Gi Becari e transforme sua cozinha! Cada Refeição Tem Uma História Gi Becari é a ponte entre culturas, transformando a culinária em uma jornada de descoberta e compartilhamento. Residente na França, mas com o coração viajante, ela convida seu público a explorar o mundo através da comida, oferecendo uma mistura única de conhecimento, inspiração e entretenimento. Com uma abordagem empática e criativa, Gi se compromete a enriquecer a vida de sua audiência, trazendo constância, credibilidade e uma identidade vibrante para o universo digital. Nossas Receitas Conheça nossa calculadora de porções Na Gi Becari, oferecemos uma variedade de receitas incríveis . Com uma calculadora de porções inovadora e centenas de vídeos já publicados no YouTube, a Gi Becari ensina técnicas complexas da cozinha profissional de forma simples e didática. Aprenda a preparar pratos incríveis e impressione seus amigos e familiares, aprendendo as técnicas corretas. Inscreva-se agora em minhas páginas e descubra o chef que há em você! Nossas Playlists Organizadas por categorias para facilitar seu cotidiano Aqui em baixo encontramos um atalho para as Playlists criadas no Youtube , organizadas por Categorias , facilitando o aprendizado e nossas buscas cotidianas por novas receitas. Siga meu perfil no Instagram Follow us on Instagram Load More

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo Verde - Receita Portuguesa. Um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, o caldo verde ganha aqui uma versão prática e cheia de sabor, com o carinho da cozinha afetiva da Chef Gi Receita Caldo Verde - Receita Portuguesa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 45 min 35 min Anterior Próximo Um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, o caldo verde ganha aqui uma versão prática e cheia de sabor, com o carinho da cozinha afetiva da Chef Gi Ingredientes Refogue a couve rapidamente em fio de azeite, só até murchar. Reserve. Refogue a cebola até murchar, junte o alho e refogue mais 1 minuto. Adicione as batatas e o caldo , tampe e cozinhe 25 minutos (até macias). Bata até virar creme liso (liquidificador ou mixer). Volte à panela, adicione a linguiça e cozinhe em fogo baixo até ficar cozida. Junte a couve reservada , ajuste sal e pimenta, finalize com azeite e sirva quente. No Caldo Verde com linguiça defumada , temos: ✅ gordura + defumado da linguiça✅ cremosidade da batata✅ vegetal fresco da couve✅ azeite aromático Então precisamos de um vinho que limpe o paladar , tenha acidez e força aromática pra equilibrar o prato — nada muito leve, mas também nada tããão encorpado. ✅ Melhores vinhos para harmonizar com Caldo Verde + Linguiça 🥇 Vinho Verde (Portugal) 💚 combinação perfeita com Portugal + frescor + linguiça Leve Cítrico Efervescência discreta que “limpa” o paladar Sugestões 🇵🇹 que encontramos no Brasil: Casal Garcia , Aveleda , Gazela Harmoniza com Vinho Verde — nacionalidade combinando com sabor 🥰 🥈 Alvarinho (Albariño) Mais corpo + notas florais → combina com linguiça com mais presença 🥉 Rosé seco estilo Provence Se quiser algo mais elegante & festivo 🍷🌸Leveza + fruta = match perfeito e ainda fica lindo visualmente! 💁🏻♀️✨ 🏆 Minha recomendação Gi Becari: Vinho Verde frescor português homenageando a origem do prato 💚 Elegante sem menisquência , como você gosta 😌 Preparação Outras Receitas Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Bacalhau ao Forno Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Restrição. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Restrição Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Receita Ver mais Pão de Queijo - sem glúten Receita Ver mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais Farinha sem Glúten - Blend para Bolos/Pães Receita Ver mais Bolo de Pistache sem Glúten Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Torradinha de Sementes Receita Ver mais Panqueca Fit Americana Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes. Poolish é um pré-fermento feito com farinha, água e um tiquinho de fermento, que descansa por várias horas antes de entrar na massa. Durante esse tempo, ele desenvolve aroma, textura e digestibilidade. O resultado? Baguettes mais leves, perfumadas e com miolo cheio de alvéolos irregulares — aquele charme francês que a gente ama. 🇫🇷✨ Receita 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 25 min /Fermentação total: 12–18 h (poolish) + 3 h (massa) 25–30 min 190-200°C Intermediário Anterior Próximo Poolish é um pré-fermento feito com farinha, água e um tiquinho de fermento, que descansa por várias horas antes de entrar na massa. Durante esse tempo, ele desenvolve aroma, textura e digestibilidade. O resultado? Baguettes mais leves, perfumadas e com miolo cheio de alvéolos irregulares — aquele charme francês que a gente ama. 🇫🇷✨ Ingredientes Poolish (12–16 h a 18–21 °C): Misture farinha + água + fermento (quantidades do poolish). Cubra e fermente em temperatura ambiente até borbulhar e aromatizar. Mistura: Adicione poolish , depois água com fermento e sal . Sove 3–5 min (médio) até elástica . Primeira fermentação (120 min): Cobrir com um filme Dividir e bolear (10 min): Divida em 4 (ou ajuste na calculadora), boleie e descanse 20 min . Modelar baguettes (20 min): Modele alongando sem rasgar. Coloque em couche (ou pano enfarinhado) com dobras de apoio. Descanso 20 min . Forno e vapor: Pré-aqueça a 250 °C com uma assadeira vazia no fundo. Transfira as baguettes para grelha ou forma na parte de cima pincele com agua e polvilhe farinha de trigo e faça cortes oblíquos. Coloque as baguetes no forno e jogue água na assadeira de baixo (vapor = casca). ✅ Se seu forno for potente (230–250 °C pré-aquecido) Quantidade Temperatura Tempo 4 baguettes finas 190 °C 25–30 min 2 baguettes mais gordinhas 185–190 °C 30–35 min Ponto perfeito: quando a casa inteira cheirar pão francês 🥖✨ 🔥 Se seu forno for doméstico simples (perde vapor, doura pouco, abre calor cedo) Quantidade Temperatura Tempo 4 baguettes finas 250 °C do começo ao fim 30 min 2 baguettes mais gordinhas 200 °C primeiros 15 min → 190 °C final 35–40 min Resfriar: Grade por 20–30 min antes de cortar. Preparação Outras Receitas 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais 🥖 Baguette Clássica Francesa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão. Peixe suculento e delicado, acompanhados de couve-flor macia e envoltos em um molho de manteiga rico e aveludado. Receita Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 20min Fácil Anterior Próximo Peixe suculento e delicado, acompanhados de couve-flor macia e envoltos em um molho de manteiga rico e aveludado. Ingredientes Prepare o peixe : Limpar e cortar conforme o vídeo. Tempere o peixe branco (como tamboril) com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. Cozinhe a couve-flor : Em uma panela com água salgada fervente, cozinhe os floretes de ½ couve-flor por cerca de 8-10 minutos, até ficarem macios. Escorra e reserve. Refogue o alho-poró : Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga, refogue o alho-poró picado até dourar levemente e depois adicione os florestes de couve-flor. Grelhe o peixe : Em outra frigideira, adicione o restante da manteiga e grelhe o peixe, cerca de 4-5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. Adicione os sabores : Na panela da couve flor, acrescente o suco de ½ limão espremido, o creme de leite e os raminhos de cebolinha cortados. Mexa até incorporar, cozinhando por mais 2-3 minutos. Finalização : Sirva o peixe com os legumes refogados. ✨ Dica da Gi: Quando grelhar o peixe, deixe a frigideira bem quente antes de colocar o tamboril. Isso vai garantir aquela crostinha dourada que dá textura e um sabor mais profundo. E, se quiser um extra de frescor, raspe um pouquinho da casca do limão sobre o peixe na hora de servir. Vai realçar os sabores cítricos sem deixar o prato pesado. Prato leve e cheio de sabor! Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bisque de Camarão. Um caldo intenso e aromático, preparado a partir das cascas e cabeças dos camarões. Rico e perfumado, ele é a base perfeita para criar pratos de frutos do mar com camadas profundas de sabor. 🦐🍲 Receita Bisque de Camarão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 30min Fácil Anterior Próximo Um caldo intenso e aromático, preparado a partir das cascas e cabeças dos camarões. Rico e perfumado, ele é a base perfeita para criar pratos de frutos do mar com camadas profundas de sabor. 🦐🍲 Ingredientes Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cascas e cabeças de camarão e refogue por alguns minutos até que fiquem douradas. Acrescente a cebola , a cenoura , o salsão e o alho-poró picados. Refogue até que os legumes estejam macios. Adicione os dentes de alho , a folha de louro e os cravos da Índia . Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Cubra os ingredientes com água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Após o tempo de cozimento, coe a mistura para separar o líquido das cascas. Essa bisque é deliciosa e pode ser utilizada como base para sopas ou molhos! Dica da Gi Becari: Ao preparar sua bisque, não esqueça de usar camarões frescos, pois isso faz toda a diferença no sabor! E para um toque especial, você pode adicionar um pouco de vinho branco durante o refogado das cascas e cabeças de camarão. Isso intensifica o sabor e traz uma profundidade deliciosa à sua sopa. Aproveite também para guardar a bisque em porções menores no congelador; assim, você tem um caldo saboroso sempre à mão para suas receitas! Preparação Outras Receitas Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Recheio de Camarão. Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Receita Recheio de Camarão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 minutos 4 min Fácil Anterior Próximo Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Ingredientes 1. Preparação dos ingredientes Limpe os camarões , retirando casca e tripa. Pique a cebola , o alho e o tomate em cubinhos pequenos. 2. Refogado aromático Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e deixe soltar o aroma. 3. Cozimento do camarão Adicione os camarões à panela e cozinhe rapidamente até começarem a mudar de cor. 4. Engrossando o molho Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e misture bem para envolver todos os ingredientes. Acrescente o tomate picado e mexa. 5. Finalização Despeje o bisque (ou água) e cozinhe até que o molho engrosse e forme um creme aveludado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Esse recheio fica ainda mais saboroso se descansar por alguns minutos antes de usar, permitindo que os sabores se intensifiquem. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Caldoso de Polvo. De textura macia e saborosa, o polvo produz um caldo rico e aromático. Cada garfada oferece uma harmonia de texturas e sabores do mar que conquista o paladar! Receita Arroz Caldoso de Polvo Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 10min 250° Fácil Anterior Próximo De textura macia e saborosa, o polvo produz um caldo rico e aromático. Cada garfada oferece uma harmonia de texturas e sabores do mar que conquista o paladar! Ingredientes Cozinhar o Polvo: Esquente a panela de pressão com um fio de azeite e coloque o polvo. Deixe selar por um minutinho e vire, Adicione o vinho branco e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos após pegar pressão. Após o tempo, retire o polvo da panela e polvilhe com páprica defumada a gosto. Cozinhar o Arroz: Em uma frigideira, adicione o caldo do cozimento do polvo (aproximadamente o dobro da quantidade de arroz) e o arroz. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Deixe o arroz cozinhar até absorver o caldo, ficando macio, mas ainda levemente úmido. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Finalização: Quando o arroz estiver quase cozido, finalize o polvo no forno a 250°C por alguns minutos para dourar rapidamente. Em um prato, coloque o arroz, adicione um tentáculo do polvo por cima e finalize com folhas de baby rúcula. Servir: Sirva imediatamente, apreciando esse prato repleto de sabor e textura! ✨ Dica da Gi: Sempre tenha caldos frescos e básicos prontos no seu congelador. Se precisar alongar um pouquinho o arroz, em vez de usar água, use um pouco de caldo; assim, seu prato ficará ainda mais incrível. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Prato Principal. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Prato Principal Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Frango Inteiro Assado Receita Ver mais Purê Rústico de Batatas com Embutidos - Receita Francesa - Fácil e Prática - Tofaille Receita Ver mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Mexilhão - Receita Simples Receita Ver mais Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon Receita Ver mais Couve Flor Gratinado Receita Ver mais A Verdadeira Receita de Crêpe Frances Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Carne de Panela Braseada Receita Ver mais Abóbora Gratinada ou Gratin de Abóbora Receita Ver mais Salada de Endívias Receita Ver mais Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Receita Ver mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Receita Ver mais Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã Receita Ver mais Tian de Legumes Receita Ver mais Quiche de Alho Poro Receita Ver mais Peito de Frango Empanado, Recheado com Queijo e Presunto: Um Clássico Que Nunca Sai de Moda! Receita Ver mais Salada Vosgienne Receita Ver mais Sopa Creme de Cogumelos Receita Ver mais Tartiflette ou Tartifouette Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Receita Ver mais Vieiras com Legumes Frescos Receita Ver mais Salada Parisiense Receita Ver mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Receita Ver mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Receita Ver mais Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Pizza Receita Ver mais Saladas Panzanella e Mix de Folhas com Vinagrete de Laranja Receita Ver mais Tagliatelle Negro - Colorido Com Tinta de Lula Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Feijoada Tradicional Receita Ver mais Vatapá Receita Ver mais Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Caruru Receita Ver mais Frango com Quiabo e Polenta Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bolo de Milho - Receita Popular. O bolo que derrete na boca, com um sabor e perfume de fazenda que acalma qualquer coração Receita Bolo de Milho - Receita Popular Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 60min 180° Fácil Anterior Próximo O bolo que derrete na boca, com um sabor e perfume de fazenda que acalma qualquer coração Ingredientes No liquidificador bata bem os seguintes ingredientes: Milho com o líquido da conserva, Óleo (não substitua por manteiga ou margarina para manter a massa fofinha), Ovos , Açúcar Quando a mistura estiver homogênea, adicione: Queijo , Leite de coco , Coco ralado Bata novamente até ficar bem misturado. Despeje a mistura em uma tigela e, com uma colher, misture: Farinha de trigo Fubá Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que fique dourado e firme. Preparação Outras Receitas 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Receita Ver mais Pudim de Leite Condensado Receita Ver mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA