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Receita
Tortilha Espanhola Clássica
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Forno:
Nível:
15 min
10 min
180°
Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma
Ingredientes
Aqueça o azeite em uma frigideira.
Adicione as batatas fatiadas e a cebola, cozinhando em fogo médio, até ficarem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta.
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
Quando a mistura de batata e cebola estiver pronta, adicione os ovos batidos. Misture com carinho.
Leve ao forno pra finalizar.
Sirva morna ou fria, em fatias generosas.
Preparação
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