1️⃣ Lave e corte os morangos em pedaços médios.

2️⃣ Coloque os morangos e o açúcar em uma panela de fundo grosso.

3️⃣ Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar lentamente, mexendo de vez em quando, até os morangos soltarem o suco e começarem a engrossar (cerca de 15–20 minutos).

4️⃣ Finalize com o suco de limão, misture e cozinhe por mais 2 minutinhos.

5️⃣ Transfira para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar antes de tampar.

💛 Dica da Chef: Essa compota combina com iogurtes, bolos, torradas e até queijos.E se quiser uma versão mais rústica, amasse parte dos morangos com um garfo durante o cozimento.