Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês. Um clássico do Oriente Médio com um toque francês: mais ervas frescas, um pouquinho de queijo de cabra e uma acidez leve que dança no paladar. Frescor puro no prato. Receita Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 min 10 minutos (para hidratar o trigo ou cuscuz) Não vai ao forno Fácil Anterior Próximo Um clássico do Oriente Médio com um toque francês: mais ervas frescas, um pouquinho de queijo de cabra e uma acidez leve que dança no paladar. Frescor puro no prato. Ingredientes Nossa Lista de Ingredientes para Dieta Semanal https://docs.google.com/spreadsheets/d/1MBJAfXFZ9ZpQX4QoY1myyV4M8aTjvDBX/edit?usp=sharing&ouid=100275212918661858470&rtpof=true&sd=true Hidrate o trigo ou cuscuz com água quente por 10 minutos. Escorra e esprema bem para tirar o excesso de água. Corte o tomate e o pepino em cubos pequenos. Pique bem as ervas frescas (salsinha, hortelã e cebolinha). Em um bowl, misture o trigo ou cuscuz hidratado com os legumes e as ervas. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Finalize com o queijo de cabra esfarelado e folhas de hortelã por cima. Sirva geladinho ou em temperatura ambiente. Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Pizza. Uma receita irresistível, com uma base crocante e dourada, coberta com molho de tomate fresco e vibrante, queijo derretido, uma imensa variedade de ingredientes frescos e saborosos Receita Pizza Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min-Fermentar 4h 6-8min Intermediário Anterior Próximo Uma receita irresistível, com uma base crocante e dourada, coberta com molho de tomate fresco e vibrante, queijo derretido, uma imensa variedade de ingredientes frescos e saborosos Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=kd5OIu9fGis https://www.youtube.com/watch?v=QSdFlKOCXL4 Preparo da Massa: Ativar o fermento : Em uma tigela, misture o fermento biológico fresco com a água em temperatura ambiente . Assim que diluir bem, adicione a farinha de trigo . Mexa com a colher até chegar ao ponto de sovar Adicione o sal na farinha e comece a sovar. Sovar a massa : Até que fique elástica e lisa. Os napolitanos dão o ponto na massa com farinha, ao contrario de todo o resto do mundo, que dá o ponto com a água. Então se a massa estiver muito grudenta vai polvilhando farinha de trigo. Primeira fermentação : Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar por 4 horas , ou até que dobre de tamanho. Dividir e descansar : Após o descanso, divida a massa em bolas de mais ou menos 280gr para uma pizza individual, ou do tamanho desejado. Modele em bolas, cubra novamente e deixe descansar por mais 8h na geladeira. Abrir a massa : Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com as mãos (ou com um rolo, se preferir), deixando as bordas mais grossas. A massa napolitana é conhecida por ser fina no centro e ter bordas mais volumosas. Preparo da Pizza : Preaquecer o forno : Preaqueça o forno à temperatura mais alta possível ( 250-280°C ), ou se tiver uma pedra de pizza, pré-aqueça-a também no forno. Montar a pizza : Coloque a massa aberta em uma assadeira (ou sobre a pedra de pizza). Adicione a cobertura de sua preferência : pode ser uma base de molho de tomate, ou molho branco como na Flammekueche e as coberturas mais diversas Mozzarella , manjericão Mozzarella , manjericão com Presunto Parma 4 Queijos Mozzarella, rúcula e tomate seco Assar : Leve a pizza ao forno bem quente por 6 a 8 minutos , até que a massa esteja dourada e crocante nas bordas e o queijo derretido. ✨ Dica da Gi : Para um toque autêntico napolitano, utilize uma pedra de pizza no forno, que ajuda a recriar o calor intenso dos fornos a lenha, garantindo uma massa mais crocante. E nunca se esqueça de usar ingredientes de boa qualidade , especialmente a farinha, o tomate e o queijo — isso faz toda a diferença! Finalize com um fio de azeite extravirgem antes de servir para dar aquele brilho e sabor extra. Essa pizza napolitana é leve, com uma borda crocante e macia por dentro, perfeita para impressionar os amigos ou a família! https://www.youtube.com/watch?v=4Z9Dqpv-Xsg Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel. Esse café da manhã é um carinho na tigela: cremoso, natural, levemente doce e cheio de fibra e aconchego. A banana madura traz doçura, o iogurte refresca e o mel dá aquele toque final que a gente respeita Receita Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5 min Fácil Anterior Próximo Esse café da manhã é um carinho na tigela: cremoso, natural, levemente doce e cheio de fibra e aconchego. A banana madura traz doçura, o iogurte refresca e o mel dá aquele toque final que a gente respeita Ingredientes Preparação Outras Receitas Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Fácil . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Todas as receitas Fácil Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Frango Inteiro Assado Receita Ver mais Purê Rústico de Batatas com Embutidos - Receita Francesa - Fácil e Prática - Tofaille Receita Ver mais Salmoura Receita Ver mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Mexilhão - Receita Simples Receita Ver mais Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon Receita Ver mais Torradinha com Queijo de Cabra e Balsâmico Receita Ver mais Couve Flor Gratinado Receita Ver mais Torta de Limão Receita Ver mais Tarte Brisée Receita Ver mais A Verdadeira Receita de Crêpe Frances Receita Ver mais Carne de Panela Braseada Receita Ver mais Bisque de Camarão Receita Ver mais Recheio de Maçãs com Caramelo e Canela Receita Ver mais Aromáticos da Cozinha Profissional Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Madeira Receita Ver mais Geleia de Morango e Calda de Bolo Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Receita Ver mais Kouglof - Panetone Francês Receita Ver mais Abóbora Gratinada ou Gratin de Abóbora Receita Ver mais Creme Anglaise e Creme Brûlée Receita Ver mais Caldo de Legumes Allium Receita Ver mais Salada de Endívias Receita Ver mais Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Receita Ver mais Recheio de Chocolate - Patissière de Chocolate Receita Ver mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Receita Ver mais Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Tian de Legumes Receita Ver mais Peito de Frango Empanado, Recheado com Queijo e Presunto: Um Clássico Que Nunca Sai de Moda! Receita Ver mais Salada Vosgienne Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Sopa Creme de Cogumelos Receita Ver mais Crocante com Caramelo e Amêndoas Receita Ver mais Caldo de Frango - Receita Grande Receita Ver mais Recheio de Leite Ninho - Crème Pâtissière Receita Ver mais Tartiflette ou Tartifouette Receita Ver mais Caramelo Salgado Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Caldo de Frango Receita Pequena Receita Ver mais Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Receita Ver mais Vieiras com Legumes Frescos Receita Ver mais Salada Parisiense Receita Ver mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Receita Ver mais Conserva de Alimento - Método Pickles Receita Ver mais Verrine de Beterraba e Queijo de Cabra Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso CheeseCake com Cobertura de Caramelo Salgado. Com uma base cremosa e aveludada, realçada por uma camada de caramelo sedoso e ligeiramente salgado. Combinação perfeita de doçura e um toque salgado um verdadeiro deleite para o paladar! Receita CheeseCake com Cobertura de Caramelo Salgado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 50-60min Fácil Anterior Próximo Com uma base cremosa e aveludada, realçada por uma camada de caramelo sedoso e ligeiramente salgado. Combinação perfeita de doçura e um toque salgado um verdadeiro deleite para o paladar! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=EbMhdSo08BA 1. Preparar a Massa Base: Triture os biscoitos maisena até virarem uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida até ficar homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar. Leve para a geladeira, ou se quiser asse a massa em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos . Retire e deixe esfriar. Depois cubra a massa com uma camada fina de caramelo salgado e fatias de snickers ou outro chocolate com caramelo. 2. Caramelo Salgado: Em uma panela, derreta o açúcar com a Manteiga em fogo médio, mexendo ocasionalmente até formar um caramelo dourado. Em paralelo aqueça o creme de leite . Acrescente o creme de leite fresco aos poucos, mexendo sempre para evitar que espirre. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos até o caramelo engrossar. Finalize com o sal e reserve o caramelo para esfriar. 3. Creme de Queijo: Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o polenguinho até obter um creme homogêneo. Adicione o creme de leite fresco , o açúcar , o iogurte , as raspas e o suco de limão , essência de baunilha e continue batendo. Incorpore os ovos , um a um. Misture a farinha de trigo e o amido de milho à massa. Despeje o creme de queijo sobre a base de caramelo e levar ao forno (ele não vai crescer, então pode completar sua forma. 4. Cocção: Pré aquecer o forno a 210° , asse o cheesecake em banho maria, por 10 minutos e abaixe a temperatura para 100° deixe assar por 1 hora e 15 minutos . Após o tempo de cocção, deixe o cheesecake esfriar lentamente dentro do forno por 30 minutos com a porta entreaberta. Isso vai garantir que ele não rache. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro). 5. Finalização: Antes de servir, derrame o restante do caramelo salgado sobre o cheesecake. Decore com as barras de chocolate com caramelo cortadas ou quebradas em pedaços. ✨ Dica da Gi : Para garantir uma textura cremosa e sem rachaduras no cheesecake, asse-o em banho-maria ! E após a cocção deixe-o descansar no forno entreaberto. Lembre-se: o caramelo salgado faz toda a diferença, então invista um tempinho para prepará-lo com calma! Preparação Outras Receitas Brownie Clássico - Casquinha Crocante Por Fora e Cremoso por Dentro Receita Ver mais Cookies de Chocolate e Nozes ou Castanha Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Costela de Porco Assada a Baixa Temperatura. Prepare em 5 minutos, coloque para assar e conquiste cada um de seus convidados. A costela de porco assada a baixa temperatura é uma experiência de pura maciez e sabor, onde a carne se desmancha🍖✨ Receita Costela de Porco Assada a Baixa Temperatura Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 6h 120° Fácil Anterior Próximo Prepare em 5 minutos, coloque para assar e conquiste cada um de seus convidados. A costela de porco assada a baixa temperatura é uma experiência de pura maciez e sabor, onde a carne se desmancha🍖✨ Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=kHatW1dr1sA https://www.youtube.com/watch?v=efVeHXP_65I Preparar a Churrasqueira: Acenda a churrasqueira e deixe esquentar enquanto você prepara a costela. Preparar a Costela: Tempere a costela com sal grosso , pimenta-do-reino , mel e tomilho . Certifique-se de cobrir toda a superfície da carne com os temperos. Embrulhar a Costela: Envolva a costela muito bem em várias camadas de papel alumínio , garantindo que esteja completamente selada para manter a umidade durante o cozimento. Cozinhar a Costela: Coloque a costela embrulhada na grelha alta da churrasqueira. Deixe assar lentamente por cerca de 6 horas . A temperatura baixa e o cozimento longo farão com que a carne fique macia e suculenta. Virar a Costela: Após aproximadamente 3 horas de cozimento, vire a costela para garantir que cozinhe de maneira uniforme e atinja a textura perfeita. Finalizar: Após o tempo total de cozimento, retire a costela da churrasqueira e desembrulhe cuidadosamente o papel alumínio. A carne deve estar macia e com uma crosta deliciosa. Servir: Deixe a costela descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite e cuidado com a faca; se ela não estiver muito afiada, ela vai desmanchar essa carne irresistivelmente tenra. Sirva como acompanhamentos de sua escolha! Essa receita de costela de porco é perfeita para um churrasco em família, com um sabor intenso e uma textura desmanchando na boca. Bom apetite! Preparação Outras Receitas Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais Asinha de Frango Apimentado Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã. É uma iguaria deliciosa, com uma base de massa fina e crocante, coberta por um creme leve, cebolas caramelizadas e tiras de bacon, que combinam em um sabor irresistível e aconchegante. Receita Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 10min 250° Fácil Anterior Próximo É uma iguaria deliciosa, com uma base de massa fina e crocante, coberta por um creme leve, cebolas caramelizadas e tiras de bacon, que combinam em um sabor irresistível e aconchegante. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=9cJ1LfX-tEo 1. Preparar a Massa: Misture os ingredientes secos : Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione os líquidos : Faça um buraco no centro da farinha e adicione a água morna e o azeite. Amasse bem : Misture tudo até formar uma massa homogênea. Amasse até que a massa fique lisa e elástica, o que deve levar cerca de 5 a 10 minutos. Deixe descansar : Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por uns 30 minutos enquanto você prepara o recheio. 2. Preparar o Recheio: Cebola : Corte a cebola em rodelas bem finas. Bacon : Corte o bacon em tiras finas ou cubinhos pequenos. Creme : Misture o creme de leite com o queijo cottage, tempere com sal e se quiser, um toque de noz-moscada. Misture bem e reserve. Refogue : rapidamente cebola e bacon juntos 3. Abrir a Massa: Pré-aqueça o forno : Aqueça o forno a 250°C. Coloque uma pedra de pizza ou uma assadeira dentro do forno para aquecer. Abrir a massa : Depois do descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique bem fina (quanto mais fina, melhor!). Ela deve ter cerca de 1-2mm de espessura. Tradicionalmente, a Flammekueche tem uma forma oval ou retangular, mas isso fica a seu critério. 4. Montagem: Espalhe o creme : Com uma espátula ou colher, espalhe uma camada fina do creme sobre a massa aberta. Adicionar a cobertura : Coloque o refogado de cebola e bacon por cima, distribuindo uniformemente. 5. Assar: Forno bem quente : Coloque a Flammekueche no forno pré-aquecido (sobre a pedra de pizza ou a assadeira quente). Assar rapidamente : Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos , ou até que as bordas da massa estejam crocantes e douradas, o bacon esteja cozido e o creme, ligeiramente dourado. 6. Finalizar e Servir: Retire a Flammekueche do forno e sirva imediatamente. Ela é melhor quando ainda está bem quente e crocante! ✨ Dica da Gi: Faça coberturas diferentes se quiser inovar, você pode trocar o bacon por outros ingredientes, como cogumelos salteados ou queijo de cabra para variações deliciosas. Bom apetite! https://www.youtube.com/watch?v=TFh3Iyk8XVk Preparação Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Molho Mãe. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Molho Mãe Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Molho Holandês - Para servir com Ovos, Legumes, Peixes, Aves. Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Sopa Creme de Cogumelos Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tortilha Espanhola Clássica. Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Receita Tortilha Espanhola Clássica Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 min 10 min 180° Anterior Próximo Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Ingredientes Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione as batatas fatiadas e a cebola , cozinhando em fogo médio, até ficarem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta . Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal . Quando a mistura de batata e cebola estiver pronta, adicione os ovos batidos . Misture com carinho. Leve ao forno pra finalizar. Sirva morna ou fria, em fatias generosas. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Arroz Caldoso de Polvo Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Integral com Brócolis. Arroz integral com brócolis é uma combinação perfeita de nutrição e sabor. O arroz, com sua textura levemente firme e nutty, se une ao brócolis fresquinho e vibrante, criando um prato saudável que conforta Receita Arroz Integral com Brócolis Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 minutos 20min Fácil Anterior Próximo Arroz integral com brócolis é uma combinação perfeita de nutrição e sabor. O arroz, com sua textura levemente firme e nutty, se une ao brócolis fresquinho e vibrante, criando um prato saudável que conforta Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=AmSkgYIkLD0 Cozinhar o arroz integral : Em uma panela grande com bastante água fervente e sal (como ao cozinhar macarrão), adicione 1 xícara de arroz integral e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 20-40 minutos, depende da marca e tipo do arroz (confirme o tempo de cozimento na embalagem. Escorra e reserve. Refogar o brócolis : Enquanto o arroz cozinha, corte o brócolis (incluindo talos e folhas) em pedaços pequenos. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o dente de alho picado e cebola até dourarem levemente. Finalizar o brócolis : Adicione o brócolis à frigideira e refogue até que fique macio, mas ainda vibrante. Finalize com a manteiga, umas gotinhas de limão, sal e sementes de gergelim a gosto. Misturar e servir : Misture o brócolis refogado ao arroz integral já cozido e sirva quente. Preparação Outras Receitas Arroz Brasileiro Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela. Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Receita Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 3 min Fácil Anterior Próximo Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Ingredientes Em um potinho ou tigela, coloque o iogurte. Adicione a aveia e misture levemente. Finalize com o mel e uma pitada de canela por cima. Coma devagar, ouvindo jazz (opcional, mas recomendado 🎶). 🧾 Informações Nutricionais (por porção) Nutriente Quantidade estimada Valor energético 190 kcal Carboidratos 22 g Proteínas 6 g Gorduras totais 6 g – Gorduras saturadas 2 g Fibras 2 g Sódio 50 mg ℹ️ Cálculo baseado em iogurte integral natural, aveia em flocos finos e 1 colher (chá) de mel. Canela não contabilizada. Preparação Outras Receitas Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Receitas do mundo todo com técnicas profissionais e cálculo de porções. Descubra sabores incríveis com a Cheff Gi Becari e transforme sua cozinha! Sobre Mim Gi Becari é a ponte entre culturas, transformando a culinária em uma jornada de descoberta e compartilhamento. Residente na França, mas com o coração viajante, ela convida seu público a explorar o mundo através da comida, oferecendo uma mistura única de conhecimento, inspiração e entretenimento. Com uma abordagem empática e criativa, Gi se compromete a enriquecer a vida de sua audiência, trazendo constância, credibilidade e uma identidade vibrante para o universo digital. Meu Caminho 2015-2017 Eataly - SP Minha paixão pela gastronomia ganhou uma nova dimensão no Eataly, um lugar que foi muito mais do que uma experiência incrível – foi o início de uma verdadeira transformação. Ali, entre ingredientes frescos, sabores autênticos e a cultura culinária vibrante, comecei a explorar profundamente as receitas europeias. Cada prato, cada técnica e cada história me conectavam mais à riqueza e à tradição das cozinhas do velho continente. Foi ali que encontrei a inspiração que me guia até hoje, e que moldou o estilo e a autenticidade das receitas que compartilho com vocês. 2017 Quique Dacosta Minha experiência no Quique Dacosta foi uma verdadeira imersão na alta gastronomia. Ao entrar em um restaurante que carrega o prestígio de 3 estrelas Michelin, fui transportada para um universo onde a arte, a técnica e o sabor se encontram em perfeita harmonia. Cada prato era uma obra-prima, revelando uma explosão de criatividade e precisão, enquanto cada detalhe, do ambiente ao atendimento, refletia o refinamento que só lugares extraordinários conseguem oferecer. Foi uma jornada sensorial inesquecível, que me fez enxergar a cozinha com novos olhos e elevou ainda mais minha paixão pela gastronomia. 2019 - Hoje Comecei Minha exploração no Velho Continente Trabalhando aqui e ali, mergulhando nos estudos, testando receitas incansavelmente, fui construindo cada etapa da minha jornada culinária com amor e dedicação. Tudo o que aprendi e vivenciei ao longo desse caminho — as conquistas, os sabores descobertos, os desafios e a paixão que me move — trago agora para compartilhar com vocês. Nas redes, transformo essas experiências em uma troca viva, repleta de inspiração, onde cada prato é uma história e cada interação é um pedacinho do que me faz amar tanto o que faço. Siga meu perfil no Instagram

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Oriental . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Oriental Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Japchae Receita Ver mais Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Receita Ver mais Arroz para Sushi - O Shari Receita Ver mais Sushis - Osomaki - Futomaki - Uramaki Receita Ver mais Osomakis Invertidos – 3 Versões Criativas Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais Gyozas Receita Ver mais Lamen com Caldo de Frango Enriquecido Receita Ver mais Missô Ramen Receita Ver mais Macarrão Oriental Receita Ver mais 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais Pad Thai Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bolo de Cenoura - Receita Popular. Um clássico na mesa do brasileiro e o bolo simples mais delicioso que eu conheço. O bolo de cenoura é famoso por sua textura macia e úmida, além da cobertura irresistível de chocolate. Diferente de outras versões internacionais, a receita brasileira leva cenouras batidas no liquidificador com óleo, ovos e açúcar, criando uma massa vibrante e fofinha. O toque final é uma cobertura cremosa de chocolate, que pode ser uma ganache brilhante ou aquela calda açucarada que forma uma casquinha crocante. Simples, rápido e cheio de nostalgia, esse bolo caseiro é a cara do café da tarde! 🥕🍫 Receita Bolo de Cenoura - Receita Popular Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 50min a 1h 180° Fácil Anterior Próximo Um clássico na mesa do brasileiro e o bolo simples mais delicioso que eu conheço. O bolo de cenoura é famoso por sua textura macia e úmida, além da cobertura irresistível de chocolate. Diferente de outras versões internacionais, a receita brasileira leva cenouras batidas no liquidificador com óleo, ovos e açúcar, criando uma massa vibrante e fofinha. O toque final é uma cobertura cremosa de chocolate, que pode ser uma ganache brilhante ou aquela calda açucarada que forma uma casquinha crocante. Simples, rápido e cheio de nostalgia, esse bolo caseiro é a cara do café da tarde! 🥕🍫 Ingredientes Aqueça o Forno a 180° e unte uma forma de bolo. No liquidificado r, bata por aproximadamente 5 minutos: Cenouras Óleo Ovos Açúcar Opção 1 : Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha e o fermento peneirados, e misture. Opção 2 (mais prática): Coloque a farinha e o fermento direto no liquidificador depois de bater a mistura. Assim, você economiza louça — e dá super certo! 😉 Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Preparação Outras Receitas 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Receita Ver mais Pudim de Leite Condensado Receita Ver mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo Verde - Receita Portuguesa. Um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, o caldo verde ganha aqui uma versão prática e cheia de sabor, com o carinho da cozinha afetiva da Chef Gi Receita Caldo Verde - Receita Portuguesa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 45 min 35 min Anterior Próximo Um dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa, o caldo verde ganha aqui uma versão prática e cheia de sabor, com o carinho da cozinha afetiva da Chef Gi Ingredientes Refogue a couve rapidamente em fio de azeite, só até murchar. Reserve. Refogue a cebola até murchar, junte o alho e refogue mais 1 minuto. Adicione as batatas e o caldo , tampe e cozinhe 25 minutos (até macias). Bata até virar creme liso (liquidificador ou mixer). Volte à panela, adicione a linguiça e cozinhe em fogo baixo até ficar cozida. Junte a couve reservada , ajuste sal e pimenta, finalize com azeite e sirva quente. No Caldo Verde com linguiça defumada , temos: ✅ gordura + defumado da linguiça✅ cremosidade da batata✅ vegetal fresco da couve✅ azeite aromático Então precisamos de um vinho que limpe o paladar , tenha acidez e força aromática pra equilibrar o prato — nada muito leve, mas também nada tããão encorpado. ✅ Melhores vinhos para harmonizar com Caldo Verde + Linguiça 🥇 Vinho Verde (Portugal) 💚 combinação perfeita com Portugal + frescor + linguiça Leve Cítrico Efervescência discreta que “limpa” o paladar Sugestões 🇵🇹 que encontramos no Brasil: Casal Garcia , Aveleda , Gazela Harmoniza com Vinho Verde — nacionalidade combinando com sabor 🥰 🥈 Alvarinho (Albariño) Mais corpo + notas florais → combina com linguiça com mais presença 🥉 Rosé seco estilo Provence Se quiser algo mais elegante & festivo 🍷🌸Leveza + fruta = match perfeito e ainda fica lindo visualmente! 💁🏻♀️✨ 🏆 Minha recomendação Gi Becari: Vinho Verde frescor português homenageando a origem do prato 💚 Elegante sem menisquência , como você gosta 😌 Preparação Outras Receitas Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Bacalhau ao Forno Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Couve Flor Gratinado. Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Receita Couve Flor Gratinado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 25min 200° Fácil Anterior Próximo Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=6T9H_GNas4g Gratinado de Couve-Flor Cremoso A couve-flor fica macia, envolta num creme de queijo sedoso e douradinho por cima. Perfeição no forno! Bora fazer? Preparação do Roux Branco Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por cerca de 1-2 minutos Isso vai formar o roux branco, que deve ficar com uma coloração levemente dourada. Misture bem para evitar grumos Adicionando o Leite Acrescente o leite ao roux, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos Continue cozinhando em fogo médio, mexendo até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada Finalizando o Creme de Queijo Em uma tigela separada, misture: Creme de leite Ovos Queijo parmesão ralado Desligue o fogo, adicione essa mistura à panela e mexa bem. O calor residual vai cozinhar o ovo e deixar a textura mais cremosa Tempere com noz-moscada e sal a gosto Preparação da Couve-Flor Cozinhe a couve-flor, separada em floretes, em água salgada até que fique macia (cerca de 5-7 minutos) Teste a cocção espetando um florete com um garfo – se escorregar facilmente, está pronta! Escorra bem e coloque em um refratário Montagem do Gratin Despeje o creme de queijo sobre a couve-flor cozida, cobrindo-a completamente Gratinando Preaqueça o forno a 200°C Leve o refratário ao forno e asse por 20-25 minutos , ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante Serviço Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir Aproveite esse gratin como acompanhamento ou prato principal – ele é puro carinho em forma de comida! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Carne de Panela Braseada. Uma delícia suculenta, onde a carne é cozida lentamente em um molho rico e saboroso até ficar extremamente macia e absorver todos os temperos. Receita Carne de Panela Braseada Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 1h30-2h Fácil Anterior Próximo Uma delícia suculenta, onde a carne é cozida lentamente em um molho rico e saboroso até ficar extremamente macia e absorver todos os temperos. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=bLTT6caMSo0 Preparar os ingredientes : Corte o rabo de vitela em pedaços grandes. Corte rústicamente a cebola , a cenoura , o alho-poró e o salsão . Corte pequenininho o dente de alho e a pimenta dedo de moça Reserve os cogumelos . Selar a carne : Polvilhe os pedaços da carne com sal e pimenta do reino e passe na farinha de trigo , cobrindo bem. Em uma panela grande ou uma caçarola, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de carne à panela e sele até que estejam dourados por todos os lados. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos . Retire a carne da panela e reserve. Refogar os vegetais : Na mesma panela, adicione a cebola , a cenoura , o alho-poró e o salsão . Refogue por cerca de 5 minutos até que os vegetais estejam macios. Adicione o dente de alho picado e a pimenta dedo de moça (se estiver usando), refogando por mais 1 minuto. Deglacear a panela : Despeje o vinho branco na panela, raspando o fundo para soltar os sabores. Cozinhe por cerca de 2 minutos , permitindo que o álcool evapore. Brasear : Adicione a carne selada de volta à panela, junto com os cogumelos e o caldo de carne . Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo ou leve ao forno por 1,5 a 2 horas , ou até que a carne esteja macia e desmanchando. Finalizar : Ajuste o sal e a pimenta a gosto antes de servir. ✨ Dica da Gi : Para um sabor extra, adicione ervas frescas como tomilho ou louro durante o braseado. E não se esqueça de servir com um purê de batata ou polenta para acompanhar. O molho é incrível para ser aproveitado junto com esses acompanhamentos! Esse braseado é um prato reconfortante e perfeito para aqueles dias em que você deseja algo especial! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Tailandesa . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Tailandesa Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Pad Thai Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia. Gnocchis macios e leves envolvidos em uma manteiga dourada, perfumada pelas folhas de sálvia. Receita Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 40min 5min Fácil Anterior Próximo Gnocchis macios e leves envolvidos em uma manteiga dourada, perfumada pelas folhas de sálvia. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=mch3dTzwjCc Gnocchi: Cozinhar as Batatas: Coloque as batatas com casca em uma panela com água e cozinhe até que fiquem bem macias, cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um garfo para garantir que estão bem cozidas. Amassar as Batatas: Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra e retire a casca enquanto ainda estão quentes. Use um espremedor de batatas ou amasse bem com um garfo até obter um purê liso, sem grumos. Preparar a Massa: Coloque o purê de batatas em uma tigela e acrescente as gemas, a manteiga, o queijo parmesão, uma pitada de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Misture delicadamente. Adicionar a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com apenas uma das mãos (Dica da Gi: isso te ajuda a não grudar na massa, trabalhar com mais facilidade e manter a leveza!). Trabalhe a massa até que ela fique homogênea. Modelar os Gnocchis: Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 1,5 cm de espessura. Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm. Se desejar, pressione cada pedaço levemente com um garfo para criar a clássica marca do gnocchi. Cozinhar o Gnocchi: Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal. Cozinhe os gnocchis em pequenas porções. Assim que eles subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e reserve. Molho de Manteiga e Sálvia: Preparar o Molho: Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo baixo Adicione as folhas de sálvia e deixe-as fritar levemente até liberarem o aroma. Eu reservo algumas folhas para finalização) Finalizar o Prato: Em fogo médio frite os gnocchis previamente cozidos até que estejam dourados. Abaixe o fogo novamente, adicione uma colher da água da cocão dos gnocchis, mais algumas folhas de sálvia e o restante da manteiga gelada, emulsione, girando a frigideira, não deixando o calor excessivo separa os sólidos da manteiga. Misture delicadamente para que todos os gnocchis fiquem cobertos pelo molho. Servir: Sirva imediatamente, polvilhando com mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar. ✨ Dica da Gi: Você não deve grudar suas mãos na massa. Se fizer isso, vai acabar adicionando muita farinha, deixando a massa pesada. Por isso, trabalhar a massa com apenas uma mão é o ideal. Com os dedos fechados, use uma espátula para te ajudar. Dessa forma, você terá mais controle para dosar a quantidade de farinha, garantindo que o gnocchi fique fofinho e derreta na boca! Aqui, usei 200g de farinha para 500g de batata, mas você pode usar menos, dependendo de quão úmida ou sequinha estiver a batata que você está utilizando. Aproveite seu gnocchi com molho de manteiga e sálvia! 🍂 https://www.youtube.com/watch?v=eQZjcGSYTLc Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti. Delicados recheados com purê de abóbora adocicado do amaretti, tudo envolto em um molho de manteiga sedoso e enriquecido. Sabores sutis e texturas aveludadas que encantam e aquecem o paladar! Receita Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 1h. Descanso 30min 25min Fácil Anterior Próximo Delicados recheados com purê de abóbora adocicado do amaretti, tudo envolto em um molho de manteiga sedoso e enriquecido. Sabores sutis e texturas aveludadas que encantam e aquecem o paladar! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=gddvw2VOZzk 1. Preparar a Massa: Misturar : Misture a farinha de trigo, o ovo e a pitada de sal até formar uma massa. Sovar : Sove a massa até ficar lisa e homogênea. Descansar : Enrole em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. 2. Preparar o Recheio: Assar : Asse a abóbora cabotiá a 200 graus de 15 a 20 minutos, até ficar macia. Misturar : Amasse a abóbora e misture com os biscoitos Amaretti triturados, o Parmigiano Reggiano ralado e a mostarda de Cremona. 3. Montar os Raviolis: Abrir a Massa : Abra a massa com um rolo ou máquina até ficar fina. Modelar : Coloque pequenas porções do recheio sobre a massa, cubra com outra camada de massa e corte os raviolis. 4. Cozinhar: Cozinhar : Cozinhe os raviolis em água fervente com sal por mais ou menos dois minutos. Massa Fresca é rápido 5. Finalização: Emulsificar : Adicione os raviolis a uma panela larga, junto com uma concha da água da cocção. Emulsione com um cubo de manteiga gelada, mexendo até a mistura ficar cremosa. Temperar : Acrescente algumas gotinhas de limão e ajuste o sal refinado a gosto. 6. Decorar: Servir : Decore com amêndoas laminadas e ciboulette. Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA