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Confira nossa seleção de Receitas Receita natural pet. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita natural pet Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Comidinha Natural para Cachorrinha Amora Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Brasileiro. Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva. Receita Arroz Brasileiro Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 15min Fácil Anterior Próximo Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva. Ingredientes Refogar! Em uma panela, aqueça o fio de óleo e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente — aquele cheirinho de lar doce lar vai bater! Arroz na panela Adicione o arroz e refogue por 1 a 2 minutinhos, mexendo bem pra envolver os grãos a gordura e no tempero. Água Coloque a água. Misture, adicione o sal e espere levantar fervura. Tampe mas não abaixe o fogo Tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar (cerca de 15 minutos). Não mexe! Finaliza com carinho Quando a água tiver evaporado, desligue o fogo, tampe completamente e deixe o arroz descansar por 5 minutinhos antes de soltar com um garfo. Pronto! Soltinho, perfumado e pronto pra ser o melhor par do seu feijão, da farofa, do ovinho, da vida 💛 Se fizer, me marca que eu quero ver essa panela linda no seu fogão! Preparação Outras Receitas Feijão Cozido Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Doce de Abóbora Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Dieta. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Dieta Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari. Leves, dourados e com sabor de manhã francesa. Massa feita com a mistura sem glúten da Gi e leite vegetal — crocante por fora, macia por dentro. Receita 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 minutos 10 minutos Fácil Anterior Próximo Leves, dourados e com sabor de manhã francesa. Massa feita com a mistura sem glúten da Gi e leite vegetal — crocante por fora, macia por dentro. Ingredientes Bata as gemas com o açúcar até clarear. Emulsione com o óleo. Adicione o leite vegetal. Incorpore a farinha sem glúten, o sal e a baunilha (opcional) até ficar liso. Bata as claras em neve e envolva delicadamente. Finalize com o fermento e descanse 20 min (hidrata a farinha). Aqueça a máquina, unte bem e asse até dourar. Preparação Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais 🥖 Baguette Clássica Francesa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Manteiga de Sálvia . Cria um molho irresistível, com um sabor fresco e textura aveludada, sendo uma opção prática e elegante para variar nas receitas do dia a dia. E conservar melhor suas ervas Receita Manteiga de Sálvia Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 7min Fácil Anterior Próximo Cria um molho irresistível, com um sabor fresco e textura aveludada, sendo uma opção prática e elegante para variar nas receitas do dia a dia. E conservar melhor suas ervas Ingredientes Derreta a manteiga: Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga integral lentamente, sem deixar queimar. À medida que a manteiga derrete, ela se separará em três partes: a espuma (na superfície), a parte líquida amarela (manteiga clarificada) e os sólidos do leite (que irão para o fundo). Escumar a manteiga: Use uma colher ou espátula para remover cuidadosamente a espuma branca que se forma na superfície da manteiga. Continue esse processo até que a manteiga fique bem limpa na parte superior. Infusão com sálvia: Adicione o maço de sálvia fresca à manteiga derretida e continue cozinhando em fogo baixo. Isso permitirá que a sálvia infunda seu sabor na manteiga. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que a sálvia libere seu aroma. Coar a manteiga: Com cuidado, despeje a manteiga líquida com a sálvia em um recipiente, deixando os sólidos do leite no fundo da panela. Finalização: Utilize a manteiga clarificada com o sabor da sálvia para finalizar pratos, como gnocchi ou outros tipos de massa. Preparação Outras Receitas O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su. O Molho Su, também chamado de Amasu, é um tempero essencial da culinária japonesa, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e umami. Ele é usado principalmente para temperar arroz de sushi, além de saladas e pratos frios. Receita Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 20min Fácil Anterior Próximo O Molho Su, também chamado de Amasu, é um tempero essencial da culinária japonesa, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e umami. Ele é usado principalmente para temperar arroz de sushi, além de saladas e pratos frios. Ingredientes Em uma panela, misture o vinagre de arroz, o açúcar refinado, o saquê mirim e o sal refinado . Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar e o sal dissolvam completamente – não deixe ferver! Desligue o fogo e adicione a lâmina de kombu . Deixe em infusão por 10 minutos para extrair o umami. Retire o kombu e deixe o molho esfriar antes de usar. 🍶 Quanto tempo dura o molho Amasu? O Amasu — pode ser guardado por até 1 mês na geladeira, num pote de vidro bem fechado e esterilizado. Mesmo sendo feito só de vinagre, açúcar e sal (que conservam naturalmente), a geladeira protege o sabor, evita fermentações e segue as boas práticas recomendadas aqui no Brasil. ✨ Dica de ouro: anota a data no pote pra não perder o controle! E na dúvida, faz sempre uma nova leva. É rapidinho e o frescor vale a pena 🍣 Onde usar o Amasu: Arroz para sushi (shari) A principal função do Amasu é temperar o arroz do sushi — é ele que dá o brilho, o equilíbrio entre doce e ácido, e ajuda a conservar os grãos já cozidos. Sunomono (saladinhas japonesas) Usado como base para o molho das saladas agridoce de pepino, cenoura, nabo, e até frutos do mar. Leve, refrescante e elegante. Legumes em conserva rápida (tsukemono) Quer dar vida nova a cenouras, rabanetes, cebolinhas? Basta deixar de molho no Amasu por algumas horas — pronto: conserva leve e perfumada. Peixes marinados Ideal pra um toque delicado em peixes crus ou levemente cozidos (tipo ceviche japa!). Realça o frescor sem roubar protagonismo. Molhos para pratos frios ou entradas Misturado com shoyu, óleo de gergelim ou gengibre fresco, vira uma base incrível para molhos leves e sofisticados. Misturando o Arroz com o Molho Su Agora vem a parte mágica! ✨ Misture o molho Su, seguindo as proporções abaixo. Transfira o arroz cozido para um hangiri (ou uma tigela grande de madeira/plástico). Regue com o molho Su e misture com uma espátula, fazendo movimentos de corte , sem amassar os grãos. Abane o arroz enquanto mistura – isso ajuda a dar aquele brilho lindo! ✨ Se precisar de outra proporção, faz assim: 2 medidas de arroz (330g) = 80 ml de Amasu 3 medidas de arroz (500g) = 120 ml de Amasu 6 medidas de arroz (1,000 kg) = 240 ml de Amasu 8 medidas de arroz (1,330 kg) = 320 ml de Amasu ✨Dica da Gi Becari: Se não tiver um hangiri , use uma tigela grande e de madeira ou plástico , nunca metálica, pois o vinagre pode reagir com o metal e alterar o sabor. Preparação Outras Receitas VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gaspacho Defumado. É uma fusão vibrante e intensa, combinando o frescor dos vegetais com a profundidade aromática da defumação, perfeita para um deleite gourmet nos dias quentes! Receita Gaspacho Defumado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 10min Fácil Anterior Próximo É uma fusão vibrante e intensa, combinando o frescor dos vegetais com a profundidade aromática da defumação, perfeita para um deleite gourmet nos dias quentes! Ingredientes Defumar a Berinjela : Coloque a berinjela e o Pimentão Vermelho diretamente na chama do fogão ou em uma grelha até que a casca esteja queimada e a polpa macia, virando ocasionalmente para que defume por igual. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Após defumar, retire do fogo, deixe esfriar e, em seguida, descasque. Preparar os Ingredientes : Corte os tomates , a berinjela e o pimentão, rapidamente. Bater : Em um liquidificador ou processador, coloque todos os legumes cortados, adicione um fio de azeite de oliva e bata. Ajustar Consistencia: Se você gosta de um gaspacho mais liquido, vc pode adicionar um pedaço de pepino, riquíssimo em água, ou até adicionar um pouco de água. Ajustar Temperos : * Prove e ajuste o sal e o limão , se necessário. * Se achar que o defumado está muito intenso no paladar, acrescente mais tomates. Ajuste esta receita conforme seu gosto, com legumes crus é mais fácil explorar essa saborosa aventura. Servir : Transfira o gaspacho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelado. Sirva em pratos fundos ou copos, taças, decorado com fatias finas de vegetais ou um fio de azeite por cima. Dica da Gi Experimente adicionar algumas ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para realçar ainda mais o sabor do seu gaspacho. Essa sopa é perfeita para um dia quente de verão ou como entrada em um jantar leve. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Carne. Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Receita Caldo de Carne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30 Minutos 6h Intermediário Anterior Próximo Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Ingredientes Dourar os Ossos: Pincele os ossos bovinos com óleo e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno na temperatura máxima até que fiquem bem dourados. Preparar Aromáticos: Enquanto os ossos estão assando, prepare a cebola brûlée , o sachet d’épices e o mirepoix . Para o sachet d’épices, amarre os talos de salsinha , tomilho , louro , pimenta do reino em grãos , alho e cravo em um pedaço de gaze ou pano. Cozinhar os Ossos: Após dourar, coloque os ossos assados em uma panela grande. Cubra com água (1 a 2 litros de água para cada kg de osso). Comece o cozimento com a água fria. Assim que ferver, abaixe o fogo para evitar uma fervura forte, que pode quebrar as moléculas e turvar o caldo. Escume regularmente para remover impurezas e gordura. Dourar o Mirepoix: Na mesma assadeira que os ossos foram assados, coloque o mirepoix (os talos de salsão , cebolas e cenoura ) para dourar. Adicione o extrato de tomate e caramelize bem. Deglaceie a assadeira com um pouco de água, raspando o fundo para soltar os sabores. Adicionar Aromáticos: Inclua os Aromáticos quando faltar uma hora para finalizar a cocção. Finalizar o Caldo: Após o tempo de cozimento, retire os ossos da panela e coe o caldo para remover todos os sólidos. Escume o restante de gordura que se formou na superfície. Separar a Gordura: Se a tigela que você usou para escumar a gordura tiver muito caldo, leve-a à geladeira. A gordura irá endurecer, permitindo que você a elimine completamente. Seu caldo de carne estará pronto para uso! Dica da Gi: Para realçar o sabor do seu caldo de carne, experimente adicionar um pouco de vinho tinto ou um toque de shoyu durante o cozimento. Isso vai trazer uma profundidade de sabor incrível. Além disso, se você tiver sobras de vegetais, como cascas de cebola, cenouras ou talos de ervas, não hesite em jogá-los na panela – eles vão enriquecer ainda mais o seu caldo! E lembre-se, a paciência é fundamental: quanto mais tempo você deixar o caldo cozinhando em fogo brando, mais saboroso ele ficará. Preparação Outras Receitas Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa . Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Receita Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 35-40min 150° Banho Maria Fácil Anterior Próximo Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Ingredientes Preparar o Creme: Em uma tigela grande, misture o creme de leite as gemas , o açúcar e a baunilha . Mexa até que tudo esteja bem incorporado, formando uma mistura suave. Assar em Banho-Maria: Preaqueça o forno a 150°C . Divida a mistura entre os ramequins (ou tigelas pequenas de cerâmica). Coloque os ramequins em uma assadeira funda e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura dos ramequins (banho-maria). Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos , ou até que os cremes estejam firmes nas bordas, mas ainda levemente tremendo no centro quando você mexe a forma. O creme vai firmar completamente enquanto esfria. Resfriar: Retire os ramequins do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para que o crème brûlée fique bem firme e gelado. Caramelizar o Açúcar: Na hora de servir, polvilhe uma camada fina de açúcar sobre cada crème brûlée. Com um maçarico, caramelize o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. Pronto! Agora é só quebrar essa crosta de açúcar caramelizado e aproveitar a textura cremosa e aveludada do Crème Brûlée . ✨ Dica da Gi: Se você optar pela fava de baunilha, o sabor será incomparável! Vale o investimento para um resultado mais sofisticado. Além disso, você pode guardar as favas usadas no açúcar para fazer um açúcar de baunilha caseiro. Esse clássico francês vai deixar sua sobremesa memorável! Preparação Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Bolo Mousse de Chocolate Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Frango - Receita Grande. Um caldo de frango caseiro é uma base rica e saborosa para sopas, risotos e molhos. Este caldo é preparado com carcaças de frango e aromáticos, proporcionando um sabor profundo e reconfortante. Todo mês, preparo uma nova remessa e congelo, garantindo que cada refeição seja saborosa Receita Caldo de Frango - Receita Grande Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 Minutos 6 Horas Fácil Anterior Próximo Um caldo de frango caseiro é uma base rica e saborosa para sopas, risotos e molhos. Este caldo é preparado com carcaças de frango e aromáticos, proporcionando um sabor profundo e reconfortante. Todo mês, preparo uma nova remessa e congelo, garantindo que cada refeição seja saborosa Ingredientes Pincelar os Ossos: Pincele as carcaças de frango com o óleo. Selar no Forno: Coloque as carcaças em uma assadeira e leve ao forno a 200°C para selar, até que fiquem bem douradas. Preparar o Mirepoix: Em uma panela grande, refogue a cebola , a cenoura e o salsão até que fiquem macios. Reserve. Cozinhar os Ossos: Adicione os ossos dourados à panela, cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por 6 horas . Adicionar Aromáticos: Uma hora antes de desligar o fogo, adicione o mirepoix reservado e o sachet d’épices . Finalizar: Desligue o fogo e utilize o caldo imediatamente ou resfrie e armazene em recipientes. Preparação Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco . A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis Receita Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 40 min Fácil Anterior Próximo A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis Ingredientes Dicas para Fazer sua Própria Combinação de Sabores Asinhas de Frango Uma combinação clássica e irresistível inclui suco de limão, alho bem picado, pimenta-do-reino, sal e um toque de páprica ou pimenta calabresa para quem gosta de um leve ardor. Essa mistura realça o sabor do frango e garante asinhas douradas e suculentas na grelha. Coração de Frango Para um sabor equilibrado e intenso, experimente marinar os corações com azeite de oliva, alho, pimenta-do-reino, sal e um toque de vinho tinto ou shoyu . Esses ingredientes trazem umidade e realçam a profundidade do sabor. Dicas de Preparo Tempo de Marinada : Deixe as carnes marinando por no mínimo 30 minutos – mas, se puder, deixe de um dia para o outro para intensificar os sabores. Distância do Fogo : Posicione as carnes a 40 a 60 cm da brasa para um cozimento uniforme e suculento. Temperatura Interna Ideal : Use um termômetro para garantir que o frango atinja 75°C no centro, garantindo segurança e textura perfeita. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Couve Flor Gratinado. Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Receita Couve Flor Gratinado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 25min 200° Fácil Anterior Próximo Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Ingredientes Gratinado de Couve-Flor Cremoso A couve-flor fica macia, envolta num creme de queijo sedoso e douradinho por cima. Perfeição no forno! Bora fazer? Preparação do Roux Branco Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por cerca de 1-2 minutos Isso vai formar o roux branco, que deve ficar com uma coloração levemente dourada. Misture bem para evitar grumos Adicionando o Leite Acrescente o leite ao roux, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos Continue cozinhando em fogo médio, mexendo até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada Finalizando o Creme de Queijo Em uma tigela separada, misture: Creme de leite Ovos Queijo parmesão ralado Desligue o fogo, adicione essa mistura à panela e mexa bem. O calor residual vai cozinhar o ovo e deixar a textura mais cremosa Tempere com noz-moscada e sal a gosto Preparação da Couve-Flor Cozinhe a couve-flor, separada em floretes, em água salgada até que fique macia (cerca de 5-7 minutos) Teste a cocção espetando um florete com um garfo – se escorregar facilmente, está pronta! Escorra bem e coloque em um refratário Montagem do Gratin Despeje o creme de queijo sobre a couve-flor cozida, cobrindo-a completamente Gratinando Preaqueça o forno a 200°C Leve o refratário ao forno e asse por 20-25 minutos , ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante Serviço Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir Aproveite esse gratin como acompanhamento ou prato principal – ele é puro carinho em forma de comida! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Caldos & Fundos. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Caldos & Fundos Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Bisque de Camarão Receita Ver mais Aromáticos da Cozinha Profissional Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Caldo de Legumes Allium Receita Ver mais Caldo de Carne Receita Ver mais Caldo de Frango - Receita Grande Receita Ver mais Caldo de Frango Receita Pequena Receita Ver mais Caldo Enriquecido de Aves - Perfeito para Lamen Receita Ver mais + Ver mais

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Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Pão de Queijo - sem glúten. Com uma casquinha crocante e um interior macio e elástico, repleto de queijo derretido que proporciona um sabor sem igual. É o petisco perfeito para qualquer ocasião, com o sabor especial de Minas 🧀🥖 Receita Pão de Queijo - sem glúten Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 30min 180° Fácil Anterior Próximo Com uma casquinha crocante e um interior macio e elástico, repleto de queijo derretido que proporciona um sabor sem igual. É o petisco perfeito para qualquer ocasião, com o sabor especial de Minas 🧀🥖 Ingredientes Escaldar o polvilho: Em uma panela, aqueça o leite, sal e a manteiga . Despeje o líquido quente sobre o polvilho. Adicionar os ovos e o queijo: Espere a massa amornar e acrescente os ovos , um de cada vez, misturando bem. Junte o queijo meia cura ralado e amasse até ficar homogêneo. Modelar e assar: Unte as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhas do tamanho desejado. Disponha em uma assadeira sem untar, deixando espaço entre eles. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos , ou até dourar. Agora é só servir quentinho com um café passado na hora! ☕🔥 Preparação Outras Receitas 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Receita Ver mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais Bolo de Cenoura - Receita Popular Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Técnicas da Confeitaria Profissional. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Técnicas da Confeitaria Profissional Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Massa de Bolo Branca - Génoise Receita Ver mais Torta de Limão Receita Ver mais Tarte Brisée Receita Ver mais Tarte Sablée Receita Ver mais Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Receita Ver mais Creme Anglaise e Creme Brûlée Receita Ver mais Bolo Mousse de Chocolate Receita Ver mais Recheio de Chocolate - Patissière de Chocolate Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Crocante com Caramelo e Amêndoas Receita Ver mais Mousse de Chocolate Receita Ver mais Recheio de Leite Ninho - Crème Pâtissière Receita Ver mais Tarte Sucrée Receita Ver mais Curau de Milho Receita Ver mais Merengue Vegano - Feito a Base de Grão de Bico Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tian de Legumes. O Tian de Legumes é aquele prato francês que impressiona pela simplicidade e beleza! Feito com camadas coloridas de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão, tudo finamente fatiado e arrumado de forma elegante em um refratário. O toque final fica por conta de ervas frescas, azeite de oliva e alho, que perfumam os legumes enquanto assam lentamente no forno, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível. É um prato leve, saudável e versátil: pode ser servido como acompanhamento ou até como estrela principal de uma refeição vegetariana. Bon appétit! 😍 Receita Tian de Legumes Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 45min 180° Fácil Anterior Próximo O Tian de Legumes é aquele prato francês que impressiona pela simplicidade e beleza! Feito com camadas coloridas de abobrinha, berinjela, tomate e pimentão, tudo finamente fatiado e arrumado de forma elegante em um refratário. O toque final fica por conta de ervas frescas, azeite de oliva e alho, que perfumam os legumes enquanto assam lentamente no forno, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível. É um prato leve, saudável e versátil: pode ser servido como acompanhamento ou até como estrela principal de uma refeição vegetariana. Bon appétit! 😍 Ingredientes Preaqueça o forno : Preaqueça o forno a 180°C . Preparar os legumes : Corte a abobrinha , a berinjela e os tomates Débora em rodelas finas. Fatie fino, o pimentão vermelho , as cebolas e o alho-poró . Pique os dentes de alho e a pimenta dedo de moça (remova as sementes se preferir menos picante). Montar o tian : Em uma assadeira, regue com um fio de azeite de oliva . Distribua uma camada de pimentão, uma de cebola e uma de alho-poró no fundo da assadeira. Salpique os dentes de alho picados , os raminhos de tomilho , a pimenta dedo de moça. Em seguida, intercale as rodelas de abobrinha , berinjela , e tomate de forma decorativa (em círculo ou em fileiras). Tempere com sal , pimenta do reino e finalize com um fio de Azeite de Oliva sobre os legumes. Assar : Cubra a assadeira com papel alumínio (para evitar que os legumes queimem) e leve ao forno por cerca de 30 minutos . Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados. ✨ Dica da Gi : Para dar um toque especial ao seu tian, adicione uma cobertura de queijo (como queijo de cabra ou muçarela ralada) nos últimos 10 minutos de cocção. Isso vai deixar o prato ainda mais saboroso e gratinado! Você também pode variar as ervas, usando orégano ou alecrim, conforme sua preferência. Esse tian de legumes é um prato saudável e delicioso, ideal como acompanhamento ou até mesmo como prato principal! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Terça - Omelete com Espinafre e Ervas. Rápida, leve e cheia de vida — essa omelete combina espinafre refogado e ervas frescas em uma base fofa e saborosa de ovos. Um almoço pra quando o tempo tá curto, mas o amor próprio tá grande. Receita Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 min 5 min Fácil Anterior Próximo Rápida, leve e cheia de vida — essa omelete combina espinafre refogado e ervas frescas em uma base fofa e saborosa de ovos. Um almoço pra quando o tempo tá curto, mas o amor próprio tá grande. Ingredientes Refogue rapidamente o espinafre e as ervas frescas em um fio de azeite. Bata os ovos com sal e pimenta a gosto. Despeje sobre os vegetais na frigideira. Cozinhe em fogo médio-baixo até firmar, sem mexer demais, pra manter maciez. Dobre ao meio e sirva com uma saladinha ou pão integral, se quiser. Preparação Outras Receitas 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Massa de Pastel. O pastel de feira é um clássico brasileiro, com massa fina, crocante e cheia de bolhas, daquele jeito que faz barulhinho na mordida. O segredo está na cachaça, que ajuda a criar a textura perfeita, impedindo que a massa absorva muito óleo na fritura. Com essa receita, você vai conseguir aquele pastel autêntico de barraca de feira, seja recheado de queijo, carne, palmito ou até um brigadeiro cremoso! 🥟 Receita Massa de Pastel Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30min 1-2min Intermediário Anterior Próximo O pastel de feira é um clássico brasileiro, com massa fina, crocante e cheia de bolhas, daquele jeito que faz barulhinho na mordida. O segredo está na cachaça, que ajuda a criar a textura perfeita, impedindo que a massa absorva muito óleo na fritura. Com essa receita, você vai conseguir aquele pastel autêntico de barraca de feira, seja recheado de queijo, carne, palmito ou até um brigadeiro cremoso! 🥟 Ingredientes Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a cachaça , o óleo de milho e a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos , até ficar lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 30 minutos . Esse tempo é essencial para a estrutura da massa. Abra a massa bem fina com um rolo ou cilindro. Corte no formato desejado, recheie e feche bem as bordas com um garfo ou apertando com os dedos. Frite em óleo quente (180°C) até dourar, virando para fritar por igual. Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente antes de devorar! ✨ Dica da Gi Becari 🥟 🔸 Cachaça na massa : Ela evapora na fritura e cria aquelas bolhas crocantes que fazem toda a diferença! 🔸 Descanso obrigatório : Esse tempo deixa a massa mais flexível e fácil de trabalhar, além de garantir um pastel sequinho. 🔸 Óleo na temperatura certa : Se estiver frio, o pastel encharca; se estiver quente demais, queima por fora e fica cru por dentro. O ponto certo é quando um pedacinho de massa sobe borbulhando ao ser colocado no óleo. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Arroz Brasileiro Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA