Receita
Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Forno:
Nível:
10min
40 min
Fácil
A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis
Ingredientes
Dicas para Fazer sua Própria Combinação de Sabores
Asinhas de Frango
Uma combinação clássica e irresistível inclui suco de limão, alho bem picado, pimenta-do-reino, sal e um toque de páprica ou pimenta calabresa para quem gosta de um leve ardor. Essa mistura realça o sabor do frango e garante asinhas douradas e suculentas na grelha.
Coração de Frango
Para um sabor equilibrado e intenso, experimente marinar os corações com azeite de oliva, alho, pimenta-do-reino, sal e um toque de vinho tinto ou shoyu. Esses ingredientes trazem umidade e realçam a profundidade do sabor.
Dicas de Preparo
Tempo de Marinada: Deixe as carnes marinando por no mínimo 30 minutos – mas, se puder, deixe de um dia para o outro para intensificar os sabores.
Distância do Fogo: Posicione as carnes a 40 a 60 cm da brasa para um cozimento uniforme e suculento.
Temperatura Interna Ideal: Use um termômetro para garantir que o frango atinja 75°C no centro, garantindo segurança e textura perfeita.
