Receita
Arroz Brasileiro
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Forno:
Nível:
5min
15min
Fácil
Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva.
Ingredientes
Refogar!
Em uma panela, aqueça o fio de óleo e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente — aquele cheirinho de lar doce lar vai bater!
Arroz na panela
Adicione o arroz e refogue por 1 a 2 minutinhos, mexendo bem pra envolver os grãos a gordura e no tempero.
Água
Coloque a água. Misture, adicione o sal e espere levantar fervura.
Tampe mas não abaixe o fogo
Tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar (cerca de 15 minutos). Não mexe!
Finaliza com carinho
Quando a água tiver evaporado, desligue o fogo, tampe completamente e deixe o arroz descansar por 5 minutinhos antes de soltar com um garfo.
Pronto!
Soltinho, perfumado e pronto pra ser o melhor par do seu feijão, da farofa, do ovinho, da vida 💛
Se fizer, me marca que eu quero ver essa panela linda no seu fogão!
