Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tortilha Espanhola Clássica. Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Receita Tortilha Espanhola Clássica Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 min 10 min 180° Anterior Próximo Direto dos bares de tapas para sua cozinha: essa tortilha é simples, elegante e incrivelmente versátil. Serve como prato principal, lanche ou até brunch — quente ou fria. E o melhor: leva poucos ingredientes e muita alma Ingredientes Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione as batatas fatiadas e a cebola , cozinhando em fogo médio, até ficarem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta . Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal . Quando a mistura de batata e cebola estiver pronta, adicione os ovos batidos . Misture com carinho. Leve ao forno pra finalizar. Sirva morna ou fria, em fatias generosas. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Arroz Caldoso de Polvo Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Integral com Brócolis. Arroz integral com brócolis é uma combinação perfeita de nutrição e sabor. O arroz, com sua textura levemente firme e nutty, se une ao brócolis fresquinho e vibrante, criando um prato saudável que conforta Receita Arroz Integral com Brócolis Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 minutos 20min Fácil Anterior Próximo Arroz integral com brócolis é uma combinação perfeita de nutrição e sabor. O arroz, com sua textura levemente firme e nutty, se une ao brócolis fresquinho e vibrante, criando um prato saudável que conforta Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=AmSkgYIkLD0 Cozinhar o arroz integral : Em uma panela grande com bastante água fervente e sal (como ao cozinhar macarrão), adicione 1 xícara de arroz integral e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 20-40 minutos, depende da marca e tipo do arroz (confirme o tempo de cozimento na embalagem. Escorra e reserve. Refogar o brócolis : Enquanto o arroz cozinha, corte o brócolis (incluindo talos e folhas) em pedaços pequenos. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o dente de alho picado e cebola até dourarem levemente. Finalizar o brócolis : Adicione o brócolis à frigideira e refogue até que fique macio, mas ainda vibrante. Finalize com a manteiga, umas gotinhas de limão, sal e sementes de gergelim a gosto. Misturar e servir : Misture o brócolis refogado ao arroz integral já cozido e sirva quente. Preparação Outras Receitas Arroz Brasileiro Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela. Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Receita Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 3 min Fácil Anterior Próximo Uma tigela de simplicidade e conforto: o iogurte cremoso encontra a textura da aveia, o toque doce do mel e o perfume acolhedor da canela. Um café da manhã que abraça o estômago e o coração. Ingredientes Em um potinho ou tigela, coloque o iogurte. Adicione a aveia e misture levemente. Finalize com o mel e uma pitada de canela por cima. Coma devagar, ouvindo jazz (opcional, mas recomendado 🎶). 🧾 Informações Nutricionais (por porção) Nutriente Quantidade estimada Valor energético 190 kcal Carboidratos 22 g Proteínas 6 g Gorduras totais 6 g – Gorduras saturadas 2 g Fibras 2 g Sódio 50 mg ℹ️ Cálculo baseado em iogurte integral natural, aveia em flocos finos e 1 colher (chá) de mel. Canela não contabilizada. Preparação Outras Receitas Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Receitas do mundo todo com técnicas profissionais e cálculo de porções. Descubra sabores incríveis com a Cheff Gi Becari e transforme sua cozinha! Sobre Mim Gi Becari é a ponte entre culturas, transformando a culinária em uma jornada de descoberta e compartilhamento. Residente na França, mas com o coração viajante, ela convida seu público a explorar o mundo através da comida, oferecendo uma mistura única de conhecimento, inspiração e entretenimento. Com uma abordagem empática e criativa, Gi se compromete a enriquecer a vida de sua audiência, trazendo constância, credibilidade e uma identidade vibrante para o universo digital. Meu Caminho 2015-2017 Eataly - SP Minha paixão pela gastronomia ganhou uma nova dimensão no Eataly, um lugar que foi muito mais do que uma experiência incrível – foi o início de uma verdadeira transformação. Ali, entre ingredientes frescos, sabores autênticos e a cultura culinária vibrante, comecei a explorar profundamente as receitas europeias. Cada prato, cada técnica e cada história me conectavam mais à riqueza e à tradição das cozinhas do velho continente. Foi ali que encontrei a inspiração que me guia até hoje, e que moldou o estilo e a autenticidade das receitas que compartilho com vocês. 2017 Quique Dacosta Minha experiência no Quique Dacosta foi uma verdadeira imersão na alta gastronomia. Ao entrar em um restaurante que carrega o prestígio de 3 estrelas Michelin, fui transportada para um universo onde a arte, a técnica e o sabor se encontram em perfeita harmonia. Cada prato era uma obra-prima, revelando uma explosão de criatividade e precisão, enquanto cada detalhe, do ambiente ao atendimento, refletia o refinamento que só lugares extraordinários conseguem oferecer. Foi uma jornada sensorial inesquecível, que me fez enxergar a cozinha com novos olhos e elevou ainda mais minha paixão pela gastronomia. 2019 - Hoje Comecei Minha exploração no Velho Continente Trabalhando aqui e ali, mergulhando nos estudos, testando receitas incansavelmente, fui construindo cada etapa da minha jornada culinária com amor e dedicação. Tudo o que aprendi e vivenciei ao longo desse caminho — as conquistas, os sabores descobertos, os desafios e a paixão que me move — trago agora para compartilhar com vocês. Nas redes, transformo essas experiências em uma troca viva, repleta de inspiração, onde cada prato é uma história e cada interação é um pedacinho do que me faz amar tanto o que faço. Siga meu perfil no Instagram

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Salada Vosgienne. A combinação deliciosa de folhas frescas, bacon crocante e queijo de Vosges, tudo regado com um molho suave e aromático. Oferece uma mistura perfeita de texturas e sabores. Receita Salada Vosgienne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 10min Fácil Anterior Próximo A combinação deliciosa de folhas frescas, bacon crocante e queijo de Vosges, tudo regado com um molho suave e aromático. Oferece uma mistura perfeita de texturas e sabores. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=I6CMRjEGGI8 Preparação dos Ingredientes da Salada: Fritar os Ovos: Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga. Frite os ovos até que as claras estejam cozidas, mas as gemas ainda levemente moles (ou como preferir). Reserve. Grelhar o Bacon: Frite o bacon em cubinhos em fogo médio, até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve a frigideira com um pouco da gordura para fazer o molho. Descarte o excesso. Preparar os Tomates Cereja: Lave e corte os tomates cereja ao meio. Lavar a Alface: Lave bem as folhas de alface e seque-as. Rasgue-as em pedaços grandes e reserve. Preparação dos Croutons: Tostar o Pão: Corte o pão amanhecido em cubos pequenos. Em uma frigideira, derreta a manteiga com um fio de azeite e adicione o dente de alho amassado e o raminho de alecrim. Espere subir o Perfume. Dourar os Croutons: Acrescente os cubos de pão à frigideira e mexa bem, deixando-os dourar e ficar crocantes. Retire o alho e o alecrim antes de servir. Reserve. Molho Creme Branco (opcional): Refogar a Cebola: Na frigideira onde fritou o bacon (com um pouco da gordura), refogue a cebola em cubos até que fique levemente dourada e macia. Adicionar o Vinho e Nata: Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco. Em seguida, adicione a nata (ou creme de leite) e mexa bem. Ajuste o Sabor: Coloque umas gotinhas de limão para ajustar o sabor e deixe o molho reduzir levemente até ficar mais encorpado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve. Montagem da Salada: Organizar a Base: Em um prato ou tigela grande, disponha as folhas de alface como base. Adicionar os Ingredientes: Acrescente os tomates cereja cortados, o bacon crocante, os ovos fritos por cima e os croutons dourados. Finalizar com Queijo: Rale o queijo Comté por cima da salada. Se estiver usando o Munster, adicione os dois pedaços por cima da salada. Molho (opcional): Sirva o molho creme branco à parte ou despeje um pouco sobre a salada antes de servir. Essa salada é uma combinação deliciosa de texturas e sabores, com o toque crocante dos croutons, o sabor defumado do bacon e a cremosidade dos ovos fritos. Se usar o molho, vai ficar ainda mais rica e especial! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes . Técnicas que te guiam a adaptar a receita com os ingredientes que você mais gostar. Molho Mãe - Bechamel Receita Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 Minutos 15min Fácil Anterior Próximo Técnicas que te guiam a adaptar a receita com os ingredientes que você mais gostar. Molho Mãe - Bechamel Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=nFICXHrGku4 1. Preparar o Bechamel Em uma panela, derreta a manteiga integral em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por 1-2 minutos para formar um roux. Gradualmente, adicione o leite , mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5-7 minutos. Tempere com sal refinado , pimenta do reino preta e noz moscada a gosto. Finalize com o queijo parmesão ralado na hora 2. Preparar os Legumes (opcional) Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Adicione a abobrinha em bastões e os tomatinhos cerejas cortados ao meio. Salteie levemente até que fiquem dourados e macios. Reserve. 3. Cozinhar a Massa Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o tagliatelle seco e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve um pouco da água da cocção e escorra a massa. 4. Finalizando Misture a massa cozida com o molho bechamel e, se necessário, adicione um pouco da água da cocção para soltar o molho. Acrescente os legumes salteados e misture bem. Prove o sal e adicione umas gotinhas de limão para equilibrar os sabores. 5. Servir Sirva quente, aproveitando cada garfada dessa combinação deliciosa! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Dificil . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Todas as receitas Dificil Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Molho Holandês - Para servir com Ovos, Legumes, Peixes, Aves. Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate. Essa é a refeição prática e equilibrada que respeita o tempo corrido sem abrir mão do sabor. Um prato colorido, nutritivo e que funciona como base pra mil combinações. Feito pra te sustentar com o cuidado que nosso corpo precisa. Não consegui abrir mão do feijão ☺️ primeira vez que encontro feijão preto no mercado. Receita Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 min 15–20 min Fácil Anterior Próximo Essa é a refeição prática e equilibrada que respeita o tempo corrido sem abrir mão do sabor. Um prato colorido, nutritivo e que funciona como base pra mil combinações. Feito pra te sustentar com o cuidado que nosso corpo precisa. Não consegui abrir mão do feijão ☺️ primeira vez que encontro feijão preto no mercado. Ingredientes Cozinhe o arroz integral em água com sal até ficar macio. Grelhe o peito de frango com azeite, sal e pimenta. Deixe dourar dos dois lados. Corte o tomate em cubos ou fatias e tempere com azeite e sal. Sirva tudo junto num pratinho bonito e feliz — vale até uma folhinha de manjericão por cima. No Sous Vide deixar 1 hora e 30 minutos a 65° Preparação Outras Receitas Massa de Pastel Receita Ver mais Moqueca Baiana Receita Ver mais Frango com Quiabo e Polenta Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Vegetariano. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Vegetariano Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Torradinha com Queijo de Cabra e Balsâmico Receita Ver mais Couve Flor Gratinado Receita Ver mais A Verdadeira Receita de Crêpe Frances Receita Ver mais Abóbora Gratinada ou Gratin de Abóbora Receita Ver mais Caldo de Legumes Allium Receita Ver mais Salada de Endívias Receita Ver mais Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Tian de Legumes Receita Ver mais Quiche de Alho Poro Receita Ver mais Sopa Creme de Cogumelos Receita Ver mais Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Receita Ver mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Receita Ver mais Verrine de Beterraba e Queijo de Cabra Receita Ver mais Purê de Ervilhas Bem Verdinho Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Receita Ver mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais Arroz Integral com Brócolis Receita Ver mais Arroz Brasileiro Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Massa de Pastel Receita Ver mais Gaspacho Defumado Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Arroz para Sushi - O Shari Receita Ver mais Torradinha de Sementes Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gyozas. Uma pequena maravilha japonesa, com uma massa fina e delicada envolta em um recheio saboroso de carne ou vegetais, levemente crocante por fora e suculenta por dentro. Receita Gyozas Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30min 20-30min Fácil Anterior Próximo Uma pequena maravilha japonesa, com uma massa fina e delicada envolta em um recheio saboroso de carne ou vegetais, levemente crocante por fora e suculenta por dentro. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=5qUfQLvESLM Massa: Misturar os ingredientes : Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal . Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sovar : Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos , até ficar macia e elástica. Descansar : Cubra a massa com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar por 30 minutos . Abrir a massa : Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas com um rolo, formando discos finos de aproximadamente 8 cm de diâmetro . Ou abra a massa e corte com um aro. Recheio: Preparar o frango : Pique o frango (coxas e sobrecoxas) finamente com uma faca ou passe no processador. Picar os vegetais : Processe a cebola , o alho , e o gengibre . Corte finamente o repolho , o alho-poró , adicione no frango processado Finalize o recheio : Adicione o amido de milho , o shoyu , o molho de ostra e o óleo de gergelim . Misture bem, o recheio está pronto. Antes de modelar os gyozas, refogue apenas uma colher de recheio para provar se está correto de sal. Ajuste o sal se necessário. Montagem: Rechear os gyozas : Coloque uma pequena porção do recheio no centro de cada disco de massa. Umedeça as bordas com um pouco de água e dobre ao meio, pressionando as laterais e formando pequenas pregas para fechar bem. Cozinhar os gyozas : Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo de gergelim. Coloque os gyozas na frigideira com o lado da base para baixo Adicione um pouco de água (aproximadamente 50ml), tampe a frigideira e cozinhe no vapor cerca de 5 minutos. Depois deixe dourar por cerca de mais 2 minutos . Sirva ✨ Dica da Gi : Se quiser variar, substitua a carne do frango por camarão ou carne suína! Preparação Outras Receitas Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais Osomakis Invertidos – 3 Versões Criativas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Sopa Creme de Cogumelos . É uma experiência cremosa e luxuosa, onde o delicado velouté abraça o sabor terroso e profundo dos cogumelos, criando uma textura aveludada que derrete na boca.🍄🥣 Receita Sopa Creme de Cogumelos Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 Minutos 15min Fácil Anterior Próximo É uma experiência cremosa e luxuosa, onde o delicado velouté abraça o sabor terroso e profundo dos cogumelos, criando uma textura aveludada que derrete na boca.🍄🥣 Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=l1rwkZeVeT0 1. Preparar o Sachet d'Épices Em um pedaço de gaze ou tecido, coloque: talos de salsinha raminho de tomilho pimentas do reino preta em grãos folha de louro dente de alho cravo da índia Feche bem e reserve. 2. Fazer o Velouté Em uma panela, derreta manteiga integral em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre para formar um roux. Gradualmente, adicione o caldo de frango , mexendo até o molho engrossar. Adicione o sachet d'épices ao molho e cozinhe por cerca de 15 minutos. Retire o sachet e descarte. 3. Finalizar o Molho Em uma frigideira refogue os cogumelos fatiados , adicione o creme de leite fresco e deixe reduzir pela metade. Incorpore ao molho velouté e processe bem com um mixer ou liquidificador (lembre-se de deixar o vapor quente sair ao bater algo quente para evitar acidentes) Tempere com pimenta do reino preta e sal refinado a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até os cogumelos estarem macios. Finalize com gotinhas de limão para realçar o sabor. 4. Servir Sirva quente como entrada, como prato principal, acompanhamento ou base para outros pratos. Aproveite! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Porchetta - Receita de Natal. É um clássico italiano - suculenta e aromática, com pele crocante e recheada de ervas e especiarias. Receita Porchetta - Receita de Natal Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 30min/1h/kg 220°/140° Fácil Anterior Próximo É um clássico italiano - suculenta e aromática, com pele crocante e recheada de ervas e especiarias. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=7vnowoMYg38 Preparação da carne: Escolha uma peça de barriga de porco com pele, de preferência retangular. Faça cortes superficiais em forma de "xadrez" na pele (sem atravessar até a carne) para ajudar a pele a ficar crocante. Vire a peça e faça cortes leves na parte da carne para permitir que o tempero penetre melhor. Tempero: Misture os ingredientes do tempero: Alho picado (capriche!) Ervas frescas (alecrim, sálvia, tomilho) bem picadinhas Erva-doce em sementes (opcional, mas tradicional) Pimenta-do-reino Sal (use uma quantidade generosa) Passe o tempero por toda a parte interna da carne, evitando a pele. Montagem e amarração: Enrole a barriga com a pele para fora, formando um rolo apertado. Amarre com barbante culinário a cada 3-4 cm para manter a forma e garantir um cozimento uniforme. Crocar a pele (primeira etapa): Coloque a porchetta em uma assadeira com a pele virada para cima. Leve ao forno preaquecido a 240°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a pele esteja bem dourada e crocante. Isso sela a pele e inicia o processo de crocância. Assar em fogo médio (segunda etapa): Após a pele crocar, diminua a temperatura do forno para 150°C. Asse por aproximadamente 1 hora para cada quilo de carne, até que a carne esteja bem macia e a gordura derretida. Descanso e corte: Retire do forno e deixe a porchetta descansar por 15 minutos antes de fatiar. Esse descanso ajuda a reter os sucos da carne, deixando-a ainda mais suculenta. Servir: Corte em fatias finas e sirva com os acompanhamentos de sua preferência. A porchetta fica perfeita servida em um bom pão, ao lado de purês cremosos, legumes gratinados ou até mesmo acompanhada de grãos. As possibilidades são infinitas! ✨Dica da Gi: Foque primeiro em deixar a pele da porchetta bem crocante! O interior é rico em gordura, então não vai ressecar mesmo com o calor alto no início. O segredo é esse: se começarmos em forno médio e por várias horas, a pele vai ficar mole demais para pururucar depois. Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Panqueca Fit Americana. Uma saudável combinação de massa leve e fofinha, enriquecida com uma dose extra de proteína, perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino. 🥞💪 Receita Panqueca Fit Americana Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 2min Fácil Anterior Próximo Uma saudável combinação de massa leve e fofinha, enriquecida com uma dose extra de proteína, perfeita para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino. 🥞💪 Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=xOQ5IKARGyo Mistura inicial : Em uma tigela, misture a aveia em pó, o whey protein e o leite de coco até obter uma massa homogênea. Incorporação das claras : Bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione delicadamente à massa, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza. Fermento : Acrescente o fermento em pó por último, misturando levemente. Cozimento : Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa. Cozinhe em fogo baixo até formar bolhas na superfície, depois vire e doure do outro lado. Sirva com frutas, mel ou pasta de amendoim, se desejar. Preparação Outras Receitas Cookies de Chocolate e Nozes ou Castanha Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Molhos. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Molhos Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Molho Holandês - Para servir com Ovos, Legumes, Peixes, Aves. Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Madeira Receita Ver mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Manteiga de Sálvia Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Molho Agridoce Receita Ver mais Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Geleia de Morango e Calda de Bolo. Sabor doce e vibrante dos morangos frescos, preservando toda a essência frutada em cada colherada. É a adição perfeita para pães, tortas, bolos ou simplesmente para saborear com uma colher! 🍓🥄 Receita Geleia de Morango e Calda de Bolo Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 30min Fácil Anterior Próximo Sabor doce e vibrante dos morangos frescos, preservando toda a essência frutada em cada colherada. É a adição perfeita para pães, tortas, bolos ou simplesmente para saborear com uma colher! 🍓🥄 Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=QUAK3EJxAM8 Compota de Morangos: 1. Preparar os Morangos • Lave bem os morangos frescos , retire os cabinhos e corte-os ao meio ou em pedaços menores. 2. Cozinhar a Compota • Em uma panela, adicione os morangos cortados , o açúcar refinado e o limão espremido .• Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos liberem seu suco e comecem a desmanchar.• Cozinhe por cerca de 15-20 minutos , até obter uma textura espessa e brilhante. Se desejar um purê mais homogêneo, amasse os morangos com um garfo durante o cozimento.• Retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em um pote de vidro esterilizado. Calda Açucarada para Sobremesas 1. Preparar a Calda • Em uma panela, coloque a água , o açúcar refinado e o licor ou essência escolhida.• Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.• Deixe ferver por 2-3 minutos , até a calda engrossar levemente. 2. Armazenamento e Uso • Deixe esfriar antes de usar em bolos, sobremesas ou para umedecer massas.• Armazene em um pote de vidro na geladeira por até 7 dias . ✨ Dica da Gi Becari: Para um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à calda depois de desligar o fogo! 🍊 Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa . Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Receita Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 35-40min 150° Banho Maria Fácil Anterior Próximo Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=Qz100qJ0bpU Preparar o Creme: Em uma tigela grande, misture o creme de leite as gemas , o açúcar e a baunilha . Mexa até que tudo esteja bem incorporado, formando uma mistura suave. Assar em Banho-Maria: Preaqueça o forno a 150°C . Divida a mistura entre os ramequins (ou tigelas pequenas de cerâmica). Coloque os ramequins em uma assadeira funda e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura dos ramequins (banho-maria). Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos , ou até que os cremes estejam firmes nas bordas, mas ainda levemente tremendo no centro quando você mexe a forma. O creme vai firmar completamente enquanto esfria. Resfriar: Retire os ramequins do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para que o crème brûlée fique bem firme e gelado. Caramelizar o Açúcar: Na hora de servir, polvilhe uma camada fina de açúcar sobre cada crème brûlée. Com um maçarico, caramelize o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. Pronto! Agora é só quebrar essa crosta de açúcar caramelizado e aproveitar a textura cremosa e aveludada do Crème Brûlée . ✨ Dica da Gi: Se você optar pela fava de baunilha, o sabor será incomparável! Vale o investimento para um resultado mais sofisticado. Além disso, você pode guardar as favas usadas no açúcar para fazer um açúcar de baunilha caseiro. Esse clássico francês vai deixar sua sobremesa memorável! Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Pad Thai. Um prato vibrante e irresistível, com macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, broto de feijão e amendoins, tudo envolto em um molho agridoce e levemente picante. Receita Pad Thai Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 15min Fácil Anterior Próximo Um prato vibrante e irresistível, com macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, broto de feijão e amendoins, tudo envolto em um molho agridoce e levemente picante. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=gq_XvQlmAGg Preparar os Ingredientes : Pique finamente o dente de alho e a pimenta dedo de moça . Corte a sobrecoxa de frango em cubos e reserve. Prepare os camarões , se ainda não estiverem limpos. Coloque o talharim de arroz em agua fervente e descanse por 8 minutos num recipiente fechado com filme, ou de acordo com as instruções da embalagem. Preparar o Molho : Em uma tigela, misture o molho de peixe , o molho de soja , o açúcar , a polpa de tamarindo , o vinagre de arroz e a pimenta calabresa . Reserve. Cozinhar os Ingredientes : Em uma frigideira grande ou wok, aqueça um fio de óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e a pimenta dedo de moça e refogue por cerca de 30 segundos até liberar o aroma. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado (cerca de 4 a 5 minutos). Acrescente os camarões e cozinhe até que eles fiquem rosados (cerca de 2 a 3 minutos). Adicionar os Ovos : Empurre os ingredientes para o lado da frigideira e quebre os ovos no espaço vazio. Mexa para cozinhar os ovos rapidamente até que estejam quase cozidos, mas ainda cremosos. Misturar Tudo : Adicione o talharim de arroz cozido à frigideira e despeje o molho preparado . Misture tudo delicadamente, adicionando um pouco de água (80 ml) para ajudar a soltar o macarrão, se necessário. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, mexendo constantemente. Adicionar os Brotos de Feijão : Quando tudo estiver bem incorporado e quente, adicione os brotos de feijão e misture por mais 1 minuto. Servir : Transfira o Pad Thai para pratos e decore com ciboulette picada e amendoim triturado por cima. Sirva imediatamente e aproveite! ✨ Dica da Gi: Para um toque extra, você pode adicionar limão ou lima para espremer por cima na hora de servir. Bom apetite! 🍜✨ Preparação Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Italiana . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Italiana Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Receita Ver mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Receita Ver mais Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Pizza Receita Ver mais Saladas Panzanella e Mix de Folhas com Vinagrete de Laranja Receita Ver mais Manteiga de Sálvia Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais Tagliatelle Negro - Colorido Com Tinta de Lula Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais O Verdadeiro Tiramisú Receita Ver mais + Ver mais

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Japonesa . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Japonesa Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Receita Ver mais Arroz para Sushi - O Shari Receita Ver mais Sushis - Osomaki - Futomaki - Uramaki Receita Ver mais Osomakis Invertidos – 3 Versões Criativas Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais Gyozas Receita Ver mais Lamen com Caldo de Frango Enriquecido Receita Ver mais Missô Ramen Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Feijão Cozido . Um clássico na mesa brasileira: feijão carioquinha bem cozido, com caldo encorpado e tempero na medida certa. O alho dourado traz aconchego, enquanto o toque de cominho dá profundidade ao sabor. Simples, caseiro e cheio de memória afetiva! Receita Feijão Cozido Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5 min 20min Fácil Anterior Próximo Um clássico na mesa brasileira: feijão carioquinha bem cozido, com caldo encorpado e tempero na medida certa. O alho dourado traz aconchego, enquanto o toque de cominho dá profundidade ao sabor. Simples, caseiro e cheio de memória afetiva! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=Xo_lF7h_wZ8 1. Demolho (hidratar o feijão) Lave o feijão em água corrente. Coloque numa tigela, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. ➤ Dica: Troque a água na metade do tempo. Atalho: Numa panela adicione o feijão e cubra com água, ferva por 5 minutos, desligue e deixe descansar 1 hora com a panela tampada. Depois escorra. 2. Cozimento Escorra o feijão do demolho. Coloque na panela de pressão com 5 a 6 xícaras de água, o louro e o cominho. Tampe, leve ao fogo alto. Quando apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Desligue e espere sair toda a pressão antes de abrir. 3. Temperar Pique o alho e refogue com um fio de óleo até dourar. Misture esse refogado ao feijão cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Pronto! Sirva com arroz, farofa, couve ou o que seu coração pedir. Pode congelar em porções pra facilitar o dia a dia — eu costumo congelar antes de refogar com o alho. Assim, quando descongelar e refogar na hora, ele fica com sabor de feito na hora, bem fresquinho Para Congelar O ideal é congelar o feijão sem tempero , apenas com louro e cominho , para temperar na hora de servir. Porcionamento: cerca de duas conchas por pessoa , mas ajuste conforme seu consumo. Se for usar potes de vidro , preencha no máximo ¾ da capacidade , pois o feijão expande ao congelar. Validade: até 3 meses no congelador. Agora é só descongelar e finalizar do jeito que preferir! 🫘✨ Preparação Outras Receitas Arroz Brasileiro Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Doce de Abóbora Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA