Nossa Lista de Ingredientes para Dieta Semanal

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1MBJAfXFZ9ZpQX4QoY1myyV4M8aTjvDBX/edit?usp=sharing&ouid=100275212918661858470&rtpof=true&sd=true

1. Corte a berinjela em cubos ou tiras finas e deixe de molho com sal por 10 minutos para retirar o amargor.

2. Seque bem com um pano e grelhe em uma frigideira com azeite até dourar (ou asse a 200°C por 20 min).

3. Cozinhe a massa até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.

4. Em outra panela, refogue o alho no azeite. Quando estiver dourado, adicione os tomates pelados e cozinhe por 10 minutos.

5. Junte as berinjelas grelhadas ao molho e acerte o sal e a pimenta.

6. Misture o molho à massa escorrida e finalize com folhas de manjericão fresco.

7. Sirva com ricota salata ralada ou lascas do queijo curado por cima.