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Confira nossa seleção de Receitas Receita natural pet. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita natural pet Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Comidinha Natural para Cachorrinha Amora Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Brasileiro. Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva. Receita Arroz Brasileiro Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 15min Fácil Anterior Próximo Refogado no alho, na cebola e perfumado com folha de louro, esse arroz branco soltinho é presença garantida nas mesas do Brasil. Simples, mas cheio de sabor e memória afetiva. Ingredientes Refogar! Em uma panela, aqueça o fio de óleo e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente — aquele cheirinho de lar doce lar vai bater! Arroz na panela Adicione o arroz e refogue por 1 a 2 minutinhos, mexendo bem pra envolver os grãos a gordura e no tempero. Água Coloque a água. Misture, adicione o sal e espere levantar fervura. Tampe mas não abaixe o fogo Tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar (cerca de 15 minutos). Não mexe! Finaliza com carinho Quando a água tiver evaporado, desligue o fogo, tampe completamente e deixe o arroz descansar por 5 minutinhos antes de soltar com um garfo. Pronto! Soltinho, perfumado e pronto pra ser o melhor par do seu feijão, da farofa, do ovinho, da vida 💛 Se fizer, me marca que eu quero ver essa panela linda no seu fogão! Preparação Outras Receitas Feijão Cozido Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Doce de Abóbora Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Dieta. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Dieta Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Receita Ver mais Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Receita Ver mais Segunda - Ovo + Abacate Temperado + Pão Integral Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari. Leves, dourados e com sabor de manhã francesa. Massa feita com a mistura sem glúten da Gi e leite vegetal — crocante por fora, macia por dentro. Receita 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 minutos 10 minutos Fácil Anterior Próximo Leves, dourados e com sabor de manhã francesa. Massa feita com a mistura sem glúten da Gi e leite vegetal — crocante por fora, macia por dentro. Ingredientes Bata as gemas com o açúcar até clarear. Emulsione com o óleo. Adicione o leite vegetal. Incorpore a farinha sem glúten, o sal e a baunilha (opcional) até ficar liso. Bata as claras em neve e envolva delicadamente. Finalize com o fermento e descanse 20 min (hidrata a farinha). Aqueça a máquina, unte bem e asse até dourar. Preparação Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais 🥖 Baguette Clássica Francesa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Manteiga de Sálvia . Cria um molho irresistível, com um sabor fresco e textura aveludada, sendo uma opção prática e elegante para variar nas receitas do dia a dia. E conservar melhor suas ervas Receita Manteiga de Sálvia Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 7min Fácil Anterior Próximo Cria um molho irresistível, com um sabor fresco e textura aveludada, sendo uma opção prática e elegante para variar nas receitas do dia a dia. E conservar melhor suas ervas Ingredientes Derreta a manteiga: Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga integral lentamente, sem deixar queimar. À medida que a manteiga derrete, ela se separará em três partes: a espuma (na superfície), a parte líquida amarela (manteiga clarificada) e os sólidos do leite (que irão para o fundo). Escumar a manteiga: Use uma colher ou espátula para remover cuidadosamente a espuma branca que se forma na superfície da manteiga. Continue esse processo até que a manteiga fique bem limpa na parte superior. Infusão com sálvia: Adicione o maço de sálvia fresca à manteiga derretida e continue cozinhando em fogo baixo. Isso permitirá que a sálvia infunda seu sabor na manteiga. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que a sálvia libere seu aroma. Coar a manteiga: Com cuidado, despeje a manteiga líquida com a sálvia em um recipiente, deixando os sólidos do leite no fundo da panela. Finalização: Utilize a manteiga clarificada com o sabor da sálvia para finalizar pratos, como gnocchi ou outros tipos de massa. Preparação Outras Receitas O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su. O Molho Su, também chamado de Amasu, é um tempero essencial da culinária japonesa, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e umami. Ele é usado principalmente para temperar arroz de sushi, além de saladas e pratos frios. Receita Vinagre de Arroz - Molho Amasu ou Molho Su Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 20min Fácil Anterior Próximo O Molho Su, também chamado de Amasu, é um tempero essencial da culinária japonesa, trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e umami. Ele é usado principalmente para temperar arroz de sushi, além de saladas e pratos frios. Ingredientes Em uma panela, misture o vinagre de arroz, o açúcar refinado, o saquê mirim e o sal refinado . Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar e o sal dissolvam completamente – não deixe ferver! Desligue o fogo e adicione a lâmina de kombu . Deixe em infusão por 10 minutos para extrair o umami. Retire o kombu e deixe o molho esfriar antes de usar. 🍶 Quanto tempo dura o molho Amasu? O Amasu — pode ser guardado por até 1 mês na geladeira, num pote de vidro bem fechado e esterilizado. Mesmo sendo feito só de vinagre, açúcar e sal (que conservam naturalmente), a geladeira protege o sabor, evita fermentações e segue as boas práticas recomendadas aqui no Brasil. ✨ Dica de ouro: anota a data no pote pra não perder o controle! E na dúvida, faz sempre uma nova leva. É rapidinho e o frescor vale a pena 🍣 Onde usar o Amasu: Arroz para sushi (shari) A principal função do Amasu é temperar o arroz do sushi — é ele que dá o brilho, o equilíbrio entre doce e ácido, e ajuda a conservar os grãos já cozidos. Sunomono (saladinhas japonesas) Usado como base para o molho das saladas agridoce de pepino, cenoura, nabo, e até frutos do mar. Leve, refrescante e elegante. Legumes em conserva rápida (tsukemono) Quer dar vida nova a cenouras, rabanetes, cebolinhas? Basta deixar de molho no Amasu por algumas horas — pronto: conserva leve e perfumada. Peixes marinados Ideal pra um toque delicado em peixes crus ou levemente cozidos (tipo ceviche japa!). Realça o frescor sem roubar protagonismo. Molhos para pratos frios ou entradas Misturado com shoyu, óleo de gergelim ou gengibre fresco, vira uma base incrível para molhos leves e sofisticados. Misturando o Arroz com o Molho Su Agora vem a parte mágica! ✨ Misture o molho Su, seguindo as proporções abaixo. Transfira o arroz cozido para um hangiri (ou uma tigela grande de madeira/plástico). Regue com o molho Su e misture com uma espátula, fazendo movimentos de corte , sem amassar os grãos. Abane o arroz enquanto mistura – isso ajuda a dar aquele brilho lindo! ✨ Se precisar de outra proporção, faz assim: 2 medidas de arroz (330g) = 80 ml de Amasu 3 medidas de arroz (500g) = 120 ml de Amasu 6 medidas de arroz (1,000 kg) = 240 ml de Amasu 8 medidas de arroz (1,330 kg) = 320 ml de Amasu ✨Dica da Gi Becari: Se não tiver um hangiri , use uma tigela grande e de madeira ou plástico , nunca metálica, pois o vinagre pode reagir com o metal e alterar o sabor. Preparação Outras Receitas VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gaspacho Defumado. É uma fusão vibrante e intensa, combinando o frescor dos vegetais com a profundidade aromática da defumação, perfeita para um deleite gourmet nos dias quentes! Receita Gaspacho Defumado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 10min Fácil Anterior Próximo É uma fusão vibrante e intensa, combinando o frescor dos vegetais com a profundidade aromática da defumação, perfeita para um deleite gourmet nos dias quentes! Ingredientes Defumar a Berinjela : Coloque a berinjela e o Pimentão Vermelho diretamente na chama do fogão ou em uma grelha até que a casca esteja queimada e a polpa macia, virando ocasionalmente para que defume por igual. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Após defumar, retire do fogo, deixe esfriar e, em seguida, descasque. Preparar os Ingredientes : Corte os tomates , a berinjela e o pimentão, rapidamente. Bater : Em um liquidificador ou processador, coloque todos os legumes cortados, adicione um fio de azeite de oliva e bata. Ajustar Consistencia: Se você gosta de um gaspacho mais liquido, vc pode adicionar um pedaço de pepino, riquíssimo em água, ou até adicionar um pouco de água. Ajustar Temperos : * Prove e ajuste o sal e o limão , se necessário. * Se achar que o defumado está muito intenso no paladar, acrescente mais tomates. Ajuste esta receita conforme seu gosto, com legumes crus é mais fácil explorar essa saborosa aventura. Servir : Transfira o gaspacho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelado. Sirva em pratos fundos ou copos, taças, decorado com fatias finas de vegetais ou um fio de azeite por cima. Dica da Gi Experimente adicionar algumas ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para realçar ainda mais o sabor do seu gaspacho. Essa sopa é perfeita para um dia quente de verão ou como entrada em um jantar leve. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Carne. Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Receita Caldo de Carne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30 Minutos 6h Intermediário Anterior Próximo Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Ingredientes Dourar os Ossos: Pincele os ossos bovinos com óleo e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno na temperatura máxima até que fiquem bem dourados. Preparar Aromáticos: Enquanto os ossos estão assando, prepare a cebola brûlée , o sachet d’épices e o mirepoix . Para o sachet d’épices, amarre os talos de salsinha , tomilho , louro , pimenta do reino em grãos , alho e cravo em um pedaço de gaze ou pano. Cozinhar os Ossos: Após dourar, coloque os ossos assados em uma panela grande. Cubra com água (1 a 2 litros de água para cada kg de osso). Comece o cozimento com a água fria. Assim que ferver, abaixe o fogo para evitar uma fervura forte, que pode quebrar as moléculas e turvar o caldo. Escume regularmente para remover impurezas e gordura. Dourar o Mirepoix: Na mesma assadeira que os ossos foram assados, coloque o mirepoix (os talos de salsão , cebolas e cenoura ) para dourar. Adicione o extrato de tomate e caramelize bem. Deglaceie a assadeira com um pouco de água, raspando o fundo para soltar os sabores. Adicionar Aromáticos: Inclua os Aromáticos quando faltar uma hora para finalizar a cocção. Finalizar o Caldo: Após o tempo de cozimento, retire os ossos da panela e coe o caldo para remover todos os sólidos. Escume o restante de gordura que se formou na superfície. Separar a Gordura: Se a tigela que você usou para escumar a gordura tiver muito caldo, leve-a à geladeira. A gordura irá endurecer, permitindo que você a elimine completamente. Seu caldo de carne estará pronto para uso! Dica da Gi: Para realçar o sabor do seu caldo de carne, experimente adicionar um pouco de vinho tinto ou um toque de shoyu durante o cozimento. Isso vai trazer uma profundidade de sabor incrível. Além disso, se você tiver sobras de vegetais, como cascas de cebola, cenouras ou talos de ervas, não hesite em jogá-los na panela – eles vão enriquecer ainda mais o seu caldo! E lembre-se, a paciência é fundamental: quanto mais tempo você deixar o caldo cozinhando em fogo brando, mais saboroso ele ficará. Preparação Outras Receitas Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa . Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Receita Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 35-40min 150° Banho Maria Fácil Anterior Próximo Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Ingredientes Preparar o Creme: Em uma tigela grande, misture o creme de leite as gemas , o açúcar e a baunilha . Mexa até que tudo esteja bem incorporado, formando uma mistura suave. Assar em Banho-Maria: Preaqueça o forno a 150°C . Divida a mistura entre os ramequins (ou tigelas pequenas de cerâmica). Coloque os ramequins em uma assadeira funda e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura dos ramequins (banho-maria). Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos , ou até que os cremes estejam firmes nas bordas, mas ainda levemente tremendo no centro quando você mexe a forma. O creme vai firmar completamente enquanto esfria. Resfriar: Retire os ramequins do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para que o crème brûlée fique bem firme e gelado. Caramelizar o Açúcar: Na hora de servir, polvilhe uma camada fina de açúcar sobre cada crème brûlée. Com um maçarico, caramelize o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. Pronto! Agora é só quebrar essa crosta de açúcar caramelizado e aproveitar a textura cremosa e aveludada do Crème Brûlée . ✨ Dica da Gi: Se você optar pela fava de baunilha, o sabor será incomparável! Vale o investimento para um resultado mais sofisticado. Além disso, você pode guardar as favas usadas no açúcar para fazer um açúcar de baunilha caseiro. Esse clássico francês vai deixar sua sobremesa memorável! Preparação Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Bolo Mousse de Chocolate Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Frango - Receita Grande. Um caldo de frango caseiro é uma base rica e saborosa para sopas, risotos e molhos. Este caldo é preparado com carcaças de frango e aromáticos, proporcionando um sabor profundo e reconfortante. Todo mês, preparo uma nova remessa e congelo, garantindo que cada refeição seja saborosa Receita Caldo de Frango - Receita Grande Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20 Minutos 6 Horas Fácil Anterior Próximo Um caldo de frango caseiro é uma base rica e saborosa para sopas, risotos e molhos. Este caldo é preparado com carcaças de frango e aromáticos, proporcionando um sabor profundo e reconfortante. Todo mês, preparo uma nova remessa e congelo, garantindo que cada refeição seja saborosa Ingredientes Pincelar os Ossos: Pincele as carcaças de frango com o óleo. Selar no Forno: Coloque as carcaças em uma assadeira e leve ao forno a 200°C para selar, até que fiquem bem douradas. Preparar o Mirepoix: Em uma panela grande, refogue a cebola , a cenoura e o salsão até que fiquem macios. Reserve. Cozinhar os Ossos: Adicione os ossos dourados à panela, cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por 6 horas . Adicionar Aromáticos: Uma hora antes de desligar o fogo, adicione o mirepoix reservado e o sachet d’épices . Finalizar: Desligue o fogo e utilize o caldo imediatamente ou resfrie e armazene em recipientes. Preparação Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco . A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis Receita Asinhas de Frango - Coração - Duas Marinadas para Churrasco Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 40 min Fácil Anterior Próximo A marinada é uma mistura mágica, onde temperos, ervas e líquidos se unem para amaciar e infundir a carne com sabores intensos e irresistíveis Ingredientes Dicas para Fazer sua Própria Combinação de Sabores Asinhas de Frango Uma combinação clássica e irresistível inclui suco de limão, alho bem picado, pimenta-do-reino, sal e um toque de páprica ou pimenta calabresa para quem gosta de um leve ardor. Essa mistura realça o sabor do frango e garante asinhas douradas e suculentas na grelha. Coração de Frango Para um sabor equilibrado e intenso, experimente marinar os corações com azeite de oliva, alho, pimenta-do-reino, sal e um toque de vinho tinto ou shoyu . Esses ingredientes trazem umidade e realçam a profundidade do sabor. Dicas de Preparo Tempo de Marinada : Deixe as carnes marinando por no mínimo 30 minutos – mas, se puder, deixe de um dia para o outro para intensificar os sabores. Distância do Fogo : Posicione as carnes a 40 a 60 cm da brasa para um cozimento uniforme e suculento. Temperatura Interna Ideal : Use um termômetro para garantir que o frango atinja 75°C no centro, garantindo segurança e textura perfeita. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Couve Flor Gratinado. Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Receita Couve Flor Gratinado Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 25min 200° Fácil Anterior Próximo Couve-flor macias envolvidas em um molho cremoso de queijo e gratinadas até formar uma crosta dourada e irresistível. Ingredientes Gratinado de Couve-Flor Cremoso A couve-flor fica macia, envolta num creme de queijo sedoso e douradinho por cima. Perfeição no forno! Bora fazer? Preparação do Roux Branco Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio Adicione a farinha de trigo e mexa bem, cozinhando por cerca de 1-2 minutos Isso vai formar o roux branco, que deve ficar com uma coloração levemente dourada. Misture bem para evitar grumos Adicionando o Leite Acrescente o leite ao roux, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos Continue cozinhando em fogo médio, mexendo até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada Finalizando o Creme de Queijo Em uma tigela separada, misture: Creme de leite Ovos Queijo parmesão ralado Desligue o fogo, adicione essa mistura à panela e mexa bem. O calor residual vai cozinhar o ovo e deixar a textura mais cremosa Tempere com noz-moscada e sal a gosto Preparação da Couve-Flor Cozinhe a couve-flor, separada em floretes, em água salgada até que fique macia (cerca de 5-7 minutos) Teste a cocção espetando um florete com um garfo – se escorregar facilmente, está pronta! Escorra bem e coloque em um refratário Montagem do Gratin Despeje o creme de queijo sobre a couve-flor cozida, cobrindo-a completamente Gratinando Preaqueça o forno a 200°C Leve o refratário ao forno e asse por 20-25 minutos , ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante Serviço Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir Aproveite esse gratin como acompanhamento ou prato principal – ele é puro carinho em forma de comida! Preparação Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Recheio de Camarão. Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Receita Recheio de Camarão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 minutos 4 min Fácil Anterior Próximo Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Ingredientes 1. Preparação dos ingredientes Limpe os camarões , retirando casca e tripa. Pique a cebola , o alho e o tomate em cubinhos pequenos. 2. Refogado aromático Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e deixe soltar o aroma. 3. Cozimento do camarão Adicione os camarões à panela e cozinhe rapidamente até começarem a mudar de cor. 4. Engrossando o molho Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e misture bem para envolver todos os ingredientes. Acrescente o tomate picado e mexa. 5. Finalização Despeje o bisque (ou água) e cozinhe até que o molho engrosse e forme um creme aveludado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Esse recheio fica ainda mais saboroso se descansar por alguns minutos antes de usar, permitindo que os sabores se intensifiquem. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Arroz Caldoso de Polvo. De textura macia e saborosa, o polvo produz um caldo rico e aromático. Cada garfada oferece uma harmonia de texturas e sabores do mar que conquista o paladar! Receita Arroz Caldoso de Polvo Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 10min 250° Fácil Anterior Próximo De textura macia e saborosa, o polvo produz um caldo rico e aromático. Cada garfada oferece uma harmonia de texturas e sabores do mar que conquista o paladar! Ingredientes Cozinhar o Polvo: Esquente a panela de pressão com um fio de azeite e coloque o polvo. Deixe selar por um minutinho e vire, Adicione o vinho branco e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos após pegar pressão. Após o tempo, retire o polvo da panela e polvilhe com páprica defumada a gosto. Cozinhar o Arroz: Em uma frigideira, adicione o caldo do cozimento do polvo (aproximadamente o dobro da quantidade de arroz) e o arroz. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Deixe o arroz cozinhar até absorver o caldo, ficando macio, mas ainda levemente úmido. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Finalização: Quando o arroz estiver quase cozido, finalize o polvo no forno a 250°C por alguns minutos para dourar rapidamente. Em um prato, coloque o arroz, adicione um tentáculo do polvo por cima e finalize com folhas de baby rúcula. Servir: Sirva imediatamente, apreciando esse prato repleto de sabor e textura! ✨ Dica da Gi: Sempre tenha caldos frescos e básicos prontos no seu congelador. Se precisar alongar um pouquinho o arroz, em vez de usar água, use um pouco de caldo; assim, seu prato ficará ainda mais incrível. Preparação Outras Receitas Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais Sexta 🍉 Tartare de Atum com Melancia e Manjericão Receita Ver mais Tortilha Espanhola Clássica Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas Prato Principal. Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Prato Principal Todas as Receitas por Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecione grau de dificuldade... Filtrar por País Selecionar País... Buscar outra Categoria Frango Inteiro Assado Receita Ver mais Purê Rústico de Batatas com Embutidos - Receita Francesa - Fácil e Prática - Tofaille Receita Ver mais Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais Mexilhão - Receita Simples Receita Ver mais Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon Receita Ver mais Couve Flor Gratinado Receita Ver mais A Verdadeira Receita de Crêpe Frances Receita Ver mais Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Carne de Panela Braseada Receita Ver mais Abóbora Gratinada ou Gratin de Abóbora Receita Ver mais Salada de Endívias Receita Ver mais Lasanha de Legumes do Chef Philippe Etchebest (Jurado do Master chef França) Receita Ver mais Frango Frito Empanado Com Maionese de Ervas Receita Ver mais Flammekueche ou Tarte Flambée - É uma especialidade da Alsácia, região da França, com forte influência alemã Receita Ver mais Tian de Legumes Receita Ver mais Quiche de Alho Poro Receita Ver mais Peito de Frango Empanado, Recheado com Queijo e Presunto: Um Clássico Que Nunca Sai de Moda! Receita Ver mais Salada Vosgienne Receita Ver mais Sopa Creme de Cogumelos Receita Ver mais Tartiflette ou Tartifouette Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais Panquecas de Batata - Râpés Vosgien Receita Ver mais Vieiras com Legumes Frescos Receita Ver mais Salada Parisiense Receita Ver mais Tagliatelle ao Molho Branco com Legumes Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Quinta - 🐟 Peixe ao Limão com Batatas Assadas Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais Terça - Omelete com Espinafre e Ervas Receita Ver mais Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Receita Ver mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Receita Ver mais Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Pizza Receita Ver mais Saladas Panzanella e Mix de Folhas com Vinagrete de Laranja Receita Ver mais Tagliatelle Negro - Colorido Com Tinta de Lula Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais Feijoada Tradicional Receita Ver mais Vatapá Receita Ver mais Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Caruru Receita Ver mais Frango com Quiabo e Polenta Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bolo de Milho - Receita Popular. O bolo que derrete na boca, com um sabor e perfume de fazenda que acalma qualquer coração Receita Bolo de Milho - Receita Popular Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 60min 180° Fácil Anterior Próximo O bolo que derrete na boca, com um sabor e perfume de fazenda que acalma qualquer coração Ingredientes No liquidificador bata bem os seguintes ingredientes: Milho com o líquido da conserva, Óleo (não substitua por manteiga ou margarina para manter a massa fofinha), Ovos , Açúcar Quando a mistura estiver homogênea, adicione: Queijo , Leite de coco , Coco ralado Bata novamente até ficar bem misturado. Despeje a mistura em uma tigela e, com uma colher, misture: Farinha de trigo Fubá Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que fique dourado e firme. Preparação Outras Receitas 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Receita Ver mais Pudim de Leite Condensado Receita Ver mais Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bolo Mousse de Chocolate. Com uma textura leve e aveludada que derrete na boca, envolvida em um sabor profundo e intenso de chocolate. Um deleite suave e irresistível que acaricia o paladar! Receita Bolo Mousse de Chocolate Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 45 minutos 25-30min 180° Intermediário Anterior Próximo Com uma textura leve e aveludada que derrete na boca, envolvida em um sabor profundo e intenso de chocolate. Um deleite suave e irresistível que acaricia o paladar! Ingredientes Massa do Bolo Génoise Banho-Maria: Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Aqueça em banho-maria, mexendo constantemente até a mistura atingir 55°C (use um termômetro culinário para precisão). Retire do fogo e bata a mistura com uma batedeira até triplicar de volume e esfriar, criando uma mistura fofa e aerada. Incorporação dos Secos: Peneire a farinha e o cacau sobre a mistura de ovos batidos. Incorpore delicadamente com movimentos suaves, de baixo para cima, para evitar perder o ar incorporado. Manteiga Derretida: Adicione a manteiga derretida à mistura e mexa suavemente até estar completamente incorporada. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos , ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Resultado: A massa Génoise é leve e aerada, perfeita como base para bolos recheados ou tortas. Mousse de Chocolate Creme Fouettée: Bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly. Reserve na geladeira. Banho-Maria: Derreta o chocolate, o cacau e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar levemente. Pâte à Bombe: Aqueça o açúcar e a água em uma panela até atingir 118°C (novamente, use um termômetro culinário para precisão). Enquanto isso, bata as gemas na batedeira e, assim que a calda de açúcar atingir a temperatura, despeje-a em fio sobre as gemas, batendo constantemente. Continue batendo até a mistura esfriar, formando uma textura leve e fofa. Montagem: Misture delicadamente o chocolate derretido à pâte à bombe (a mistura de gemas e calda). Em seguida, incorpore o creme fouettée aos poucos, usando movimentos suaves para manter a leveza da mousse. Refrigerar: Divida a mousse em taças ou em um recipiente maior e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Resultado: Uma mousse de chocolate leve e aerada, com sabor intenso de chocolate. Crocante de Amêndoas (Praliné) Preparar o Caramelo: Em uma panela, adicione o açúcar e um pouco de água. Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Adicionar as Amêndoas: Assim que o caramelo atingir a cor desejada, adicione as amêndoas e misture bem, certificando-se de que todas as amêndoas estejam cobertas pelo caramelo. Resfriar: Despeje a mistura em uma superfície untada com óleo ou sobre papel manteiga. Deixe esfriar completamente até endurecer. Triturar: Quando o praliné estiver completamente frio e duro, quebre em pedaços grandes e triture no processador de alimentos até obter a textura desejada — pode ser triturado em pedaços maiores ou até virar uma pasta. Resultado: O praliné de amêndoas pode ser usado como cobertura crocante para sobremesas, recheios ou até mesmo como um delicioso toque final em sorvetes e bolos. Nota: Essas três preparações juntas criam uma sobremesa refinada e equilibrada, combinando a leveza da Génoise , a cremosidade da mousse de chocolate e o toque crocante e caramelizado do crocante de amêndoas . Genoise para 4 porções ficou 20 minutos a 180° Preparação Outras Receitas 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Sexta - Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo. Uma panquequinha leve, sem açúcar adicionado, feita só com banana, ovo e aveia. Rende carinho na frigideira e energia pro dia inteiro — perfeita pra manhãs doces e conscientes. Receita Terça - Panqueca de Banana e Aveia - Doçura natural, simplicidade e aconchego logo cedo Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 min 4–5 min Fácil Anterior Próximo Uma panquequinha leve, sem açúcar adicionado, feita só com banana, ovo e aveia. Rende carinho na frigideira e energia pro dia inteiro — perfeita pra manhãs doces e conscientes. Ingredientes Nossa Lista de Ingredientes para Dieta Semanal https://docs.google.com/spreadsheets/d/1MBJAfXFZ9ZpQX4QoY1myyV4M8aTjvDBX/edit?usp=sharing&ouid=100275212918661858470&rtpof=true&sd=true Amasse bem a banana em uma tigela. Adicione o ovo e a aveia, misture até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de ghee ou óleo de coco. Despeje a massa e cozinhe em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar. Sirva com o que seu coração pedir: mel, frutas frescas, iogurte ou puro amor. Preparação Outras Receitas Farinha sem Glúten - Blend para Bolos/Pães Receita Ver mais Quinta - Iogurte com Aveia, Mel e Canela Receita Ver mais Quarta - Iogurte + Banana + Aveia + Mel Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Churrasco - Ascender a Churrasqueira e Pontos da Carne. Esse vídeo vai te instruir, como ascender a churrasqueira, como cortar as carnes e os principais segredos para acertar os pontos da carne. Churrasco brasileiro não é só carne na brasa. É ritual, é encontro, é conversa longa sem pressa, com o cheiro da fumaça se misturando às risadas. É a mesa cheia, a farofa bem temperada, a maionese geladinha e aquele corte suculento que derrete na boca. Um bom churrasco não precisa de exagero, mas exige carinho no preparo e um fogo bem tratado—porque a brasa, assim como as boas histórias, não pode ser apressada. Receita Churrasco - Ascender a Churrasqueira e Pontos da Carne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: Fácil Anterior Próximo Esse vídeo vai te instruir, como ascender a churrasqueira, como cortar as carnes e os principais segredos para acertar os pontos da carne. Churrasco brasileiro não é só carne na brasa. É ritual, é encontro, é conversa longa sem pressa, com o cheiro da fumaça se misturando às risadas. É a mesa cheia, a farofa bem temperada, a maionese geladinha e aquele corte suculento que derrete na boca. Um bom churrasco não precisa de exagero, mas exige carinho no preparo e um fogo bem tratado—porque a brasa, assim como as boas histórias, não pode ser apressada. Ingredientes As melhores carnes para um churrasco inesquecível Picanha 🥩: A rainha do churrasco, com aquela capa de gordura que derrete e deixa tudo mais saboroso. O segredo? Sal grosso e fogo alto para selar bem! Contra Filé : Sabor intenso e carne tenra, com uma camada de gordura que adiciona mais suculência. Costela : Paciência é a chave aqui! Assada lentamente, por horas, até soltar do osso e virar quase um abraço em forma de carne. Fraldinha : Macia e cheia de sabor, perfeita para quem gosta de carne suculenta e com aquela textura incrível. Atenção no corte, em especial a fraldinha fica bem dura se cortada a favor da fibra. Maminha : Uma das carnes mais macias, ótima para quem prefere um corte mais suave, que aceita bem temperos e manteigas aromáticas. Linguiça tostadinha : Aquele clássico indispensável, que assa rápido e abre o apetite enquanto a costela ainda está na brasa. Cupim : Para os mestres do fogo de chão! Tem uma textura amanteigada e um sabor marcante quando bem preparado. Os acompanhamentos que não podem faltar Farofa crocante 🌽: Pode ser de manteiga, bacon ou banana. O importante é ter farofa, porque churrasco sem farofa é quase pecado. Vinagrete bem temperado 🍅: Refrescante, azedinho, perfeito para equilibrar a gordura das carnes. Maionese cremosa 🥔: Cada família tem sua receita secreta, e todas são imbatíveis. Queijo coalho na brasa 🧀: Tostadinho por fora, puxa-puxa por dentro, e sempre acompanhado de um fio de melaço ou mel. Pão de alho bem dourado 🥖: Crocante por fora, cremoso por dentro, roubando a cena no prato de qualquer um. Arroz branco soltinho 🍚: Para aqueles que precisam de uma base para acompanhar todo o sabor do churrasco. Salada Verde 🥬: Nesse calorzinho bom, eu nunca deixo faltar Os pontos da carne: do jeito que cada um gosta Bleu 50° a 55° 🔴: Somente selada por fora, sem cocção interna. Para quem ama carne no seu estado mais puro. Malpassada 55° a 60° 🔴: Selada por fora, levemente aquecida por dentro, continua vermelha e suculenta. Ao ponto 60° a 65° 🟠: Com um centro rosado, o calor começou a alterar sua textura, mas ainda permanece macia e suculenta. Bem passada 65° a 75° 🟤: Sem vermelho, bem cozida e com uma crostinha mais firme. Para quem gosta da carne mais sequinha, mas ainda saborosa. Dica da Gi Churrasco bom é aquele feito com amor, boa comida e fogo bem tratado. Não precisa de exagero, só de carne bem escolhida, acompanhamentos caprichados e uma boa conversa ao redor da brasa. E lembra: o segredo da carne perfeita não é só o sal grosso, mas também o tempo de descanso depois de sair da grelha—dê uns minutinhos para ela espalhar os sucos concentrados no interior antes de cortar. Ah, e nunca, nunca aperte a carne na grelha com o garfo, porque isso tira toda a suculência! No final das contas, churrasco brasileiro é sobre estar junto. É sobre as histórias contadas em volta do fogo, os brindes e o prazer de dividir uma comida feita com paciência e paixão. Se tiver isso, já é um sucesso! Preparação Outras Receitas Torresmo Super Crocante Receita Ver mais Recheio de Camarão Receita Ver mais Feijoada Tradicional Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Salada Vosgienne. A combinação deliciosa de folhas frescas, bacon crocante e queijo de Vosges, tudo regado com um molho suave e aromático. Oferece uma mistura perfeita de texturas e sabores. Receita Salada Vosgienne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 10min Fácil Anterior Próximo A combinação deliciosa de folhas frescas, bacon crocante e queijo de Vosges, tudo regado com um molho suave e aromático. Oferece uma mistura perfeita de texturas e sabores. Ingredientes Preparação dos Ingredientes da Salada: Fritar os Ovos: Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga. Frite os ovos até que as claras estejam cozidas, mas as gemas ainda levemente moles (ou como preferir). Reserve. Grelhar o Bacon: Frite o bacon em cubinhos em fogo médio, até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve a frigideira com um pouco da gordura para fazer o molho. Descarte o excesso. Preparar os Tomates Cereja: Lave e corte os tomates cereja ao meio. Lavar a Alface: Lave bem as folhas de alface e seque-as. Rasgue-as em pedaços grandes e reserve. Preparação dos Croutons: Tostar o Pão: Corte o pão amanhecido em cubos pequenos. Em uma frigideira, derreta a manteiga com um fio de azeite e adicione o dente de alho amassado e o raminho de alecrim. Espere subir o Perfume. Dourar os Croutons: Acrescente os cubos de pão à frigideira e mexa bem, deixando-os dourar e ficar crocantes. Retire o alho e o alecrim antes de servir. Reserve. Molho Creme Branco (opcional): Refogar a Cebola: Na frigideira onde fritou o bacon (com um pouco da gordura), refogue a cebola em cubos até que fique levemente dourada e macia. Adicionar o Vinho e Nata: Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco. Em seguida, adicione a nata (ou creme de leite) e mexa bem. Ajuste o Sabor: Coloque umas gotinhas de limão para ajustar o sabor e deixe o molho reduzir levemente até ficar mais encorpado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve. Montagem da Salada: Organizar a Base: Em um prato ou tigela grande, disponha as folhas de alface como base. Adicionar os Ingredientes: Acrescente os tomates cereja cortados, o bacon crocante, os ovos fritos por cima e os croutons dourados. Finalizar com Queijo: Rale o queijo Comté por cima da salada. Se estiver usando o Munster, adicione os dois pedaços por cima da salada. Molho (opcional): Sirva o molho creme branco à parte ou despeje um pouco sobre a salada antes de servir. Essa salada é uma combinação deliciosa de texturas e sabores, com o toque crocante dos croutons, o sabor defumado do bacon e a cremosidade dos ovos fritos. Se usar o molho, vai ficar ainda mais rica e especial! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA