Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Caldo de Carne. Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Receita Caldo de Carne Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30 Minutos 6h Intermediário Anterior Próximo Fundo de carne é um caldo rico e profundo, feito com ossos e vegetais lentamente cozidos, que infunde qualquer prato com um sabor robusto e complexo, criando uma base de sabor em cada colherada. 🍲🍖 Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=-GClYJEyrbs Dourar os Ossos: Pincele os ossos bovinos com óleo e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno na temperatura máxima até que fiquem bem dourados. Preparar Aromáticos: Enquanto os ossos estão assando, prepare a cebola brûlée , o sachet d’épices e o mirepoix . Para o sachet d’épices, amarre os talos de salsinha , tomilho , louro , pimenta do reino em grãos , alho e cravo em um pedaço de gaze ou pano. Cozinhar os Ossos: Após dourar, coloque os ossos assados em uma panela grande. Cubra com água (1 a 2 litros de água para cada kg de osso). Comece o cozimento com a água fria. Assim que ferver, abaixe o fogo para evitar uma fervura forte, que pode quebrar as moléculas e turvar o caldo. Escume regularmente para remover impurezas e gordura. Dourar o Mirepoix: Na mesma assadeira que os ossos foram assados, coloque o mirepoix (os talos de salsão , cebolas e cenoura ) para dourar. Adicione o extrato de tomate e caramelize bem. Deglaceie a assadeira com um pouco de água, raspando o fundo para soltar os sabores. Adicionar Aromáticos: Inclua os Aromáticos quando faltar uma hora para finalizar a cocção. Finalizar o Caldo: Após o tempo de cozimento, retire os ossos da panela e coe o caldo para remover todos os sólidos. Escume o restante de gordura que se formou na superfície. Separar a Gordura: Se a tigela que você usou para escumar a gordura tiver muito caldo, leve-a à geladeira. A gordura irá endurecer, permitindo que você a elimine completamente. Seu caldo de carne estará pronto para uso! Dica da Gi: Para realçar o sabor do seu caldo de carne, experimente adicionar um pouco de vinho tinto ou um toque de shoyu durante o cozimento. Isso vai trazer uma profundidade de sabor incrível. Além disso, se você tiver sobras de vegetais, como cascas de cebola, cenouras ou talos de ervas, não hesite em jogá-los na panela – eles vão enriquecer ainda mais o seu caldo! E lembre-se, a paciência é fundamental: quanto mais tempo você deixar o caldo cozinhando em fogo brando, mais saboroso ele ficará. Preparação Outras Receitas Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Rougail Saucisses - Molho Apimentado com Linguiças Defumadas Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Recheio de Camarão. Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Receita Recheio de Camarão Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 minutos 4 min Fácil Anterior Próximo Imagina camarões fresquinhos, delicadamente refogados com cebola, alho, e um toque de tomate, tudo misturado em um creme suave. Recheio para salgados, pastéis e tortas. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=JoGkkyUmNu4 1. Preparação dos ingredientes Limpe os camarões , retirando casca e tripa. Pique a cebola , o alho e o tomate em cubinhos pequenos. 2. Refogado aromático Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e deixe soltar o aroma. 3. Cozimento do camarão Adicione os camarões à panela e cozinhe rapidamente até começarem a mudar de cor. 4. Engrossando o molho Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e misture bem para envolver todos os ingredientes. Acrescente o tomate picado e mexa. 5. Finalização Despeje o bisque (ou água) e cozinhe até que o molho engrosse e forme um creme aveludado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Esse recheio fica ainda mais saboroso se descansar por alguns minutos antes de usar, permitindo que os sabores se intensifiquem. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Quitutes de Halloween Receita Ver mais Bolo Naked Cake de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Quiche de Alho Poro. Uma quiche delicada e cheia de sabor, com massa amanteigada e crocante, recheada com um creme aveludado de ovos e creme de leite. O alho-poró refogado na manteiga traz um toque adocicado e perfumado, enquanto o queijo derrete, deixando tudo ainda mais irresistível. Simples, elegante e perfeita para qualquer ocasião! 🥧✨ Receita Quiche de Alho Poro Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 1h05 180° Intermediário Anterior Próximo Uma quiche delicada e cheia de sabor, com massa amanteigada e crocante, recheada com um creme aveludado de ovos e creme de leite. O alho-poró refogado na manteiga traz um toque adocicado e perfumado, enquanto o queijo derrete, deixando tudo ainda mais irresistível. Simples, elegante e perfeita para qualquer ocasião! 🥧✨ Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=jRrs_XLEihc Pâte Brisée Na batedeira com a raquete ou com as mãos, misture farinha com manteiga gelada até formar uma farofa. Adicione bem pouca água , apenas o suficiente para formar uma bola. Trabalhe o mínimo possível para evitar desenvolver o glúten. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos . Abra a massa entre dois plásticos e leve novamente à geladeira enquanto prepara o recheio. Recheio Em uma tigela, bata rapidamente ovos com creme de leite até incorporar. Aqueça uma frigideira com manteiga e refogue alho-poró até ficar macio. Misture queijo e temperos na base de ovos e, em seguida, adicione o alho-poró refogado. Ajuste o tempero a gosto. Montagem e Forno Preaqueça o forno a 180°C . Asse a massa por 5 minutos , apenas até dourar levemente. Reduza a temperatura para 160°C , despeje o recheio sobre a massa e asse por aproximadamente 1 hora , até firmar. Sirva e aproveite! 🥧✨ Para mais informações sobre a Pâte Brisée e outros tipos de massa amanteigada recomendo que assista com atenção esse vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=tMTVOd5RXnY Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais 🧇 Waffles Franceses Sem Glúten e Sem Lactose — Versão Gi Becari Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais Quitutes de Halloween Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Feijoada Tradicional. A feijoada tradicional é um ícone da culinária brasileira, um prato robusto e saboroso que carrega toda a riqueza e história do nosso país. É a escolha perfeita para reunir família e amigos em um banquete festivo Receita Feijoada Tradicional Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 1 Hour 1 Hora Intermediário Anterior Próximo A feijoada tradicional é um ícone da culinária brasileira, um prato robusto e saboroso que carrega toda a riqueza e história do nosso país. É a escolha perfeita para reunir família e amigos em um banquete festivo Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=uyWH__zo2Fc Na Véspera Deixe as carnes salgadas de molho em água gelada na geladeira, trocando a água de quatro em quatro horas para remover o excesso de sal. coloque o feijão preto de molho em água, para ajudar na cocção. No Dia da Feijoada Cozinhar as Carnes: Em uma panela grande, cozinhe as carnes (carne seca, costela de porco, pé de porco, rabo....) em água até ficarem macias. Reserve as carnes. Cozinhar a Feijoada: Junte as carnes, o feijão, as linguiças, o bacon e as folhas de louro na panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 a 3 horas, até que o feijão e as carnes estejam bem macios. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento. Refogar os Ingredientes: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados, em um pouco de óleo ou gordura de porco, até a cebola ficar transparente, deglaceie a frigideira com um pouco de cachaça. Reserve Finalizar: Adicione as cebolas e alhos refogados na feijoada Prove e ajuste o tempero se necessário. Retire as folhas de louro antes de servir. Servir: Sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada e rodelas de laranja. Preparação Outras Receitas Segunda - Peito de Frango Grelhado + Arroz Integral + Tomate Receita Ver mais Torresmo Super Crocante Receita Ver mais Massa de Pastel Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Missô Ramen. É uma experiência de sabor umami, com um caldo de miso profundo e rico que envolve macarrão, vegetais frescos e toppings saborosos. Mistura perfeita de conforto e complexidade, que aquece e encanta a cada colherada! Receita Missô Ramen Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 15min 160° Fácil Anterior Próximo É uma experiência de sabor umami, com um caldo de miso profundo e rico que envolve macarrão, vegetais frescos e toppings saborosos. Mistura perfeita de conforto e complexidade, que aquece e encanta a cada colherada! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=EyLFIhhbFUI Preparar a Carne: Tempere a barriga de porco com sal, pimenta caiena e pimenta-do-reino. Cozinhe no forno a 160°C por 2 horas, coberta com papel alumínio. Após o cozimento, frite a carne em imersão rápida até dourar. Preparar o Caldo: Aqueça o caldo (use caldo em pó com miso, caldo de legumes ou caldo de frango ). Preparar os Legumes: Em uma frigideira, doure rapidamente a vagem e os cogumelos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhar os Ovos: Cozinhe os ovos por 6 minutos em água fervente. Cozinhar a Massa: Prepare a massa para ramen em outra panela, seguindo as instruções da embalagem. Montar o Ramen: Em uma tigela, coloque a massa cozida. Adicione o caldo quente e misture o miso. Acrescente os legumes dourados, o tofu e a barriga de porco fatiada. Por fim, coloque o ovo cozido cortado ao meio e cebolinhas. Dica da Gi Você pode escolher outras proteínas ou vegetais de sua preferência. Meu favorito é o brócolis ramoso brasileiro com shiitake e o ovo mole. Preparação Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático. Um bolo úmido, perfumado e cheio de aconchego. A banana madura traz doçura natural, a canela dá o abraço final, e o resultado é um clássico de padaria caseira para qualquer hora do dia Receita 🍌 Bolo de Banana Fofinho e Aromático Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15 minutos 30–35 minutos 180° Anterior Próximo Um bolo úmido, perfumado e cheio de aconchego. A banana madura traz doçura natural, a canela dá o abraço final, e o resultado é um clássico de padaria caseira para qualquer hora do dia Ingredientes Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma. Em uma tigela, misture os ovos, óleo, baunilha e bananas amassadas . Junte o açúcar mascavo e mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha, canela, bicarbonato e sal ; mexa delicadamente. Por último, incorpore o fermento em pó . Leve ao forno por 30–35 min , até o palito sair limpo. Desenforme morno e sirva. Preparação Outras Receitas Bolo de Abacaxi - Sem Glúten e sem Lactose Receita Ver mais Bolo de Cenoura - Receita Popular Receita Ver mais Bolo de Milho - Receita Popular Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🥖 Baguette com Poolish - 4 Ingredientes Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Creme Anglaise e Creme Brûlée. Molho de sobremesa sedoso e um sabor delicado de baunilha. Ideal para acompanhar frutas, bolos ou como base para outras sobremesas sofisticadas! O Creme Brulée é uma variação Receita Creme Anglaise e Creme Brûlée Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 1h 120° Fácil Anterior Próximo Molho de sobremesa sedoso e um sabor delicado de baunilha. Ideal para acompanhar frutas, bolos ou como base para outras sobremesas sofisticadas! O Creme Brulée é uma variação Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=Rv0Gf27fm4s Creme Anglaise Aquecer o creme : Em uma panela, misture o creme de leite , metade do leite, metade do açúcar e a fava de baunilha (abra a fava e raspe as sementes) ou outro aromático da sua preferência. Aqueça em fogo médio. Enquanto aquece faça a mistura de gemas. Mistura de gemas : Em uma tigela, misture as gemas com a metade do leite e a metade do açúcar reservados. Temperar as gemas : Assim que o leite começar a ferver, abaixe ou desligue o fogo e adicione uma concha do leite à tigela de gemas, mexa a mistura e junte à panela do leite. Mexendo com o fogo baixo continuamente para evitar que as gemas cozinhem. Isso é chamado de temperagem , que garante que as gemas se integrem sem talhar. Creme Anglaise está pronto para servir com uma deliciosa fatia de bolo de chocolate ou uma bola do seu sorvete favorito Creme Brulée Distribuir creme Anglaise nos ramequins : Despeje o creme em ramequins ou tigelinhas individuais que possam ir ao forno. Assar em banho-maria : Coloque os ramequins em uma assadeira funda. Despeje água quente na assadeira até que chegue pela metade dos ramequins, criando o banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 120°C e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o centro do creme esteja firme, mas ainda levemente tremido quando agitado. Esfriar : Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de finalizar. Finalização com o maçarico: Polvilhe um punhado de açúcar cristal uniformemente sobre a superfície de cada crème brûlée. Com um maçarico, caramelize o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. ✨ Dica da Gi : Para garantir uma crosta de caramelo bem crocante e uniforme, use o maçarico com movimentos suaves e circulares, mantendo uma distância média para evitar queimar o açúcar. Além disso, se quiser dar um toque extra ao creme, experimente adicionar um toque de licor de laranja ou amêndoa à mistura antes de assar. Fica um charme! Essa sobremesa clássica francesa encanta por seu contraste entre a cremosidade do creme e a crocância do caramelo! Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Crocante com Caramelo e Amêndoas. O caramelo com amêndoas crocantes é uma cobertura deliciosa e sofisticada. Cada camada adiciona uma textura doce e crocante que transforma o bolo em uma obra-prima de sabor e elegância! Receita Crocante com Caramelo e Amêndoas Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 5-10min Fácil Anterior Próximo O caramelo com amêndoas crocantes é uma cobertura deliciosa e sofisticada. Cada camada adiciona uma textura doce e crocante que transforma o bolo em uma obra-prima de sabor e elegância! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=QCTQNhEC-Z4 Torrar as oleaginosas : Em uma frigideira ou no forno a 180°C , torre as oleaginosas até ficarem levemente douradas. No forno é cerca de 8 minutos. Reserve. Fazer o caramelo : Em uma panela, coloque o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos . Adicionar as oleaginosas : Assim que o caramelo estiver pronto, adicione as oleaginosas torradas e mexa rapidamente para envolvê-las no caramelo. Espalhar o crocante : Despeje a mistura sobre uma superfície antiaderente ou um papel manteiga levemente untado com óleo. Espalhe uniformemente com uma espátula. Esfriar e quebrar : Deixe esfriar completamente. Quando estiver frio e duro, quebre o crocante em pedaços do tamanho desejado. Ou coloque no processador, para um crocante mais fino. ✨Dica da Gi: Se quiser um crocante com um toque mais gourmet, adicione uma pitada de flor de sal ao caramelo antes de esfriar. Esse contraste entre o doce e o salgado vai elevar o sabor das oleaginosas e deixar o crocante ainda mais especial! Essa receita é perfeita para petiscar, decorar sobremesas ou até presentear em ocasiões especiais! Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Bacalhau ao Forno. O bacalhau é o protagonista desta receita, marinando em azeite e temperos que realçam seu sabor característico. Cortado em postas, o bacalhau é assado junto com batatas em rodelas, que absorvem a essência do prato, e pimentões coloridos, que trazem frescor e um toque adocicado. As azeitonas, acrescentadas na fase final, proporcionam um salgado que complementa harmoniosamente a doçura dos legumes. Finalizado com um toque de cebola e alho dourados, este prato é um deleite visual e gustativo, trazendo a essência da cozinha portuguesa para a sua mesa. O resultado é um prato que oferece uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para ocasiões especiais ou para um almoço em família. Receita Bacalhau ao Forno Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 15min 30-40min 180° Fácil Anterior Próximo O bacalhau é o protagonista desta receita, marinando em azeite e temperos que realçam seu sabor característico. Cortado em postas, o bacalhau é assado junto com batatas em rodelas, que absorvem a essência do prato, e pimentões coloridos, que trazem frescor e um toque adocicado. As azeitonas, acrescentadas na fase final, proporcionam um salgado que complementa harmoniosamente a doçura dos legumes. Finalizado com um toque de cebola e alho dourados, este prato é um deleite visual e gustativo, trazendo a essência da cozinha portuguesa para a sua mesa. O resultado é um prato que oferece uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para ocasiões especiais ou para um almoço em família. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=tIXTHQHrDmU Alho Crocante: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite o alho até dourar levemente. Reserve. Refogar os Legumes: Na mesma frigideira, adicione as cebolas, os pimentões e metade dos tomates. Refogue até que os ingredientes fiquem levemente macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Desligue o fogo e acrescente a outra metade dos tomates crus e as azeitonas. Montagem: Em uma assadeira, disponha o refogado de legumes como base. Coloque as batatas pré-cozidas por cima, seguidas pelo bacalhau. Regue tudo generosamente com azeite. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30-40 minutos, ou até que o bacalhau e os legumes estejam dourados e bem cozidos. Finalização: Retire a assadeira do forno e polvilhe salsinha fresca por cima para dar um toque final de frescor. Sirva imediatamente enquanto está quente. Nota: Esse prato traz a harmonia perfeita entre o sabor marcante do bacalhau, a textura cremosa das batatas e a suavidade dos legumes assados, tudo envolto no delicioso azeite! Uma verdadeira delícia para compartilhar! Preparação Outras Receitas Caldo Verde - Receita Portuguesa Receita Ver mais Segunda - Bacalhau com Pimentões Mediterrâneos Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Gremolata. Gremolata é uma mistura vibrante de alho, limão e salsinha que dá um toque fresco e aromático a qualquer prato, realçando sabores com uma explosão de frescor e leveza. 🍋🌿 Receita Gremolata Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10 minutos 0 Fácil Anterior Próximo Gremolata é uma mistura vibrante de alho, limão e salsinha que dá um toque fresco e aromático a qualquer prato, realçando sabores com uma explosão de frescor e leveza. 🍋🌿 Ingredientes Preparo: Pique as Ervas: Comece lavando bem, em seguida, pique finamente as folhas. Adicione o Alho: Pique os dentes de alho e adicione às ervas picadas. Raspe o Limão: Com um ralador fino, raspe a casca do limão, evitando a parte branca, que é amarga. Adicione as raspas à mistura. Tempere: Esprema o suco de meio limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o azeite de oliva: para enriquecer a gremolata. Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados. Sirva: A gremolata é ideal como acompanhamento para carnes, peixes, ou como um tempero para pratos de massa e legumes. Preparação Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Manteiga de Sálvia Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Libanesa . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Libanesa Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Quarta - 🥗 Tabule com Twist Francês Receita Ver mais + Ver mais

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Doce de Abóbora. Um creme de abóbora envolto em uma casquinha crocante cristalizada, trazendo um toque doce e acolhedor a cada mordida! Receita Doce de Abóbora Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 10min 1h Anterior Próximo Um creme de abóbora envolto em uma casquinha crocante cristalizada, trazendo um toque doce e acolhedor a cada mordida! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=mBClxPYHUHs Cozinhar a Abóbora: Em uma panela grande, coloque os cubinhos de abóbora , a água , a canela em pau , e os cravos . Cozinhe em fogo médio até a abóbora ficar bem macia, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos . Mexa de vez em quando para garantir que cozinhe uniformemente. Amassar a Abóbora: Quando a abóbora estiver bem macia, retire os cravos e a canela e amasse a abóbora na própria panela com um garfo ou espremedor de batatas até formar um purê. Adicionar o Açúcar e o Limão: Com a abóbora já em purê, adicione o açúcar e o suco de limão . Mexa bem para misturar todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o doce grude no fundo da panela, até que comece a engrossar e a soltar do fundo da panela (aproximadamente 20-30 minutos ). Incorporar o Coco: Quando o doce estiver no ponto certo, adicione o coco fresco ralado e misture bem, deixando cozinhar por mais 5 minutos para incorporar o sabor do coco. Modelar o Doce: Depois que o doce estiver pronto e mais consistente, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Para formar os corações , espalhe o doce sobre uma superfície lisa e untada ou com papel manteiga (como uma tábua ou prato) e alise com uma espátula. Quando estiver morno, use um cortador de biscoitos em formato de coração para moldar o doce. Se não tiver o cortador, pode usar as mãos untadas para modelar manualmente. Deixar Secar: Coloque os corações de abóbora sobre uma superfície limpa para secar por algumas horas ou até que fiquem mais firmes. Pronto! Agora você tem lindos e deliciosos doces de abóbora em formato de coração , com a textura cremosa e o sabor suave da abóbora combinado com o toque especial do coco e dos aromáticos. Preparação Outras Receitas Arroz Brasileiro Receita Ver mais Feijão Cozido Receita Ver mais Pudim de Leite Condensado Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Receitas do mundo todo com técnicas profissionais e cálculo de porções. Descubra sabores incríveis com a Cheff Gi Becari e transforme sua cozinha! Cada Refeição Tem Uma História Gi Becari é a ponte entre culturas, transformando a culinária em uma jornada de descoberta e compartilhamento. Residente na França, mas com o coração viajante, ela convida seu público a explorar o mundo através da comida, oferecendo uma mistura única de conhecimento, inspiração e entretenimento. Com uma abordagem empática e criativa, Gi se compromete a enriquecer a vida de sua audiência, trazendo constância, credibilidade e uma identidade vibrante para o universo digital. Nossas Receitas Conheça nossa calculadora de porções Na Gi Becari, oferecemos uma variedade de receitas incríveis . Com uma calculadora de porções inovadora e centenas de vídeos já publicados no YouTube, a Gi Becari ensina técnicas complexas da cozinha profissional de forma simples e didática. Aprenda a preparar pratos incríveis e impressione seus amigos e familiares, aprendendo as técnicas corretas. Inscreva-se agora em minhas páginas e descubra o chef que há em você! Nossas Playlists Organizadas por categorias para facilitar seu cotidiano Aqui em baixo encontramos um atalho para as Playlists criadas no Youtube , organizadas por Categorias , facilitando o aprendizado e nossas buscas cotidianas por novas receitas. Siga meu perfil no Instagram Follow us on Instagram Load More

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa . Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Receita Creme Brulée - A Sobremesa mais Fácil e Deliciosa Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5min 35-40min 150° Banho Maria Fácil Anterior Próximo Um creme aveludado com um sabor delicado de baunilha, finalizado com uma irresistível crosta de açúcar caramelizado que se quebra ao toque. Cada colherada oferece a suavidade do creme, contrastando perfeitamente com a crocância doce do caramelo. Essa harmonia entre texturas e sabores proporciona uma experiência sublime e sofisticada, transformando cada degustação em um verdadeiro momento de prazer. Ideal para encantar os sentidos e tornar qualquer refeição especial! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=Qz100qJ0bpU Preparar o Creme: Em uma tigela grande, misture o creme de leite as gemas , o açúcar e a baunilha . Mexa até que tudo esteja bem incorporado, formando uma mistura suave. Assar em Banho-Maria: Preaqueça o forno a 150°C . Divida a mistura entre os ramequins (ou tigelas pequenas de cerâmica). Coloque os ramequins em uma assadeira funda e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura dos ramequins (banho-maria). Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos , ou até que os cremes estejam firmes nas bordas, mas ainda levemente tremendo no centro quando você mexe a forma. O creme vai firmar completamente enquanto esfria. Resfriar: Retire os ramequins do banho-maria e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para que o crème brûlée fique bem firme e gelado. Caramelizar o Açúcar: Na hora de servir, polvilhe uma camada fina de açúcar sobre cada crème brûlée. Com um maçarico, caramelize o açúcar até formar uma crosta dourada e crocante. Pronto! Agora é só quebrar essa crosta de açúcar caramelizado e aproveitar a textura cremosa e aveludada do Crème Brûlée . ✨ Dica da Gi: Se você optar pela fava de baunilha, o sabor será incomparável! Vale o investimento para um resultado mais sofisticado. Além disso, você pode guardar as favas usadas no açúcar para fazer um açúcar de baunilha caseiro. Esse clássico francês vai deixar sua sobremesa memorável! Preparação Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais Tarte Tatin de Pêssegos com Massa Folhada Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Molly Cake Branco - Massa Leve para Bolos Decorados Receita Ver mais 🍓 Compota de Morango com Pouco Açúcar e Toque de Limão Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Pad Thai. Um prato vibrante e irresistível, com macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, broto de feijão e amendoins, tudo envolto em um molho agridoce e levemente picante. Receita Pad Thai Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 20min 15min Fácil Anterior Próximo Um prato vibrante e irresistível, com macarrão de arroz salteado com camarões, tofu, broto de feijão e amendoins, tudo envolto em um molho agridoce e levemente picante. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=gq_XvQlmAGg Preparar os Ingredientes : Pique finamente o dente de alho e a pimenta dedo de moça . Corte a sobrecoxa de frango em cubos e reserve. Prepare os camarões , se ainda não estiverem limpos. Coloque o talharim de arroz em agua fervente e descanse por 8 minutos num recipiente fechado com filme, ou de acordo com as instruções da embalagem. Preparar o Molho : Em uma tigela, misture o molho de peixe , o molho de soja , o açúcar , a polpa de tamarindo , o vinagre de arroz e a pimenta calabresa . Reserve. Cozinhar os Ingredientes : Em uma frigideira grande ou wok, aqueça um fio de óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e a pimenta dedo de moça e refogue por cerca de 30 segundos até liberar o aroma. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado (cerca de 4 a 5 minutos). Acrescente os camarões e cozinhe até que eles fiquem rosados (cerca de 2 a 3 minutos). Adicionar os Ovos : Empurre os ingredientes para o lado da frigideira e quebre os ovos no espaço vazio. Mexa para cozinhar os ovos rapidamente até que estejam quase cozidos, mas ainda cremosos. Misturar Tudo : Adicione o talharim de arroz cozido à frigideira e despeje o molho preparado . Misture tudo delicadamente, adicionando um pouco de água (80 ml) para ajudar a soltar o macarrão, se necessário. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, mexendo constantemente. Adicionar os Brotos de Feijão : Quando tudo estiver bem incorporado e quente, adicione os brotos de feijão e misture por mais 1 minuto. Servir : Transfira o Pad Thai para pratos e decore com ciboulette picada e amendoim triturado por cima. Sirva imediatamente e aproveite! ✨ Dica da Gi: Para um toque extra, você pode adicionar limão ou lima para espremer por cima na hora de servir. Bom apetite! 🍜✨ Preparação Outras Receitas 🥢 Yakisoba com Legumes, Frango, Lombo e Frutos do Mar Receita Ver mais Frango Xadrez com Técnica Profissional | Cubos Médios + Slurry sem Grumos Receita Ver mais 🍣 Futomaki Especial da Gi Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Confira nossa seleção de Receitas de Receita Italiana . Receitas práticas com qualidade profissional. Voltar Receita Italiana Receitas Tradicionais Fechar Busca Busca Avançada Use os filtros abaixo para refinar ainda mais as receitas nesta categoria. Filtrar por Dificuldade Selecionar grau de dificuldade... Filtrar por Categoria Selecionar Categoria... Buscar outra Categoria Porchetta - Receita de Natal Receita Ver mais Terça - 🍆 Pasta alla Norma Receita Ver mais Espaguete ao Ragu de Ossobuco Receita Ver mais Tagliatelle e Molho de Tomate Caseiros Receita Ver mais Ravioli de Zucca - Abóbora com Amaretti Receita Ver mais Espaguete ao Molho de Pesto Receita Ver mais Gnocchi de Batata ao Molho de Sálvia Receita Ver mais Focaccia Com Cobertura de Alecrim Receita Ver mais Peixe Branco com Couve Flor ao Molho de Limão Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Redução de Balsâmico Receita Ver mais Pizza Receita Ver mais Saladas Panzanella e Mix de Folhas com Vinagrete de Laranja Receita Ver mais Manteiga de Sálvia Receita Ver mais Gremolata Receita Ver mais Tagliatelle Negro - Colorido Com Tinta de Lula Receita Ver mais Risotto Caprese Receita Ver mais O Verdadeiro Carbonara Receita Ver mais O Verdadeiro Tiramisú Receita Ver mais + Ver mais

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Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Feijão Cozido . Um clássico na mesa brasileira: feijão carioquinha bem cozido, com caldo encorpado e tempero na medida certa. O alho dourado traz aconchego, enquanto o toque de cominho dá profundidade ao sabor. Simples, caseiro e cheio de memória afetiva! Receita Feijão Cozido Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 5 min 20min Fácil Anterior Próximo Um clássico na mesa brasileira: feijão carioquinha bem cozido, com caldo encorpado e tempero na medida certa. O alho dourado traz aconchego, enquanto o toque de cominho dá profundidade ao sabor. Simples, caseiro e cheio de memória afetiva! Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=Xo_lF7h_wZ8 1. Demolho (hidratar o feijão) Lave o feijão em água corrente. Coloque numa tigela, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. ➤ Dica: Troque a água na metade do tempo. Atalho: Numa panela adicione o feijão e cubra com água, ferva por 5 minutos, desligue e deixe descansar 1 hora com a panela tampada. Depois escorra. 2. Cozimento Escorra o feijão do demolho. Coloque na panela de pressão com 5 a 6 xícaras de água, o louro e o cominho. Tampe, leve ao fogo alto. Quando apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Desligue e espere sair toda a pressão antes de abrir. 3. Temperar Pique o alho e refogue com um fio de óleo até dourar. Misture esse refogado ao feijão cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Pronto! Sirva com arroz, farofa, couve ou o que seu coração pedir. Pode congelar em porções pra facilitar o dia a dia — eu costumo congelar antes de refogar com o alho. Assim, quando descongelar e refogar na hora, ele fica com sabor de feito na hora, bem fresquinho Para Congelar O ideal é congelar o feijão sem tempero , apenas com louro e cominho , para temperar na hora de servir. Porcionamento: cerca de duas conchas por pessoa , mas ajuste conforme seu consumo. Se for usar potes de vidro , preencha no máximo ¾ da capacidade , pois o feijão expande ao congelar. Validade: até 3 meses no congelador. Agora é só descongelar e finalizar do jeito que preferir! 🫘✨ Preparação Outras Receitas Arroz Brasileiro Receita Ver mais Dadinho de Tapioca Receita Ver mais Doce de Abóbora Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Crêpe Francesa - Sem Glúten Sem Lactose Receita Ver mais Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon. É um ensopado de carne de boi, lentamente cozido em vinho tinto com cogumelos, cenouras e cebolas, criando uma melodia de sabores profundos e complexos. Receita Carne de Panela - Não erre Nunca Mais - Boeuf Bourguignon Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: 30min 40min Fácil Anterior Próximo É um ensopado de carne de boi, lentamente cozido em vinho tinto com cogumelos, cenouras e cebolas, criando uma melodia de sabores profundos e complexos. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=J2k9tHEt1jo Marinada Em uma tigela grande, misture a carne , cebolas pérolas , dentes de alho , ervas aromáticas (como tomilho , louro , alecrim ), cenoura fatiada , vinho tinto , pimenta-do-reino e sal . Cubra e leve à geladeira por cerca de 12 horas para marinar, permitindo que os sabores penetrem bem na carne. Selar a Carne Retire a carne da marinada, separando os legumes e o vinho. Em uma panela grande, adicione o bacon picado e a cebola branca picada . Frite até dourar e reserve. Na mesma panela, em fogo alto, sele a carne de todos os lados até ficar bem dourada, garantindo que mantenha os sucos internos. Incorporar os Legumes e a Farinha Adicione os legumes que estavam na marinada ( cenoura , cebolas pérolas , alho e ervas ) à panela com a carne. Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne e os legumes, mexendo bem para que a farinha se distribua uniformemente, criando uma leve espessura no molho durante o cozimento. Adicionar a Marinada e o Fundo Bovino Adicione o bacon dourado reservado. Despeje o vinho da marinada na panela e o fundo bovino (caldo de carne), ajustando a quantidade para cobrir a carne. Cozinhar Cozinhar na pressão por 40 minutos. Se a carne for rica em colágeno, ela não vai ressecar tanto. Ou cozinhe em fogo baixo por 6 horas, mexendo ocasionalmente. A carne deve ficar bem macia, quase desmanchando. Finalizar Enquanto a carne termina de cozinhar, prepare a massa de sua escolha (ou faça arroz ou purê de acompanhamento). Nos últimos 15 minutos de cozimento da carne, adicione os legumes que deseja manter tenros, como mais cenouras , cogumelos frescos e cebolas pérolas . Para a decoração, eu utilizei um maço de cebolinha. Servir Sirva a carne de panela quente, acompanhada da massa cozida, purê ou arroz, como preferir. Dica da Gi Se a carne for rica em colágeno, com bastante tecido conjuntivo e gordura, você pode cozinhar na panela de pressão, já que ela não irá ressecar. No entanto, se a carne não tiver esse tipo de tecido e gordura, é melhor cozinhá-la em fogo bem baixo, em uma fervura branda, para evitar que resseque e fique dura. Essa receita resulta em uma carne de panela rica em sabor, com uma textura suculenta e envolvida em um molho encorpado, ideal para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Preparação Outras Receitas Sopa Creme de Couve-Flor Receita Ver mais Quinta - Galette de Quinoa com Abobrinha e Cenoura Receita Ver mais Quarta - Omelete com Cogumelos e Salsa Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Berinjela Assada com Tomate e Mozzarella de Búfala Receita Ver mais Sopa de Abóbora com Maçãs Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA

Veja o preparo, tempo de cozimento e calculadora de igredientes para preparar um delicioso Manteiga Clarificada . A manteiga clarificada é a manteiga purificada, onde removemos os sólidos do leite e a água, deixando apenas a gordura pura. Isso proporciona uma manteiga com sabor mais intenso, maior estabilidade e um ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras e preparos delicados como o molho holandês. Receita Manteiga Clarificada Tempo de preparo: Tempo de cozimento: Forno: Nível: Fácil Anterior Próximo A manteiga clarificada é a manteiga purificada, onde removemos os sólidos do leite e a água, deixando apenas a gordura pura. Isso proporciona uma manteiga com sabor mais intenso, maior estabilidade e um ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras e preparos delicados como o molho holandês. Ingredientes https://www.youtube.com/watch?v=joyelZxs9sE Derreta a Manteiga Integral em banho-maria, sem mexer muito. Retire a espuma branca que se forma na superfície com uma colher. Leve à geladeira até endurecer. Fure a manteiga gelada para separar o soro, deixando-o no fundo do recipiente. Descarte o soro e armazene apenas a gordura pura. Se estiver preparando pequenas quantidades , como 250g para molho holandês , pode derreter diretamente na panela, em fogo baixo. Escume a espuma branca e despeje a gordura pura em um recipiente limpo, descartando os resíduos que ficam no fundo. Aumenta o ponto de fumaça – A manteiga integral queima rapidamente devido aos sólidos do leite. Quando clarificada, seu ponto de fumaça sobe para cerca de 230°C, permitindo frituras sem queimar. Maior durabilidade – Sem água e sólidos, a manteiga clarificada dura mais tempo sem oxidar ou rançar. Sabor mais puro – Retirando os resíduos, o sabor da manteiga fica mais limpo e intenso. Textura perfeita para molhos – No molho holandês , a manteiga clarificada emulsiona melhor, resultando em um molho mais estável e aveludado. Com essa técnica, você pode elevar seus preparos, desde simples grelhados até molhos sofisticados! https://www.youtube.com/watch?v=6qYytYThCaI Preparação Outras Receitas Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais Molho Espanhol - Demi Glace Receita Ver mais Salmoura Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Outras Receitas Manteiga Clarificada Receita Ver mais Como Engrossar Molhos, Caldos e Sopas - Maisena, Farinha de Trigo... Como adicionar nas receitas? Receita Ver mais VER MAIS RECEITAS Cozinho para conectar culturas, contar histórias e despertar sentidos. Cada receita aqui é um pedacinho do mundo — e de mim. Te convido a explorar, provar e viajar comigo através dos sabores. ✨ Olá! Sou a Gi Becari CONHEÇA