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Receita

Sopa de Abóbora com Maçãs

Tempo de preparo:

Tempo de cozimento:

Forno:

Nível:

15 min

25 min

200°

​

Uma sopa dourada, levemente adocicada pela maçã e super aveludada. Conforto no prato, com crocância de sementes tostadas por cima.

Ingredientes


  1. Asse a abóbora a 200 °C por 25 min (até dourar).

  2. Refogue a cebola no azeite até murchar.

  3. Adicione abóbora, maçã, água e caldo; cozinhe 25 min.

  4. Processe até creme liso (mixer ou liquidificador).

  5. Ajuste sal e pimenta e sirva com sementes tostadas.

Preparação

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