Receita
Mexilhão - Receita Simples
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Forno:
Nível:
5min
5-7min ou até eles abrirem
Fácil
Famoso aqui na França como Moules Marinières - um clássico muito rápido e prático de fazer, garantindo uma refeição diferente e extremamente aconchegante
Ingredientes
Aqueça o azeite (ou óleo) em uma panela grande e refogue a cebola, o alho picado e o curry até dourar.
Adicione o vinho, os mexilhões, mexa bem e tampe. Cozinhe por 5-7 minutos, até os mexilhões se abrirem.
Enquanto os mexilhões cozinham, frite as batatas até ficarem crocantes e douradas.
Finalize os mexilhões com a salsinha e pronto, essa delicia está pronta para servir.
OU, você pode variar
Retire os mexilhões da panela e adicione o creme de leite, para fazer um molho especial.
Deixe o molho reduzir por uns 2 minutos, volte os mexilhões para a panela, misture e aqueça, finalize com a salsinha picada e servir
Durante o serviço, deixe a tampa da panela sempre fechada, para manter essa delícia aquecida.
Pronto! Rápido, fácil e cheio de sabor.
