Receita
Gremolata
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Forno:
Nível:
10 minutos
0
Fácil
Gremolata é uma mistura vibrante de alho, limão e salsinha que dá um toque fresco e aromático a qualquer prato, realçando sabores com uma explosão de frescor e leveza. 🍋🌿
Ingredientes
Preparo:
Pique as Ervas: Comece lavando bem, em seguida, pique finamente as folhas.
Adicione o Alho: Pique os dentes de alho e adicione às ervas picadas.
Raspe o Limão: Com um ralador fino, raspe a casca do limão, evitando a parte branca, que é amarga. Adicione as raspas à mistura.
Tempere: Esprema o suco de meio limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione o azeite de oliva: para enriquecer a gremolata. Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
Sirva: A gremolata é ideal como acompanhamento para carnes, peixes, ou como um tempero para pratos de massa e legumes.
